熱海×創作料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 44 件
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熱海の静かな高台に誕生した、最高のわがままを叶えるラグジュアリー・グランピング。
AIによる紹介
- 夕食の一例には、金目鯛のブイヤベースや季節の焚き火ピザが並び、肉や魚介の炭火焼きとは異なる味わいも楽しめます。館内マルシェで食材を選ぶプランでは、客室の焚き火設備を使い、好みに合わせた食卓を組み立てられます。
相模湾のパノラマビューを満喫するプールガーデン付ラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 海を望む一棟貸しのヴィラで、出張シェフによるオーダーメイドの料理を楽しめます。フランス料理や洋食にシェフ自身の感性を重ねたコースなど、希望を相談して食卓を組み立てられます。別途料金がかかり、日程の事前確認が必要です。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 相模湾を望む数寄屋造りのダイニングで、熱海の郷土料理を着想源にしたモダンフレンチを味わえます。まご茶漬けや干物のイメージを、静岡県産の食材や魚介で表現するコースに、ソムリエが選ぶワインを合わせるプランもあります。
わずか5室の特等席。水平線に溶け込む海辺の本邸。
AIによる紹介
- 静岡の食材を主役に、温度や調理技術にこだわった出来立ての新和食をコースで提供します。季節で移ろう献立には、お造りや揚物、お寿司、肉料理などを取り入れ、雲井窯の土鍋ご飯も楽しめます。
デスティネーションオーベルジュを体現する、熱海の新たな美食体験
AIによる紹介
- 伊東・稲取の漁場で獲れる魚介を活かした創作フレンチが夕食の主役です。口コミでは鯖のコンソメや伊勢海老のリゾットが好評で、地元の海の幸をさまざまな調理法で味わう食の滞在を楽しめます。
海最前列に佇むわずか5室のモダンリトリートUMITO
AIによる紹介
- 岸本直人氏監修のフレンチコースを、わずか9席のカウンターで味わえます。静岡の旬の食材を取り入れ、シェフが目の前で一皿ずつ仕上げる様子も楽しめるほか、客室でいただくフレンチベースの夕食も選べます。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 日本料理の献立には、すっぽんコロッケや甘海老昆布締めの菊花ジュレかけなど、素材の組み合わせに工夫を凝らした品が並びます。近海の魚介類や地産食材を取り入れ、季節ごとに異なる味わいを個室の食事席で楽しめます。
10棟の離れ客室と能舞台を有する熱海の純和風隠れ宿
AIによる紹介
- 北大路魯山人の料理観を取り入れた食の趣向と、四季折々の山海の幸を使う会席料理が楽しめます。夕食は客室で提供され、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく届ける配膳や、一品ごとの手の込んだ仕事が口コミでも評価されています。
水天一碧の情景が、時を満たすかけがえのないひととき
AIによる紹介
- ダイニング「六つ喜」では、季節の食材を取り入れ、伝統的な会席をベースに工夫を凝らした和食を楽しめます。味わいだけでなく香りや盛り付けにも目を向けながらコースを味わい、食後は温泉露天風呂付きの客室でくつろげます。
「喧騒を離れ、静寂の熱海へ」。
AIによる紹介
- シェフ鎌田英基が、静岡の食材をフランス料理の技術で仕立てるコースを提供します。フレンチから鉄板焼きへと続くディナーも選べ、地元の野菜や魚、肉を使った一皿とともに、全室温泉付きの客室で過ごす食の旅を楽しめます。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- 夕食には、旬の食材を使った全13品のオリジナル懐石料理をお部屋でいただけます。活き鮑の踊り焼きや金目鯛の煮付け、A5ランク牛ヒレ肉の鉄板焼きを組み合わせたプランもあり、好みに合わせて料理内容を選べます。
全10室に客室露天風呂を備え、熱海・相模湾を一望できる絶景旅館
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ旬の魚介や野菜を、月替わりの創作懐石で味わえます。穴子豆腐や射込み月見蕪など、献立の一例にも工夫が見られ、本館ではお部屋、離れでは専用の個室食事処で、彩り豊かな料理をゆっくり楽しめます。
水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
- 月替わりの懐石に料理長の工夫を重ねた料理を、相模湾の眺めとともに楽しめます。伊勢海老や蛤の出汁を生かす香味鍋を組み込んだ懐石や、伊豆特産の金目鯛を味わう日程限定の特別献立など、食材に焦点を当てたプランもあります。
美しい相模湾を一望できる絶景宿
AIによる紹介
- 肉料理「ひとしお」では、炭火焼きと日本料理を融合させたコースを楽しめます。和牛を中心とした献立や、伊勢海老または鮑を合わせる特選献立があり、海を望む客室の露天風呂とともに、食を主役にした滞在を楽しめます。
全室オーシャンビュー、天然温泉と山海の幸を堪能する癒やしの熱海ステイ
AIによる紹介
- 伊豆半島・熱海の旬の食材を取り入れ、伝統の技法に料理長の工夫を重ねた懐石料理を味わえます。活き鮑の踊り焼きや、相模湾のお造り七種盛りを加えた特選コースなど、海の幸を中心に食事を楽しめます。
全室温泉掛け流し風呂を備えた、熱海伊豆山の四季を味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は、近隣の旬の食材をフランス料理に仕立てる「熱海キュイジーヌ」です。熱海の海と大地をテーマに、季節ごとに変わる一皿を味わえます。相模湾の夜景を望むダイニングで、地域の食材を生かしたコースを楽しめます。
雄大な相模灘を望む、全14室の古民家モダン宿でゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 網代で水揚げされた海の幸を中心に、盛り付けにも趣向を凝らした和膳会席をお部屋で味わえます。名物のカサゴの姿揚げ・甘酢あんかけは、骨まで食べられる仕上がりが口コミでも好評です。
3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- 季節の素材に工夫を凝らした懐石料理を、ダイニング雲珠で楽しめます。献立には牛舌と竹の子の炊き寄せや金目を合わせた道明寺饅頭桜葉包みなどの例があり、和の技法を生かした食材の取り合わせに出会えます。
熱海駅徒歩約7分。熱海サンビーチ正面にあるラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- 6階の「シンフォニア」では、ローカルガストロノミーを掲げるフランス料理をコースで楽しめます。地元食材を生かした食事と、全室に備わる自家源泉の温泉を組み合わせた滞在ができます。
相模湾と初島を一望できる高台に佇む、全7室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 選び抜いた食材と器で仕立てる季節の創作会席が夕食を彩ります。自家製胡麻豆腐や朝獲れ地魚のお造りなどを、相模湾を見下ろすダイニングで味わい、食後は客室の温泉露天風呂でくつろげます。
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