熱海×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 32 件
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デスティネーションオーベルジュを体現する、熱海の新たな美食体験
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は創作フレンチのコースで、伊東・稲取の魚介を軸に食材の持ち味を引き出した皿が続きます。料理長の説明やワインペアリングも好評で、食を目的に訪れたくなる一軒です。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 静岡の魚介や旬の食材に、まご茶漬けや干物の着想も織り込んだモダンフレンチ／クラシックフレンチを用意。海を望む数寄屋造りのダイニングで、ひらまつならではの一皿とペアリングを味わえます。
全室温泉掛け流し風呂を備えた、熱海伊豆山の四季を味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 総料理長が手がけるフランス料理は、富士山麓から採れる半径50キロ圏内の旬食材を使う熱海キュイジーヌです。海と大地をテーマにした皿を、眺望とともにコースで味わえます。
「喧騒を離れ、静寂の熱海へ」。
AIによる紹介
- 夕食はシェフ鎌田英基氏によるフレンチを軸に和の感覚を重ねたコースです。静岡の野菜や魚介を使い、石窯料理や鉄板焼きも交えながら一皿ごとの表情の違いを楽しめます。
相模湾と初島を一望できる高台に佇む、全7室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食は朝獲れ地魚や自家製胡麻豆腐を盛り込んだ創作会席です。器や盛り付けまで工夫があり、口コミでも食事評価が高く、味のバラエティを楽しめる一軒です。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 夕朝食は料理長が全国から厳選した旬の食材と静岡・熱海の恵みを重ねる日本料理です。口コミでも工夫を凝らした一皿や斬新な和会席への評価が高く、寿司や鉄板焼を含め食の目当てで選びやすい宿です。
全12室。客室とダイニングから望む一面の景色とフレンチを味わう
AIによる紹介
- 海の恵みや季節食材を取り入れたフランス料理フルコースを、オーシャンビューダイニングで味わえます。鹿肉や鰹、地元野菜を使った一皿ごとの構成に変化があり、ワイン提案も楽しめます。
美しい相模湾を一望できる絶景宿
AIによる紹介
- 月替わりの日本料理に加え、鉄板焼の「ひとしお」では旬の海の幸や肉を料理長の献立で提供します。季節の食材を使ったオリジナルメニューを、相模湾を望む食事処で味わえます。
全10室に客室露天風呂を備え、熱海・相模湾を一望できる絶景旅館
AIによる紹介
- 夕食は料理長が旬の魚介や野菜を選ぶ月替わりの創作会席です。お造り、鯛しゃぶ、飛騨牛など品数のある献立を、部屋食または個室で味わえます。朝食は和食・洋食から選べます。
相模湾を眼下に、全室オーシャンビューの和モダンなお部屋でくつろぐリゾート型ホテル
AIによる紹介
- 夕食は地元食材を使った和洋折衷の創作料理「ISHINOYA会席」です。個室や半個室で落ち着いて味わえ、別注のアワビステーキや伊勢海老焼きも組み合わせられます。
水天一碧の情景が、時を満たすかけがえのないひととき
AIによる紹介
- 夕食は和会席や鮨を軸に、季節の食材を繊細な技で組み立てる食体験です。レビューでも工夫を凝らした日本料理や職人の鮨への満足度が高く、食を目的に滞在しやすい宿です。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- 夕食は古屋旅館オリジナル懐石料理を部屋食で提供。旬の食材を生かした13品を軸に、鮑踊り焼きやA5牛ヒレ、金目鯛煮付け付きのプランも選べます。
都心からほど近い、大人のための新感覚和モダンオーベルジュ
AIによる紹介
- 和会席に洋の技法を重ねた創作料理がこの宿の軸です。自家製ローストビーフや炎の演出が入るデザートなど、味だけでなく構成や提供の流れまで楽しめます。
熱海駅徒歩約7分。熱海サンビーチ正面にあるラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- フランス料理「シンフォニア」のローカルガストロノミーや、日本料理「舳」の会席、和牛焼肉までそろいます。地元食材を取り入れた多彩な一皿を、海を望むレストランで味わえます。
3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- 地元の湾で揚がる金目鯛や鮑、地物野菜を取り入れた会席が中心で、料理長が素材を見極めて組み立てる献立を、落ち着いた食事処で一品ずつ味わえる旅館です。
海最前列に佇むわずか5室のモダンリトリートUMITO
AIによる紹介
- 静岡の旬を取り入れたフレンチベースのコースディナーを、部屋食または9席限定カウンターで楽しめます。岸本直人氏監修の一皿を、目の前で仕上がる臨場感とともに味わえます。
熱海の湯治の文化を感じる現代の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬食材を使う和洋折衷会席で、オープンキッチンを囲むカウンターでは炉端焼きの臨場感も伝わります。五味を取り入れた朝食や和漢ドリンクもあり、発想に変化のある食体験を楽しめます。
水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
- 熱海近海の魚介と旬の食材を使う月替わりの懐石に、料理長がプランごとにアレンジを加えた特別懐石が用意されています。器や盛り付けまで含め、夕朝食で変化のある一皿を味わえます。
15室だけの大人の隠れ宿で、伊豆の海風を肌で感じる
AIによる紹介
- 夕食では、旬の食材と地魚を使った創作くずし懐石を味わえます。一品ずつ丁寧に供される料理は、海辺の素材を生かした構成で、部屋食プランでは景色を眺めながらゆっくり楽しめます。
10棟の離れ客室と能舞台を有する熱海の純和風隠れ宿
AIによる紹介
- 夕朝食ともお部屋食。旬の山海の幸を軸にした会席は、温かいものを温かく、冷たいものを冷たく運ぶ丁寧さが光り、レビューでも手間をかけた一皿や意外性のある献立が高く評価されています。
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