熱海×創作料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 44 件
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熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- 夕食には、旬の食材を使った全13品のオリジナル懐石料理をお部屋でいただけます。活き鮑の踊り焼きや金目鯛の煮付け、A5ランク牛ヒレ肉の鉄板焼きを組み合わせたプランもあり、好みに合わせて料理内容を選べます。
デスティネーションオーベルジュを体現する、熱海の新たな美食体験
AIによる紹介
- 伊東・稲取の漁場で獲れる魚介を活かした創作フレンチが夕食の主役です。口コミでは鯖のコンソメや伊勢海老のリゾットが好評で、地元の海の幸をさまざまな調理法で味わう食の滞在を楽しめます。
横山大観の名を拝した宿で、宏壮な庭園の眺望と温泉に癒される
AIによる紹介
- 季節のお献立には、サーモン菊寿司や蓮根海月白和え、蟹菊花真丈など、素材の組み合わせを楽しめる料理が並びます。仕入れや季節で変わる京風懐石を、選び抜かれた器とともに味わえます。
明治よりこの地に佇む由緒ある建物で名湯と新鮮な海鮮料理を堪能
AIによる紹介
- 献立の一例には、甘鯛蓮根蒸しや香住蟹の土佐酢など、素材の組み合わせを楽しめる料理が並びます。旬の魚介や静岡県産の食材を使い、器と料理の取り合わせにも季節を映す会席を味わえます。
「喧騒を離れ、静寂の熱海へ」。
AIによる紹介
- シェフ鎌田英基が、静岡の食材をフランス料理の技術で仕立てるコースを提供します。フレンチから鉄板焼きへと続くディナーも選べ、地元の野菜や魚、肉を使った一皿とともに、全室温泉付きの客室で過ごす食の旅を楽しめます。
熱海の絶景を望むスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 相模湾を望むダイニングで、地の食材や旬の素材を取り入れた全7皿のイタリアンを楽しめます。無農薬野菜や良質な国産食材を用い、素材の持ち味と盛り付けの美しさを大切にした料理を、海の眺めとともに味わえます。
相模湾と初島を一望できる高台に佇む、全7室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 選び抜いた食材と器で仕立てる季節の創作会席が夕食を彩ります。自家製胡麻豆腐や朝獲れ地魚のお造りなどを、相模湾を見下ろすダイニングで味わい、食後は客室の温泉露天風呂でくつろげます。
3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- 季節の素材に工夫を凝らした懐石料理を、ダイニング雲珠で楽しめます。献立には牛舌と竹の子の炊き寄せや金目を合わせた道明寺饅頭桜葉包みなどの例があり、和の技法を生かした食材の取り合わせに出会えます。
全室オーシャンビュー、天然温泉と山海の幸を堪能する癒やしの熱海ステイ
AIによる紹介
- 伊豆半島・熱海の旬の食材を取り入れ、伝統の技法に料理長の工夫を重ねた懐石料理を味わえます。活き鮑の踊り焼きや、相模湾のお造り七種盛りを加えた特選コースなど、海の幸を中心に食事を楽しめます。
全室温泉掛け流し風呂を備えた、熱海伊豆山の四季を味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は、近隣の旬の食材をフランス料理に仕立てる「熱海キュイジーヌ」です。熱海の海と大地をテーマに、季節ごとに変わる一皿を味わえます。相模湾の夜景を望むダイニングで、地域の食材を生かしたコースを楽しめます。
水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
- 月替わりの懐石に料理長の工夫を重ねた料理を、相模湾の眺めとともに楽しめます。伊勢海老や蛤の出汁を生かす香味鍋を組み込んだ懐石や、伊豆特産の金目鯛を味わう日程限定の特別献立など、食材に焦点を当てたプランもあります。
美しい相模湾を一望できる絶景宿
AIによる紹介
- 肉料理「ひとしお」では、炭火焼きと日本料理を融合させたコースを楽しめます。和牛を中心とした献立や、伊勢海老または鮑を合わせる特選献立があり、海を望む客室の露天風呂とともに、食を主役にした滞在を楽しめます。
雄大な相模灘を望む、全14室の古民家モダン宿でゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 網代で水揚げされた海の幸を中心に、盛り付けにも趣向を凝らした和膳会席をお部屋で味わえます。名物のカサゴの姿揚げ・甘酢あんかけは、骨まで食べられる仕上がりが口コミでも好評です。
熱海の海辺で紡がれる“波音と癒し”の物語
AIによる紹介
- 相模湾近海の金目鯛のしゃぶしゃぶを中心に、旬の地元食材を料理長が一品ずつ仕立てる季節の和会席を味わえます。特製の出汁でいただく国産和牛のしゃぶしゃぶ会席や、品数を絞った美味少量会席も選べます。
熱海の高台に立つ、寛ぎの老舗旅館。圧倒的湯量の自家源泉が自慢
AIによる紹介
- 季節の会席では、献立例に蕪の和ポタージュや黒胡麻新雪豆腐など、ひと工夫ある品が並びます。伊豆・熱海の海の幸と四季の山の幸を取り入れた料理を、お部屋で会話を交わしながら味わえます。
15室だけの大人の隠れ宿で、伊豆の海風を肌で感じる
AIによる紹介
- 夕食では、旬の食材と地魚を使った創作くずし懐石を一品ずつ味わえます。季節ごとに献立が変わり、部屋食を選べるプランもあります。海を見渡す高台の全15室の宿で、客室のお風呂とともに料理を楽しむ滞在ができます。
2本の上質な自家源泉に癒され、伊豆の旬味を満喫する至極の宿
AIによる紹介
- 梅肉を使った独自の味付けの金目鯛のあたみ煮を中心に、伊豆の食材を取り入れた会席を楽しめます。和牛の富士山溶岩ステーキや、肝ソースで味わう鮑の溶岩ステーキを組み込んだプランも選べます。
熱海の温泉街の喧騒を離れて静かに佇む11室のみの老舗温泉宿
AIによる紹介
- 茶懐石や本膳料理をベースに、四季を取り入れた会席料理が食卓を彩ります。追加料理付きのプランでは、料理長の特製ソースで仕上げるA5ランクの静岡県産黒毛和牛や、刺身・ステーキから選べる大ぶりの鮑も味わえます。
全12室。客室とダイニングから望む一面の景色とフレンチを味わう
AIによる紹介
- 季節の食材を使い、盛り付けや香りにも工夫を凝らしたフランス料理のフルコースを、海を望むダイニングで味わえます。料理に合わせたワインの提案もあり、一皿ごとの食感や味わいの変化を楽しめます。
絶景と体験に溢れた、熱海の特等席
AIによる紹介
- 和食ダイニング 花火では、サザエや金目鯛などの魚介を中心にした会席料理を楽しめます。「熱海舌つづみ」をテーマに旬の味覚を取り入れ、熱海海上花火大会をモチーフにした空間で食事ができます。
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