北陸の冬の王者・加能蟹を、
アートに包まれる宿で堪能。
はじめに
温泉、美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
花紫は、
全ての客室が渓谷に面し、季節や時間によって非日常の自然を体感いただけます。
日本の食、茶、酒、工芸など、先人たちが積み上げてきた日本文化に、
現代の視点やデザイン、アートを組み込みながら、あたたかくも洗練された滞在をお届けします。
トピックス
加能蟹
加能蟹
北陸の冬の王者とも呼ばれる、ブランドずわい蟹「加能蟹」。11月7日から3月20日までの漁を許可されたこの時期だけの食材です。花紫の蟹懐石プランでは、厳しい基準をクリアした蟹だけに付けられる「青タグ」付きをご用意。漁師の誇りとプライドをかけた一級品です。冬だけの贅沢を、上質な温泉とともにご堪能ください。
ギャラリー
ギャラリー
館内のギャラリーでは、北陸のアーティストを作品展を行なっています。温泉は創造の泉ともよばれるように、山中温泉のエリアは豊かな工芸の産地です。お食事で提供している器や調度品も、地元のものにこだわっています。石川の魅力に五感全体で浸るひとときをお届けいたします。
おすすめプラン
【加能蟹】特撰「加能蟹懐石」！
活蟹＆旬の味覚コース【タグ付き蟹1杯】
北陸の冬といえば蟹！
上質なタグ付ずわい蟹を堪能できる
特撰加能蟹懐石プランをご用意いたしました。
花紫のスタンダード！
＜料理長おまかせ懐石＞
料理長が厳選した北陸の旬の食材を
ふんだんに使用した懐石コースをご用意。
ご滞在をご堪能ください。
お部屋でゆったり旬の味覚を堪能
【お部屋食】
旬の食材はもちろん「質」を重視。
厳選した高級食材を使用し料理長が腕をふるいます。
写真
