箱根×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 98 件
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全6室。山々の絶景とオリジナル創作懐石料理を楽しむ隠れ宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は料理長によるオリジナル創作懐石で、先付八寸から焼き物、強肴、水菓子まで旬を生かして構成されています。口コミでも食事評価5.0で、器使いや盛り付けまで楽しめる宿です。
「和敬洋讃」の創作フランス料理と、大涌谷の名湯を心ゆくまで愉しむ
AIによる紹介
- ダイニング「西洋膳所JOHN KANAYA」では、和のテイストを重ねたフレンチコースを提供しています。旬の食材に合わせて味付けや献立を組み替え、ワインペアリングの満足度も高い食の宿です。
全13室すべて露天風呂付。仙石原の自然の中でフレンチを愉しむ
AIによる紹介
- 箱根周辺の循環型農法による野菜や肉、沼津港の鮮魚を使う季節替わりのフレンチが中心です。シェフこだわりの本格コースを、眺めのよいダイニングでゆっくり味わえます。
仙石原の森に佇む温泉宿で愛犬と過ごすプライベートな時間
AIによる紹介
- 朝夕ともお部屋でいただく会席では、活鮃菊〆や尼鯛若狭焼、秋刀魚鍬焼など旬を映す品が並びます。愛犬と離れず食事ができ、口コミでも料理人の手仕事が伝わると評判の宿です。
自家源泉の湯を存分に楽しむ「湯めぐり茶屋」で至福のひととき
AIによる紹介
- 料理長こだわりの月替り創作懐石が看板で、器や料理の流れまで意味を持たせた本来の懐石を重視しています。口コミでも食事評価が高く、伊勢海老や鮑の特別料理も楽しめます。
箱根の自然に包まれたオールスイート・オーベルジュ、全室サウナと温泉付き
AIによる紹介
- 夕食は薪火を生かしたモダンフレンチで、地元食材に加えて全国の生産者から届く旬を一皿ごとに表現しています。ソムリエによるペアリングも揃い、料理を目当てに箱根へ出かけたくなる一軒です。
全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
- 総料理長が手がける会席に加え、プランによっては料理長が目の前で仕上げるカウンター割烹も選べます。全国から選んだ食材を水素コンロで調理し、出来たてを味わえる食の滞在です。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 北海道と箱根の食材を織り交ぜた季節の懐石を、料理長の出汁や一品への工夫とともに味わえます。食事評価も高く、個室食事処で盛り付けや香りまで楽しめます。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 一流料亭の流れをくむ調理人が、厳選した旬の食材で仕立てる本格創作日本料理を、朝夕ともお部屋で味わえます。出汁の繊細さや炊き立てのご飯を喜ぶ口コミも目立ちます。
全10室に檜の半露天風呂付。仙石原の高台に立つ富士山を望む宿
AIによる紹介
- 夕食は地元食材を使った創作和懐石で、箱根西麓和牛や相模湾・駿河湾の海の幸を盛り込みます。口コミでも料理長の出汁や一品ごとの工夫に触れる声が多く、食事評価の高い宿です。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 京都の料亭出身の料理長が、旬の山海の幸で月替わりの京会席を仕立てます。野菜ごとに出汁を変えるなど細かな仕事が、口コミでも高く評価されています。
源泉掛け流しの半露天風呂を完備した、全8室だけのラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 地元の相州牛や箱根西麓野菜、相模湾の魚介を使い、フレンチに和のエッセンスを重ねたコース料理を提供しています。口コミでも料理の完成度やペアリングの満足度が高く、美食を目的に訪れたい一軒です。
寛永2年、1625年創業。自家源泉掛け流しの湯が愉しめる老舗宿
AIによる紹介
- 夕朝食とも部屋食で、季節の食材を使った懐石を落ち着いて味わえます。レビューでも料理長の腕前や自家製の調味、炊きたての白米、一品ごとの丁寧な仕立てへの評価が目立つ宿です。
静けさに身をゆだね、季節を味わう。創作和食と天然温泉が誘う、深い休息。
AIによる紹介
- 夕食は個室でいただく料理長渾身の創作和食フルコース。旬の食材、器、盛り付けまで丁寧に組み立てられ、口コミでも刺身に合わせる大葉のジェノベーゼや手作り豆腐など印象に残る一皿が挙がっています。
箱根強羅温泉に佇み、全9室すべてに露天風呂を備えた上質な大人の隠れ家
AIによる紹介
- 夕朝食は個室食事処で、総料理長が手がける創作懐石料理を味わえます。地元の新鮮な食材や旬の素材を生かし、出汁や一皿ごとの仕立てまで印象に残ると口コミでも高く評価されています。
全室掛け流し露天風呂付。白檀の香り漂う宿で黄金色の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 地元真鶴や相模湾の海の幸、神奈川の山の幸を使った創作懐石料理が中心です。夕朝食とも評価が高く、盛り付けや野菜の鮮度まで印象に残ったという口コミが多く集まっています。
「ままね湯」温泉効能にも自信あり、甘味処がルーツの老舗旅館
AIによる紹介
- 医食同源をテーマにした和食と、小さな宿ならではの手の込んだ会席料理を味わえる旅館です。揚げたての天ぷらや蔵味噌など、食材と仕立てへの配慮が食事の時間に表れています。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 京都の料亭で腕を磨いた料理長が手がける旬素材の和食コースを、半個室の食事処で味わえます。箱根宿の往時に着想を得た献立が、老舗旅館の滞在にしっくり重なります。
箱根仙石原で歴史を紡ぐ老舗温泉旅館で、絶景と白濁湯を楽しむ
AIによる紹介
- 月替わりの懐石料理を、一品ずつ頃合いを見て運ぶ食事が魅力です。地のものを含む旬の素材を吟味し、温度まで整えた手作りの料理を客室や食事処で味わえます。器にも気を配った献立です。
芦ノ湖を望む温泉宿。妊婦さん・赤ちゃんに優しい貸切風呂も人気
AIによる紹介
- 毎月替わるモダン懐石を、夕朝食ともに専用の個室料亭で味わえます。旬の食材、盛り付け、器まで細やかに整えられた料理が並び、箱根滞在の夜を食事中心に組み立てたくなる一軒です。
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