熱海×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 38 件
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デスティネーションオーベルジュを体現する、熱海の新たな美食体験
AIによる紹介
AIによる紹介- 伊東・稲取の漁場の魚介を使う創作フレンチを中心に、料理長が食材の説明を添えて一皿ずつ提供します。全18室のオーベルジュで、相模湾を望む温泉露天風呂とともに食の余韻まで楽しめます。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 熱海の郷土料理や静岡の魚介を着想源にしたモダンフレンチを、相模湾を望む数寄屋造りのダイニングで味わえます。伝統を軸に遊び心を重ねたコースが滞在の中心です。
美しい相模湾を一望できる絶景宿
AIによる紹介
- レストラン【肉料理 ひとしお】では、炭火焼きや日本料理を掛け合わせたライブ感のある創作料理を提供しています。料理長厳選の海鮮や和牛を、海を望む熱海の高台で一皿ずつ楽しめます。
全室温泉掛け流し風呂を備えた、熱海伊豆山の四季を味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 総料理長が手がけるのは、半径50キロ圏内の旬食材で仕立てる創作フレンチ「熱海キュイジーヌ」です。海と大地を映したコースを、熱海の眺望とともにレストランで楽しめます。
相模湾と初島を一望できる高台に佇む、全7室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 全室露天風呂付きの8室だけの旅館で、朝獲れ地魚のお造り、自家製胡麻豆腐、牛ヒレ肉の粽漬けステーキなどを盛り込んだ季節の創作会席を楽しめます。
全12室。客室とダイニングから望む一面の景色とフレンチを味わう
AIによる紹介
- 相模湾を望むダイニングで、地魚や伊豆鹿、熱海のだいだいなどを取り入れた季節替わりのフレンチを味わえます。ウツボや穴子も登場する、土地の食材を生かした発想豊かな一皿が旅の目的になります。
「喧騒を離れ、静寂の熱海へ」。
AIによる紹介
- シェフ鎌田英基が手がけるフレンチを軸にしたコースと鉄板焼きで、静岡の旬を一皿ずつ味わえます。専用鉄板カウンターでは香りや音、火入れのライブ感まで食事の楽しみになります。
熱海七湯のひとつ「清左衛門の湯」を100%源泉掛け流しで愉しむ
AIによる紹介
- 旬の食材を軸にしたオリジナル懐石に、口コミでは刺身と6種の味変、フォアグラ・キャビア・トリュフの組み合わせも挙がっています。和の技を土台にした発想ある一皿を部屋食でゆっくり楽しめます。
10棟の離れ客室と能舞台を有する熱海の純和風隠れ宿
AIによる紹介
- 北大路魯山人に着想を得た石亭流の会席は、伝統の調理法に独自の技を加える料理が持ち味です。旬の山海の幸を部屋食でゆっくり味わえ、盛り付けや献立の構成にも工夫が感じられます。
熱海駅徒歩約7分。熱海サンビーチ正面にあるラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- 6階のダイニングではローカルガストロノミーのフランス料理や月替わりの会席、寿司、鉄板焼を用意しています。海を望む新しいリゾートで、素材の組み合わせや仕立ての違いを一度の滞在で楽しめます。
水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
- 月替わり懐石を軸に、料理長がアレンジする特別献立や香味鍋懐石を用意しています。器や盛り付けへの評価も高く、海を望むウォーターバルコニーで印象の異なる一皿を楽しめます。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 夕食の和懐石は、レビューでも今までの常識にとらわれない斬新な内容と評されています。地元食材を軸にした日本料理に加え、鮨や鉄板焼のプランもあり、食の変化を楽しみたい滞在に向いています。
全10室に客室露天風呂を備え、熱海・相模湾を一望できる絶景旅館
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの創作懐石料理が中心で、新鮮魚介、旬野菜、飛騨牛などを組み合わせた献立が並びます。朝夕を部屋食または個室で味わえ、料理の流れに没入しやすい宿です。
熱海の湯治の文化を感じる現代の温泉宿
AIによる紹介
- 地元の旬を使った和洋折衷会席を、オープンキッチンのダイニングで味わえます。五行説の考えを取り入れ、苦味や酸味も活かした一皿ごとの構成に、季節の表情が映ります。
相模湾を眼下に、全室オーシャンビューの和モダンなお部屋でくつろぐリゾート型ホテル
AIによる紹介
- 夕食は、地元食材を取り入れた和洋折衷創作料理「ISHINOYA会席」。半個室の食事処や部屋食プランで、海を望む滞在とあわせて料理長の一皿一皿を落ち着いて楽しめます。
海最前列に佇むわずか5室のモダンリトリートUMITO
AIによる紹介
- ミシュラン合計12星獲得の岸本シェフ監修によるフレンチベースのコースを、9席限定のカウンターまたは客室で味わえます。静岡の旬を使った一皿ごとの展開が、食事の時間に変化をつくります。
熱海の絶景を望むスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 相模湾を望むダイニングで、地元の旬食材と無農薬野菜を使ったイタリアンフルコースを楽しめます。名物ウニのパスタや金目鯛のアクアパッツァなど、見た目の演出にも工夫のある一皿が続きます。
15室だけの大人の隠れ宿で、伊豆の海風を肌で感じる
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材と地魚を使った創作くずし懐石を一品ずつ楽しめます。海を望む露天風呂付き客室を備えた全15室の宿で、料理の余韻に浸りながら静かな夜を過ごせます。
相模湾を望む全室オーシャンビュー、3つの無料貸切露天風呂と大浴場で湯巡りと山海の幸で極上の熱海ステイ
AIによる紹介
- 旬魚の造りや鮑の踊り焼きを盛り込む懐石に、伝統の技法と革新の感性で昇華させた特選海さち懐石も用意されています。相模湾を望むお部屋食プランも選べます。
都心からほど近い、大人のための新感覚和モダンオーベルジュ
AIによる紹介
- 和会席に洋食のエッセンスを加えた創作料理が宿の看板です。メインの自家製ローストビーフや、席で仕上げるクレープシュゼットなど、コース仕立てで変化のある夕食を楽しめます。
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