石川×鮎料理が味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 7 件
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創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夏には囲炉裏で焼き上げる鮎の塩焼きをはじめ、鮎ご飯など鮎の持ち味を生かした料理が楽しめます。目の前で焼ける香りや音まで味わえる、川魚料理の評判が高い老舗旅館です。
加賀の贅を尽くしたおもてなしと山中温泉の湯に癒される宿
AIによる紹介
- 初夏には鮎会席が用意され、鮎の塩焼きや鮎の釜飯など、香ばしさとほろ苦さを生かした献立を楽しめます。山中温泉での滞在に、季節の川魚を組み合わせたい方に向く一軒です。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 季節の創作懐石では前菜に稚鮎一汐が登場する時期があり、加賀野菜や北陸の地魚と合わせて旬を丁寧に味わえます。夕朝食とも個室食で、落ち着いて楽しめます。
金沢の台所・近江町市場まで徒歩1分。デスティネーションホテルで快適滞在を
AIによる紹介
- 夕食コースでは鮎の米粉焼を組み込んだ献立があり、近江町市場直送の魚介や加賀食材とあわせて味わえます。地元の美味を丁寧に楽しみたい滞在に向いたホテルです。
兼六園下の好立地にあるホテル、北陸の恵みを独自のスタイルで。景観美と美食を味わう滞在
AIによる紹介
- 館内ダイニングの季節コースでは、鮎の揚げ物を組み込んだ献立が見られます。兼六園を望む食空間で、金沢滞在に夏の川の味覚を取り入れられます。
ゆったりと広がる田園とここでしか味わえない旬を味わい尽くす
AIによる紹介
- 会席の献立には子持鮎有馬煮が見られ、季節の食事で鮎の味わいを取り入れています。山中温泉の湯とともに、旬の食材を織り込んだ料理を楽しみたい方に向く一軒です。
金沢駅から徒歩約1分。きめ細やかなおもてなしで心安らぐ滞在を
AIによる紹介
- 季節の和食メニューでは若鮎の新緑揚げが登場した実績があります。金沢駅前に滞在しながら、会席の一品として初夏らしい鮎料理を味わえるホテルです。
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