山口の高級ホテル・旅館

石上純也建築設計事務所による設計の2021年に開業した住宅兼レストランです。「時間と共に重みを増していくような建物が欲しい。ツルツルのものではなく、自然のあらあらしさを含むような建物。」というオーナーシェフ平田の強い思いを建築家・石上氏が10年という歳月をかけ、完成しました。アウルの空間を心ゆくまで体験しながらオーナー平田お薦めの素材を感じるお食事と調和するお飲み物でおもてなしをいたします。

山口県・周防大島。瀬戸内の町並みにひっそりと佇む一日一組様だけの宿「和久水ーWAKUSUI」木の門を開けた先に広がるのはお子様連れでゆっくりと過ごせる心地良い古民家空間。築150年以上の古民家を再生し、お子様には、本物の素材や歴史ある空間が感性を育み、 大人には、懐かしさと癒しが静かに心をほどいていきます。古き梁や束を活かしながら、名栗仕上げの床や組子細工など、 “我が子に触れてほしい日本の美”を込めて丁寧に設計しました。キッズルームや隠し部屋も備えた定員10名様の一棟貸しだからこそ叶う、誰にも気兼ねのない滞在。 祖父母、親・子供とまるで昔の大家族のように。古民家は人が集い、心を通わせる温かな場所。 我が家のように、自然体でお迎えしております。

瀬戸内海を望む山口の大自然に囲まれたオールインクルーシブ・ヴィラリゾート。贅沢な食事やアクティビティを心ゆくまで楽しみ、絶景のインフィニティテラスでリラックス。夕日と星空に包まれた特別なひとときを、大切な人と過ごせます。すべてのお食事やお飲み物、アクティビティなどのサービスがすべて宿泊料金に含まれています。予算を気にすることなく快適なステイをご満喫いただけます。全ての客室に、水盤テラスを配置し、水面が空・海と一体化する絶景をご用意しました。波の音が聞こえ、そよ風が肌を撫でる中で、まるで時間が止まったかのような深いリラクゼーションをご堪能ください秋穂の豊かな自然と歴史を背景に、訪れる人々が「日常から離れて心身をリフレッシュし、自分と向き合う時間」を過ごせる特別な場所を提供します。山海の恵みを存分に楽しみながら、静穏な環境で心と身体を癒します。

山口県は瀬戸内海、人間魚雷「回天」の大津島の地に、この空間は生まれました。一日一組だけの小さな平屋と茶小屋です。澄みきった海辺の魚や貝、島で採れる山野草・・・日常を忘れ、海と一体の内風呂、露天の五右衛門風呂、全ての部屋から季節毎に変わる夕陽を眺め漆黒の夜の流れ星、ムーンリバー・・・きっと初めてかもしれない、ノスタルジックなひとときを・・・。

“瀬戸内のハワイ”と称される周防大島に佇むリゾートホテル「セトノウツツ」。一年を通して温暖な気候に恵まれ、豊かな自然に包まれたこの島は、どこか懐かしい心地よさを感じさせてくれます。地元の農家・漁師から直接仕入れた旬の食材をふんだんに使った和食をはじめ、バレル型サウナやレンタサイクルなど、季節ごとの多彩なアクティビティも充実しています。 お子様連れでゆったり過ごしたい方、“頑張りすぎない”記念日を過ごしたい方、サウナや季節のアクティビティを楽しみたい方におすすめの瀬戸内海のデスティネーション。アットホームながら上質なひとときをご提供します。

静かに波打つ水盤に沿って風が吹き抜ける回廊を歩きながら、人生の、もうひとつの時がゆっくりと動き始めます。これまでの旅館やホテルにはない安らぎを思い描いて、「別邸　音信（おとずれ）」が誕生いたしました。お部屋は、ひろびろとした館内にわずか18室。どこにでもある贅沢ではない、という贅沢。皆様の別邸として、ゆとりある時間をお楽しみいただければ幸いです。

やまぐち・湯田温泉　古稀庵街なかにいるのを忘れてしまう、山荘のような造り。庭木に囲まれた和モダンのお部屋には、開放感あふれる露天風呂とテラス。室町時代からの歴史を誇る湯田温泉の美肌の湯をお部屋でもお楽しみいただきながら、だれを気にすることもなく過ごすひととき、何もしない贅沢を、ゆっくりとご堪能ください。古稀のお祝いはもちろん、ご家族のメモリアルに、ご自身へのご褒美にも、お気軽に当庵をご利用くださいませ。

創業明治四年。毛利藩お抱えの宿として栄え、高杉晋作、乃木希典、大佛次郎も通った城下町長府の老舗料亭旅館。歴史が育んだ伝統の味をごゆっくりとお楽しみ下さい。

関門海峡の絶景をパノラマで満喫！大正から令和へ。過去から現代の和モダンが感じられるノスタルジックな宿。築年数百年以上の古民家を再生した懐旧の宿泊体験をご提供いたします。昼間はテラスでのんびりと関門海峡の風を感じ、夜は客室展望風呂からライトアップされた関門橋の夜景をお愉しみください。海色を眺めて過ごす２つの客室「瑠璃-るり-」「青藍-あお-」は、それぞれ和風建築の伝統美と目前に広がる関門海峡の雄大な景色をご堪能いただけます。また下関中心街にも近く、日本海・瀬戸内海が出会う場所、唐戸市場には和食・洋食問わず海鮮レストランが軒を並べ、獲れたての魚介類を心ゆくまで味わうことができます。

