北陸×味噌料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 29 件
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兼六園下の好立地にあるホテル、北陸の恵みを独自のスタイルで。景観美と美食を味わう滞在
AIによる紹介
AIによる紹介- 館内の「食処 金沢 酢重」では、味噌・醤油・出汁を軸にした和食を提供しています。朝食では味噌汁に加え鶏もも肉味噌漬け焼きも選べ、金沢の地物とともに味噌の使い方を楽しめます。
南砺の田畑に囲まれ田舎ならではの温もりに癒される一軒宿
AIによる紹介
- 朝食では麹味噌汁や複数種の味噌汁が楽しめ、夕食にも黒毛和牛味噌焼きなど味噌を生かした献立が見られます。富山の食材と発酵の味を味わいたい人に向く宿です。
子供が笑顔になるサービス多数！家族で楽しめる遊びスポットへのアクセス〇
AIによる紹介
- 夕食では名物のうま辛味噌や豆乳味噌鍋、朝食ではワタリガニ入りのお味噌汁が並びます。加賀の会席に味噌の旨みを重ねた献立があり、味噌料理を目当てにした滞在でも食事の時間が楽しみになります。
加賀の贅を尽くしたおもてなしと山中温泉の湯に癒される宿
AIによる紹介
- プランや時期により、加賀味噌田楽、のどぐろ雲丹味噌焼き、蜆やアラの味噌汁などが並びます。加賀会席の中で土地の食材と味噌の組み合わせを味わえる宿です。
金沢駅から徒歩約2分。長期滞在や、ビジネス・観光の拠点にも最適
AIによる紹介
- 隣接する朝食会場では、石川県産食材に加えて大野のお味噌を取り入れた朝食ブッフェを楽しめます。金沢駅西口徒歩約2分の立地で市内の食べ歩きにも動きやすく、金沢の発酵文化に触れる旅の拠点として使いやすいです。
全客室・露天風呂で絶景と風情を楽しめる宇奈月温泉の老舗旅館
AIによる紹介
- 会席にはのど黒味噌幽庵焼きや雲子柚子味噌田楽など、味噌を使った料理が見られます。富山の旬を軸にした夕食の中で、香りやコクの違いを楽しみたい滞在に向いています。
金沢駅から徒歩2分＆全室32平米以上。伝統工芸とアートに包まれる、プレミアムステイを。
AIによる紹介
- 朝食では石川県産食材に加え、大野のお味噌を取り入れたメニューが用意されています。金沢滞在の朝に、土地の調味料を使った味わいを気軽に楽しめます。
大浴場から金沢城址公園を望む、伝統工芸と現代アートが織り成すホテル
AIによる紹介
- 朝食では金沢の郷土料理に加え、口コミで大野味噌の味噌汁が好評です。小鉢に分けた和洋ビュッフェで、朝から土地の味噌の風味を気軽に味わえます。
里山の自然に囲まれた、心と身体にやさしいユニバーサルデザインの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、紅ズワイガニと湯葉に白味噌ソースを合わせた一皿を含む創作コースが供されます。氷見の海の幸や自家農園りんごとともに、味噌のやわらかな風味を織り込んだ料理を楽しめます。
北前船の物語が息づく海辺の小さなホテル
AIによる紹介
- 朝食では、加賀の発酵文化を映した海鮮味噌汁や、昆布〆の魚介を使ったおにぎり、焼き魚が並びます。味噌専門の宿ではありませんが、土地に根ざした味噌の一椀を旅先で楽しめます。
世界遺産・五箇山の玄関口に佇む里山のオーベルジュリゾート
AIによる紹介
- 夕食では石黒種麹店の味噌とマスカルポーネや、畑醸造の無添加味噌を使ったなめろうなど、土地の味噌を織り込んだ一皿が登場します。朝は和朝食の味噌汁で穏やかに始められます。
北陸最大級の庭園露天風呂や多種多様な温泉、海鮮バイキングを満喫
AIによる紹介
- 会席料理では禅味噌を使った一品や蟹味噌甲羅焼き、味噌汁など、味噌の風味を取り入れた献立が見られます。温泉旅館らしい食事とともに、福井らしい食材を織り交ぜた味わいを楽しめます。
黒部峡谷近く、温泉と食事で地の恵みを堪能する眺望自慢の宿
AIによる紹介
- 会席には西尾醤油店の味噌を使った味噌汁鍋や、酢味噌かけ、味噌を使った前菜の例があります。味噌料理専門ではありませんが、富山の食材と合わせた味の変化を楽しめます。
加賀・山代の自然に四季折々の風情を感じ、温泉で憩う幸福時間
AIによる紹介
- 会席の一例に味噌鍋を含む献立があり、温泉旅館の夕食であたたかな味噌の風味を楽しめます。魚介中心の会席や郷土の総菜と合わせて、食事時間に土地の気配を感じられます。
金沢観光に抜群のロケーション、風情と趣を感じる客室で快適なひとときを
AIによる紹介
- 朝食では、能登豚と加賀野菜の具だくさんのお味噌汁を用意しています。能登の無農薬米を使った炊き込みご飯と合わせて、金沢滞在の朝に土地の味を取り入れたい人に合います。
ひがし茶屋街の中心で、工芸と茶の湯に浸る一棟貸し町家
AIによる紹介
- 朝食付きプランでは、徒歩約1分の金沢おみそしる倶楽部で、具だくさんの味噌汁や卵かけご飯、小鉢の和朝食を楽しめます。金沢散策の朝を、温かい味噌の香りで始められます。
露天風呂では森林浴も満喫。囲炉裏を囲んでいただく山里料理も魅力
AIによる紹介
- 食にこだわる宿で、自家製味噌や麹を使った里山料理を囲炉裏の炭火焼きとともに味わえます。献立には山ごぼう味噌漬けもあり、白山麓らしい発酵の味が食卓にのぼります。
一日一組限定。静かに時が流れる“富山の海を味わう美食の宿”
AIによる紹介
- 朝食では白みそベースの合わせみそによる魚と野菜の旨味みそ汁や、季節野菜の糀味噌汁が供されます。味噌を主役にした専門宿ではありませんが、土地の食材と合わせた一椀を楽しめます。
歴史を感じる建物に、現代のデザインと感性を取り込んだ古民家宿
AIによる紹介
- 夕食では囲炉裏で味わう味噌ベースのジビエ鍋を選べます。鹿肉や猪肉に季節の野菜を合わせた郷土色のある内容で、古民家のしつらえの中、体が温まる味噌料理を楽しめます。
金沢駅徒歩約1分。大浴場完備！ビジネスやレジャーに快適なホテルステイを
AIによる紹介
- 朝食では味噌汁に加え、時期により「白山堅豆富 もろみ味噌」を含む和膳も用意されています。石川の米や近江町市場仕入れの食材と合わせ、朝から土地の味を取り入れやすい宿です。