山口×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 29 件
獲得ポイント
時間の重みをもともと含み、時間とともにその重さが増していくようなものを
AIによる紹介
AIによる紹介- 一日一組の滞在で、赤い根菜のビーツとマグロ大トロのもなかや渡り蟹のクリームコロッケなど、素材の組み合わせに工夫を凝らしたコースを味わえます。料理に合わせた飲み物とともに、レストランを主役にした宿泊ができます。
おもてなしの温泉旅館で、長門の渓流と山々の自然に癒される
AIによる紹介
- 長門の旬を軸にした月替わりの会席が中心で、一品ごとに素材の持ち味を引き出した献立を楽しめます。料理長の哲学を映した特別会席も用意され、口コミでも食事評価の高い一軒です。
下関温泉に佇む、全室温泉展望風呂付きのオーシャンビューの宿
AIによる紹介
- 関門海峡を望む客室でくつろいだ後は、山口の旬を生かした創作料理へ。新鮮な魚介やふく刺しを織り込んだ会席が並び、土地の味を落ち着いた空間で楽しめます。
油谷湾の穏やかな海を望む、絶景の温泉宿。
AIによる紹介
- 山口・長門の山海の旬を映した創作料理の彩り会席を用意。見蘭牛を組み合わせたプランや料理長おまかせの特別会席もあり、海景色とともに多彩な味を楽しめます。
菊ヶ浜海水浴場まで徒歩約1分。11の湯処で湯めぐりを愉しむ
AIによる紹介
- 料理人が季節ごとの地元食材を生かす和創作会席を用意しています。夕食ではごはん物がハーフバイキングとなり、ふぐ炊き込みご飯や河豚茶漬け、釜揚げしらすなども選べます。
8室全て源泉掛け流し露天風呂付。全室離れのひっそりと佇む大人宿
AIによる紹介
- ふく香草焼き、ふく味噌煮 レモンバター風味、数の子味噌チーズ和えなど、和会席にひと工夫を加えた献立が見られます。全8室の離れで、料理と客室露天を落ち着いて楽しめます。
海・空へとつづく、心と身体が解き放たれていく癒しの空間へようこそ
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬を軸にしたフレンチで、高森和牛や鮑、イセエビをコース仕立てで味わえます。海辺の景色とともに、地元食材を現代的に組み立てた一皿一皿をゆっくり楽しめます。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 地元食材を軸にした三土料理の会席は月替わりで内容が変わり、一品ごとの構成や器づかいにも変化があります。口コミでも料理は工夫と盛り付けの美しさが高く評価され、和食の中で新しさを楽しめます。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 山口の食材を生かした旬菜和食会席は、前菜やお造り、小鍋、洋皿など約14品で構成され、流れに変化があります。器使いや盛り付けも楽しみながら、季節感のある夕食を味わえます。
湯、食、自然を通して、生活する人々の日常に触れ、心と体を育む宿泊体験を
AIによる紹介
- 館内レストラン「TARU」では、旬の野菜や地域の生産者から届く食材を使ったイタリアンコースを楽しめます。薪窯ピザや前菜、デザートまで流れるように味わえ、温泉街滞在の夜を食で組み立てられる一軒です。
日本海に面した癒しと憩いの宿。絶景露天風呂で癒しのひとときを
AIによる紹介
- 夕食では、伝統的な和食の技に洋の要素を重ねた和洋創作懐石を用意。ふぐ、あわび、見蘭牛など萩らしい食材を組み合わせ、海を望む旅館で変化のある献立を楽しめます。
海峡で心ほどける優雅なひとときを
AIによる紹介
- メインダイニング「OTTO SETTE SHIMONOSEKI」では、ふぐを主役にしたイタリアンのコースを楽しめます。関門海峡を望む滞在の中で、土地の海鮮を新しい表現で味わえます。
多彩な湯船で14種類の湯船めぐりができる萩温泉の宿
AIによる紹介
- やまぐち和牛燦のステーキやしゃぶしゃぶ、ロブスター雲丹醤油焼き、ふく料理など、山口の食材を織り込んだ季節会席がそろいます。献立の変化を楽しみながら、温泉旅館の夕食時間を過ごせます。
明治2年創業の割烹旅館。四季折々の香を織り込んだ料理を愉しむ
AIによる紹介
- 地元の旬を使った懐石に、穴子の刺身や岩国寿司など土地の味が織り込まれています。趣向を凝らした夕食の評価が高く、和の創作性を楽しみたい滞在に向いています。
大正14年創業。萩の歴史や文化を感じ、日本の美を味わう迎賓館
AIによる紹介
- 口コミでは秋を感じる独創的な献立や創意工夫のある夕食が好評です。萩近海の魚介、ふぐ、和牛を織り込んだ会席を部屋食で楽しめ、季節の組み立てまで味わえます。
瀬戸内海を望む小さな平屋と茶小屋。海と一体の内風呂、露天の五右衛門風呂で癒やしのときを
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚や貝、島で採れる山野草や野菜を取り入れた夕食をお部屋で味わえます。県内の良質な牛肉を炭火でいただく構成もあり、島の食材を生かした一皿一皿を静かに楽しめます。
おこもり派も、アクティブ派も、あなたらしく過ごすカジュアルリゾート
AIによる紹介
- 夕食では、地元の旬を生かした和創作料理の数々が並びます。口コミでも刺身、煮魚、揚げ出し、ムニエルまで魚の表情の違いが好評で、肉料理も交えた構成に食事の時間そのものを目当てに訪れたくなります。
豊かな風土が育んだ、美味しい食と美しくなる温泉でやすらぎのひとときを
AIによる紹介
- 川棚の食文化を踏まえつつ現代の感覚で組み立てる毛利侯会席が中心です。伝統のふく料理にも先進性を重ねた構成で、和食の枠内で変化のある一皿一皿を楽しめます。
明治維新の志士達も集った、山口県・湯田温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 山口の山海の旬を使い、郷土色と季節感を盛り込んだ長州四季料理を月替わりの会席で楽しめます。見た目の涼感や温度にも配慮した一皿が続き、和の発想を生かした献立が印象に残ります。
古民家再生の美と、モダンな心地良さが調和する―瀬戸内の島の私邸
AIによる紹介
- 夕食では、素材の旨みを引き出した独創的なコース料理をプライベートダイニングで楽しめます。瀬戸内海の魚や山口の旬を取り入れ、日本酒ペアリングも選べる食の滞在です。