「時間の重みをもともと含み、
時間とともにその重さが増していくようなものを。」
昔からずっとここにあるようで、これからもあり続けるような
「時間の重みをもともと含み、時間とともにその重さが増していくようなものを。」をテーマに洞窟のような構造と造形を体現し、普段味わえない特別な空間での時間をおたのしみください。
これまでは「招待制」でのみゲストを迎えていたメゾンアウルですが、全予約の一般予約が解禁されました。 1日1組限定の「アコモデーション（宿泊）」や、レストランまで丸ごと1組で占有できる「スイートステイ（全館貸切）」といった、 究極のプライベートラグジュアリーとして是非ご堪能ください。
シェフの平田基憲氏は地元・宇部市出身。地元で長年愛されるフレンチ「restaurant noel」を営みつつ、 「時間の重みを感じる場所を作りたい」という構想から約9年もの歳月をかけて、この洞窟建築を完成させました。
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