山口×和の美食を堪能するオーベルジュ おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 11 件
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大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 日本料理「雲遊」では、土地の食材・料理法・食べ方を大切にする「三土料理」を礎とした月替わりの会席を、一品ずつ味わえます。全18室の旅館で、山口の山海の幸を楽しむ夕食と、客室露天風呂のある滞在を組み合わせられます。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 食事処「桜の香」で、山口の地元食材を使った旬菜和食会席を味わえます。季節限定の天然とらふぐフルコースでは、刺身やにぎり、白味噌仕立てなどを楽しみ、食後は全室に備わる源泉掛け流しの露天風呂でくつろげます。
――全室テラス・半露天風呂付。絶景の水辺越しに萩の町並みを望む、静かな大人のオーベルジュ――
AIによる紹介
- 全16室の河畔の宿で、旬の地魚や長萩和牛を取り入れた和会席を味わえます。月替わりの献立や料理長が食材を厳選する特選会席を選び、食事の前後には客室のテラスや半露天風呂で水辺の景色を楽しめます。
下関温泉に佇む、全室温泉展望風呂付きのオーシャンビューの宿
AIによる紹介
- 下関の味覚を中心に、天然とらふぐのフルコースや下関満関善席を楽しめます。ふぐやうに、下関和牛など地元の食材を取り入れた料理を味わい、食後は全室に備わる海眺めの半露天風呂でくつろげます。
明治維新の志士達も集った、山口県・湯田温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 日本旅館協会の「日本料理指南役」に委嘱された調理長が手がける、山口の山海の旬を盛り込んだ長州四季料理を味わえます。月替わりの献立や冬季のとらふくコースを目当てに、庭園と温泉のある老舗旅館で食を楽しむ滞在ができます。
関門海峡海底水使用のお風呂とこだわりの「ふぐ料理」が自慢
AIによる紹介
- 関門海峡のほど近くに佇む全6室の料理旅館で、国産とらふくのフルコースを味わえます。大鉢のふく刺しから唐揚げ、ちり鍋、雑炊へと続き、鍋と雑炊は仲居が目の前で調理する食事の時間を楽しめます。
明治4年創業。高杉晋作も通った老舗料亭旅館で、懐石料理を味わう
AIによる紹介
- 城下町長府に佇む老舗料亭旅館で、旬の食材を京風の薄味で仕立てる懐石料理を味わえます。六代目主人が腕を振るい、代々受け継がれてきた器に料理を盛り付けます。天然とらふぐの刺身や焼白子を楽しめるコースも用意されています。
8室全て源泉掛け流し露天風呂付。全室離れのひっそりと佇む大人宿
AIによる紹介
- 下関のとらふくのフルコースや、ふく刺し・川棚名物の瓦そば・伊万里牛しゃぶしゃぶを組み合わせた会席を、個室で味わえます。全８室の離れには源泉かけ流しの露天風呂が備わり、食事と湯浴みを楽しむ滞在ができます。
古民家再生の美と、モダンな心地良さが調和する―瀬戸内の島の私邸
AIによる紹介
- 築150年以上の古民家を再生した一日一組の宿で、瀬戸内海の魚を中心としたコース料理を貸切の空間で味わえます。朝食には山口県の湧き水で育った米を土鍋で炊き、旬の食材のお漬け物を添えた食卓が用意されます。
明治2年創業の割烹旅館。四季折々の香を織り込んだ料理を愉しむ
AIによる紹介
- 明治2年創業の割烹旅館で、化学調味料を使わない懐石料理を味わえます。庖匠師範の称号を持つ料理長が地元の海の幸・山の幸を吟味し、岩国寿司などの郷土の味とともに、食を中心にした滞在を楽しめます。
おこもり派も、アクティブ派も、あなたらしく過ごすカジュアルリゾート
AIによる紹介
- 地元の農家や漁師から直接仕入れた周防大島の旬の食材を使う和食を楽しめる、全7室の海辺のホテルです。魚介や野菜だけでなく塩・味噌・醤油も島産にこだわり、朝食には山口県産の食材を中心とした焼き魚や味噌汁が並びます。