伊豆×フュージョン料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 23 件
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1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は和とフレンチを組み合わせた創作料理で、素材名だけを記した献立から一皿を待つ時間まで楽しめます。シェフが選ぶ器や盛り付けにも工夫があり、食の余韻が深まります。
＜1ミシュランキー受賞＞全室100平米＆露天風呂付。海に浮かび立つ富士山を望む特等席
AIによる紹介
- 夕食ではフレンチの技法に和の食材や献立構成を重ねた創作料理が供されます。刺身や土鍋炊きご飯も交えたコースを、富士山を望む個室や客室でゆったり味わえます。
趣異なる多種のお風呂と伊豆の創作料理が楽しめる温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食では、伊豆創作料理「WAON」で地魚や伊勢海老、金目鯛などの海の幸を、和の技法に洋の要素も織り交ぜた献立で味わえます。見た目への工夫や品数の多さも口コミで高く評価されています。
世界的デザイナー・内田繁が手掛けた、懐かしくも新しい温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の旬を軸にした新日本料理です。和の技法を土台にしながら、器や盛り付け、コース構成に現代的な感性があり、庭園を望むダイニングで変化のある一皿一皿を味わえます。
自家源泉100％掛け流し。生まれたての新鮮な温泉を心行くまで
AIによる紹介
- 夕食では、南伊豆の旬を取り入れた会席に和洋を織り交ぜた創作料理が並びます。金目鯛や鮑など土地の恵みを、旅館料理の枠に収まらない組み立てで味わえます。
大切な人と訪れたい、伊豆高原にある1日2組限定のおこもり宿
AIによる紹介
- 夕食は地場野菜・黒毛和牛・伊豆産魚介を組み合わせたオーガニック創作料理です。金目鯛とズッキーニのミルフィーユやスープなど、和の食材に洋の発想を重ねた一皿を客室で味わえます。
全室露天風呂付、愛犬とゆっくり過ごす快適な空間で極上のひとときを
AIによる紹介
- 夕朝食はお部屋で、フレンチベースの創作料理をゆっくり味わえます。お造りやアワビのあんかけなど和の要素も織り込み、愛犬と離れず食の時間を楽しめる一軒です。
全室源泉掛け流し露天風呂付。全8棟の古民家風離れのおこもり宿
AIによる紹介
- 夕食では、駿河湾の旬魚介や地場野菜を取り入れた創作料理・伊豆懐石を個室で味わえます。口コミでも和洋折衷の献立や、手の込んだ一皿一皿への評価が目立ちます。
滋味に富む磯会席料理を伊豆の夕日と共にお部屋で味わう
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸を軸にした会席に、創作料理や和洋折衷の趣向が重なります。地魚のお造り、伊勢海老の焼物、鮑の踊焼きに加え、デザートまで構成の変化を楽しめます。
1日4組限定、伊豆の絶景と源泉掛け流し温泉を大切な人と
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の契約農家の有機野菜、黒毛和牛、伊豆産の魚介を使うオーガニック創作料理です。眺望個室で、地元食材を組み合わせたコースを一皿ずつ味わえます。
富士山と駿河湾が織りなす絶景。1日5組限定の客室で、心ほどける特別なひととき
AIによる紹介
- 夕食は和食をベースに地魚、伊勢海老、静岡和牛、直営農場の野菜を組み合わせた創作料理です。個室の食事処で、駿河湾と富士山を望みつつ、土地の食材が重なる一皿一皿をゆっくり味わえます。
伊豆が誇る美味を堪能し、絶景温泉露天風呂付の離れで安らぐ
AIによる紹介
- 竹林を望む個室食事処で、伊勢海老・鮑・金目鯛・ふじやま和牛を使った創作料理を味わえます。海の幸と地元食材を組み合わせた一皿一皿が、伊豆らしい食体験を形にしています。
全室の備わる露天風呂で、茜色の夕日と海景・天然温泉を楽しむ
AIによる紹介
- 夕食では、和洋折衷の海鮮創作会席を波音とともに楽しめます。イセエビのお造りやアワビの躍り焼き、旬の刺身舟盛にローストビーフを組み合わせた献立で、和と洋を織り交ぜた食体験です。
伊豆の小宿で、客室露天風呂と地の食材をじっくり堪能する大人時間
AIによる紹介
- 夕食は地魚の豪華なお造りや伊豆牛を取り入れた和風創作料理です。個室の食事処で、季節や仕入れに合わせた献立を、焼きたて・揚げたて・造りたてで味わえます。
西伊豆・土肥温泉の湯を楽しむ、わずか5室の癒しの隠れ家
AIによる紹介
- 夕食は駿河湾の旬魚や伊豆野菜を軸にした創作懐石です。伊勢エビ、アワビ、豆乳しゃぶしゃぶなどを織り込み、部屋食で一皿ずつ異なる調理や取り合わせを楽しめます。
全9室の隠れ宿。オーシャンビューの露天風呂付離れでおこもりステイ
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の海の幸を軸にした創作懐石で、鮑やウニなどの食材に洋の要素を織り交ぜた一皿も楽しめます。盛り付けや器への配慮も感じられ、和食一辺倒ではない食体験を求める滞在に向いています。
AIによる紹介
- 地元食材を生かす月替わり手仕事会席に、フォアグラチーズの茶碗蒸しなど和に洋の要素を重ねた品が並びます。個室食事処で、創作性のあるコースを落ち着いて味わえます。
伊豆の美味で丁寧にもてなす、わずか2室のプライベートな宿
AIによる紹介
- 夕食は和食をベースに洋の素材も取り入れた創作料理です。金目鯛のお料理やお造り、焼き物、牛肉ステーキ、デザートまで流れがあり、食事の満足度も高く評価されています。
全13室すべて絶景露天風呂付。伊豆七島を望む、温かみ溢れる湯宿
AIによる紹介
- 伊勢海老や金目鯛、静岡産牛に地魚や地元野菜を重ねた創作料理が夕食の中心です。海を望む客室露天風呂とともに、伊豆の食材を組み合わせた一皿を楽しめます。
全7室すべて露天風呂付。異国情緒あふれるリゾートステイを
AIによる紹介
- 夕食では伊豆の旬の食材や自家製野菜、ハーブを取り入れたフレンチ＆イタリアンのフルコースや創作イタリアンを味わえます。料理の評価も高く、説明を聞きながら目でも楽しめる食事時間が過ごせます。
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