山口県長門の静かな山間の音信川の畔に佇む長門湯本温泉「大谷山荘」。四季折々の豊かな自然の美しさを大切にしたしつらいやおもてなしでお客様をお迎えいたしております。日常を離れた寛ぎと安らぎのひと時をお過ごし下さいませ。

絶景の水辺を望む、半露天風呂とテラス付きの全16室。萩八景の河畔に佇む、静寂を美とする和のオーベルジュ。水と光が織りなす、移ろいゆく極上の景。空と川と雲と風と太陽が作り出す、一瞬の自然の美しさが、静かに心の奥をほどいていく。川面に映る陽がやわらかく揺れ、湯面を撫でる風が、静けさを運ぶ。“萩八景”の中でもひときわ美しい──鶴江の夕照。空と水とがひとつに結ばれるとき、時の輪郭がやさしく溶けていきます。全室に備えた半露天風呂とテラスから望むのは、光と風が呼吸を合わせ、刻々と表情を変える水辺の調べ。心を委ね、時を忘れるほどに、静寂が深く満ちていく。ここには、喧騒も、飾りもありません。あるのは、自然と心が響き合うという至高の豊かさ。──すべては、静寂へ還る。 萩八景 雁嶋別荘。

1600年の関ヶ原の戦いを経て、1604年、毛利輝元によって築かれ、城下町として栄えた萩。往時の面影が色濃く残る道を歩けば、石垣に、白壁に、ふとした風の中に――。ふり向くと、四百余年の熱が今もこの地にそっと残されているように感じられます。その中心、世界遺産「萩城下町」に佇む唯一の旅館「萩城三の丸 北門屋敷」。吉敷毛利家萩藩邸跡の地に、和の品格、洋の優雅さ、そして調和の美をいまに伝えます。

下関の奥座敷「川棚温泉」にある小天狗さんろじ。八部屋それぞれ趣の異なるお部屋は大人だけがご宿泊いただける特別な空間。客室の露天風呂は24時間源泉かけ流し。好きなときに心ゆくまで贅沢に川棚の湯をひとり占めできます。独立型の寝室には広く気持ちよいベッド。居心地のよいリビングにはこだわりのソファ。ゆっくりと流れる時間の中で、大切な人とお過ごしいただける“プライベート”重視の隠れ宿です。

関門海峡のほど近くに佇む、新鮮な魚介を愉しめる料理旅館。中でも一年中食べるられる拘りのふぐ料理が自慢です。海峡海底から水を引いた海水塩風呂、お部屋から眺める関門海峡の景色も人気。映画「ラストエンペラー」でもおなじみの皇帝が座った玉座がある喫茶室など、異国情緒あふれる館内も魅力です。

創業明治2年、宇野千代の小説「おはん」の舞台にもなった割烹旅館。昔ながらの手法を守り、化学調味料を使用しない伝統の味を愉しめます。日本三奇矯のひとつである錦帯橋までは徒歩1分。観光にも便利です。

萩・城下町の宿 椿庵 時代とともに変化した建物 かつて、毛利氏の城下町として栄えた町並みが色濃く残る萩・城下町。2015年に世界 遺産にも指定されたその一角に「萩・城下町の宿 椿庵」はあります。 約 150 年前の江戸時代に、武家屋敷として建てられたこの建物。時代の流れと共に建屋の一部を「町屋」に形を変え、改修する前はオーナーの叔母が萩焼のお店を営んで いました。長らく空き家の状態が続いていましたが、この場所が萩にお越しになる 方々をお迎えする 「一棟貸しの宿」として、このたび生まれ変わりました。

松柏千年の色　名庭園と歴史の香る宿。三百余年の歴史を誇る松田屋ホテル。かつては明治維新の志士たちがここに集い新しい時代が熱く語られた。

山口県萩市の、萩 蔵の宿 閂（カンヌキ）168。萩城下の港町として栄えた浜崎町・伝統的建造物郡保存地区に残る、海産物問屋の蔵をリノベーションした宿泊施設です。築200年の文化財指定の蔵の内は、江戸期の建物のそのままの姿を感じることができます。梁を生かした空間は、天井が高く開放的。ベッドには京都の老舗寝具店IWATAの寝具を使用しており、贅沢な寝心地をご体感いただけます。キッチンには各地の陶工達のこだわりの器をご用意していますので、萩の食材や地酒を買ってぜひお楽しみください。朝食：オプションで「舸子176」での朝食をお楽しみいただけます。※年末年始など「舸子176」の休業日は提供できません。

重要伝統的建造物保存地区に選定されている浜崎町でゆったりとした時間をお過ごしください。山口県萩市、歴史的な建物が立ち並び、海からの潮風を感じる浜崎町。この、歴史と自然を感じる町の中に、「浜崎の宿 萩別邸」は静かに佇んでいます。長らく空き家の状態が続いていた築120年の建物を、当時の建築様式を残しながらも大胆なコンセプトの元、現代の建築技術とアートを調和させ、一棟貸しの宿として蘇らせました。

江戸時代、周防大島に柑橘栽培を伝えた藤井彦右衛門（ひこえもん）。彼の屋敷跡地をレモン畑にし、3棟の古民家を一棟貸しの宿にリノベーションしました。古くなったから壊す、のではなく地域の歴史・文化を未来につなぐために、宿として再生してまいりました。本邸、別邸さえずり、離れWithDogs。3棟の古民家は、島の「古き時代」と「今」が融合したお宿へと再生され、藤井彦右衛門の痕跡を未来へ繋いでいきます。往時の面影の残る古民家と屋敷跡の柑橘畑で、島の先人たちの営みに想いを馳せながら、是非ゆるりと島時間を楽しんでいってください。