箱根・熱海・伊豆×和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 161 件
獲得ポイント
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 伊豆の旬を取り入れた懐石料理と、職人が一品ずつ手作りする和朝食を味わえます。出汁を評価する口コミも寄せられ、朝食の鮑の餡かけご飯まで、和食の手仕事に触れる滞在が楽しめます。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- リニューアル客室では、障子や欄間に施された伝統木工技術「組子細工」を間近に眺められます。柱や梁にも国産ヒノキを用い、天然檜造りの浴槽とともに、木の表情や細部の意匠を楽しむ滞在ができます。
僅か8室のみ全室に露天風呂付き 穏やかな時間を大切な方と
AIによる紹介
- 旬の食材を使い、すべて手作りで一品ずつ仕立てる創作くずし懐石を、完全個室の食事処で味わえます。料理の彩りや盛り付け、器へのこだわりにも口コミが寄せられ、季節ごとに献立が替わる食の楽しみが広がります。
自家源泉の湯を存分に楽しむ「湯めぐり茶屋」で至福のひととき
AIによる紹介
- 旬の食材を仕立てる花紋流の懐石料理に、和の料理人の手仕事を感じられる宿です。器選びや盛り付けにも工夫があり、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく供される料理を、個室の食事処で味わえます。
効能豊かな湯河原温泉を源泉掛け流しで楽しめる、全5室の美食宿
AIによる紹介
- 旬の食材を生かす懐石料理の包丁仕事と出汁の味わいが、宿泊者の口コミで評価されています。朝食は一番出汁から始まり、館内には女将が生ける季節の花も。全５室の和の空間で、料理としつらえに込めた手仕事に触れられます。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 和洋室ツインの半露天風呂には、信楽焼の湯船を備えています。夕食は、伊東港の地魚や黒毛和牛を取り入れた月替わりの懐石料理です。焼き物の風合いに触れる湯浴みと、旬の食材を彩り豊かに仕立てた料理を楽しめます。
ー狩野川のほとりに佇む、正面に雄大な富士を望む絶景宿。ー
AIによる紹介
- 料理人が目の前で仕上げる静岡産A5和牛の炙り寿司に、和食の手仕事を感じられる宿です。近海の魚介や地元野菜を取り入れた会席を個室で味わえ、口コミでも一品ごとの味付けや盛り付けの丁寧さが評価されています。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 北海道と箱根近隣の食材を織り交ぜた季節の和懐石を、個室食事処で味わえます。口コミでは出汁や味付け、丁寧な盛り付けが好評で、和の料理人の手仕事を一皿ずつ楽しむ滞在ができます。
横山大観の名を拝した宿で、宏壮な庭園の眺望と温泉に癒される
AIによる紹介
- 数寄屋造りの和室や庭園、横山大観の作品が飾られた廊下に、日本の美意識を感じられる宿です。夕食には旬の山海の幸を使った京風懐石料理が並び、料理人の包丁さばきや、料理と器の取り合わせにも目を向けて楽しめます。
全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
- 飛騨の古木をふんだんに使った館内は、全館畳敷きの造りです。木の風合いを感じる和の設えを眺めながら過ごし、夕食には相模湾の魚介を中心に、料理ごとの温度にも配慮した月替わりの会席を味わえます。
明治よりこの地に佇む由緒ある建物で名湯と新鮮な海鮮料理を堪能
AIによる紹介
- 数寄屋造りの館内や庭園をめぐる離れで、銘木を用いた職人の手仕事に触れられます。離れ貴賓室の床柱には京都北山杉の天然絞り丸太、柱には吉野の天然面皮柱を使い、木曽産天然檜の湯船まで木の表情を楽しめます。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 京都の三ツ星料亭で修行したオーナーシェフによる、和の技とフレンチを融合した伊豆料理を味わえます。金目鯛や伊勢海老、鮑などを用い、先付けや八寸の細やかな仕事や季節を映す盛り付けも口コミで好評です。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 別荘時代の建物を生かした空間に、骨董や地元作家の器、この地ゆかりの芸術家の作品が配されています。檜や伊豆石を用いた客室の内湯、料理と調和する器など、建築から食卓まで日本の手仕事に触れる滞在ができます。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 料亭出身の調理人が手がける創作日本料理を、夕食は客室で味わえます。旬の食材で四季を表現する献立に加え、口コミでは出汁を生かした薄味や炊きたてのご飯にも好評が寄せられています。
江之浦に佇む全4室のウエルネスリゾート。心と体を整える癒しのひとときを
AIによる紹介
- 天然木や土壁を用いた日本の伝統建築を生かす空間で、素材の表情に触れながら過ごせます。夕食は和食に薬膳などの技法を取り入れた創作料理で、口コミでは地魚の包丁さばきや器、盛り付けにも評価が寄せられています。
世界的デザイナー・内田繁が手掛けた、懐かしくも新しい温泉旅館
AIによる紹介
- 内田繁氏が手がけた空間で、木の質感を生かした室内や、ヒバと十和田石を組み合わせた離れの露天風呂に触れられます。和室リビングに配した家具や照明にも目を向けながら、素材の表情を楽しむ滞在ができます。
3つの館で明治から現代の時の流れを楽しむ湯河原の老舗宿
AIによる紹介
- 登録有形文化財の旧館では、繊細な組子入り硝子戸や座敷飾りに大正期の和風建築の技を見られます。檜の柱がつくる細身の佇まいを眺め、温泉檜風呂付きの客室で、建具の意匠を身近に感じながら過ごせます。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 飛騨の匠が内装を手がけた客室で、木の表情や調度品の意匠を楽しめます。特別室では神代檜や欅を用いた梁や小屋組みを間近に眺められ、和室とリビング、ベッドルームを備えた空間でくつろげます。
全室オーシャンビューの掛け流し露天風呂付。レトロモダンな湯宿で寛ぐ
AIによる紹介
- 本店創業から百年以上受け継ぐ湯守りの技で、天候や気温、温泉の状態に合わせて掛け流しの湯を管理しています。全7室の海を望む露天風呂で湯を楽しみ、夕食には地魚を取り入れた和懐石を味わえます。
谷川のせせらぎとともに寛ぐ奥天城の宿で湯三昧と美食を味わう
AIによる紹介
- 純和室の広縁に設えた掘りごたつや、半露天風呂の無双窓に、和の空間づくりの工夫が息づいています。個室ダイニングでは、器や盛り付けにも目を向けながら、四季の食材を取り入れた月替わりの遊食懐石を味わえます。
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