津和野・益田・浜田×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 9 件
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3,000坪の敷地にわずか9室。歴史ある宿で「美人の湯」を堪能
AIによる紹介
- 山陰の海の幸と地産の旬野菜を使う創作会席が夕食の中心です。献立例には旬魚のお刺身、平目のポワレ、島根和牛と海鮮のバター焼きが並び、和食を軸に洋の調理法も取り入れた料理を楽しめます。
登録有形文化財に泊まる。山陰の小京都「津和野」の美しい街並みや文化に溶け込む滞在を。
AIによる紹介
- 併設レストランでは、地元食材を独自の組み合わせで仕立てるコース料理を楽しめます。献立の一例には木灰こんにゃくのカルパッチョ、季節の魚の黒文字による瞬間燻製、宍道のシジミエスプレッソなどが並びます。
益田駅より徒歩約5分。広々とした源泉掛流し天然温泉でリラックスステイ
AIによる紹介
- 館内のバー＆ダイニングでは、地元の肉や野菜、近海の魚介を使った創作料理を味わえます。夕食コースにはフルーツモッツァレラや季節のグラタン、うずめ飯などが並び、クラフトビールやビオワインも選べます。
古民家をリノベーションした宿で、豊かな自然や伝統の郷土料理を愉しむ
AIによる紹介
- 宿から車で約15分の「AJIKURA」で、地元食材を生かした里山イタリアンのコースを楽しむ夕食付きプランがあります。自社農園の無農薬野菜や山陰沖の魚介、石見和牛など、地域の食材を取り入れた料理を味わえます。
津和野駅から徒歩8分、歴史と新しさが融合した滞在体験
AIによる紹介
- 夕食では、地酒と地元食材を活かした酒蔵鍋や和牛の鉄板焼を組み合わせた会席を味わえます。しまね和牛と旬魚を楽しむコースもあり、館内の利き酒スタンドでは島根県内の日本酒12種を有料で飲み比べできます。
海辺の小屋時間を楽しむ、完全プライベートな一棟貸しホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、厳選ポークを取り入れた全9品の創作料理コースを楽しめます。月替わりの献立には地域の旬の食材を使い、木箱を使った燻製料理の演出や、焼き立てのフォカッチャも食卓を彩ります。
有福温泉に佇む、島根県の手仕事をショーケースするホテル
AIによる紹介
- 隠岐黒磯牛を使ったオリジナルの牛すじカレーを客室で味わえるプランがあります。徒歩2分の提携店「有福ビアンコ」で、浜田漁港の鮮魚や季節野菜を取り入れたイタリアンコースを楽しむ食事付きプランも選べます。
大切な人との距離感を縮める カラフルでかわいい宿
AIによる紹介
- 料理研究家と考案した、地元食材を活かすレシピで夕食作りを楽しむ一棟貸しの宿です。石見和牛や石見ポークを使う夕食付きプランでは、客室のキッチンで自ら調理し、地域の食材の味わいを自分の手で引き出す体験ができます。
「美人の湯」として有名な温泉を掛け流しで堪能できる宿。客室のほとんどがひのきの内湯や半露天風呂付
AIによる紹介
- 夕食付きのイタリアンプランでは、島根の旬の食材を活かしたシェフのコース料理を楽しめます。こだわりの野菜や新鮮な魚介を使った料理をワインと合わせ、食事の前後には源泉かけ流しの温泉でくつろげます。