島根×焼き魚を味わえる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 36 件
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島の旬彩イタリアンとワインを愉しむ、1日1組限定の“泊まれるトラットリーア”
AIによる紹介
- 島の食材を使うイタリアンでは、献立例に神経〆チカメキントキのポワレが挙がっています。築120年の古民家を改修した一棟貸しの宿で、仕入れや季節に応じた魚料理とソムリエが選ぶワインを楽しめます。
出雲・湯の川温泉に密やかに佇む至福の宿、源泉かけ流し100％の美人湯を堪能
AIによる紹介
- 夕食の和食膳では、のどぐろの塩焼きを含む献立例があり、しまね和牛や宍道湖産しじみとともに島根の食材を味わえます。築120年の古民家レストラン「すゞ奈」で、季節や仕入れに応じた料理を楽しめます。
全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 夕食には焼肴を含む日本料理が用意され、宿泊者からは太刀魚の焼き物を評価する声も寄せられています。京都の割烹で研鑽を積んだ料理長が、島根の旬の食材を使い、器にもこだわった一皿を提供します。
一瞬をアートに──心がほどける写真体験の宿
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、別棟の囲炉裏を囲み、スタッフが用意するノドグロなどの串焼きを味わえます。朝はエテカレイの干物を自分で焼く和朝食で、温かなご飯や錦味噌の味噌汁とともに、焼きたての魚を楽しめます。
大正11年創業、自家源泉を持つ全7室のレトロな温泉宿
AIによる紹介
- 会席では焼物に地物の甘鯛を選べる内容が用意され、一品ずつ提供される料理を味わえます。お造りや小鍋などを組み合わせた献立で出雲の食材に親しみ、食後は自家源泉の温泉でくつろげます。
自然に呼応する美しい時間を堪能できる全8室“崖の中”の自然一体型ホテル
AIによる紹介
- 和朝食のお品書きには近海鮮魚の西京焼きが並び、朝食の時間に合わせて炊き上げる奥出雲産・仁多米の土鍋ご飯とともに味わえます。日本海を望むレストランで、しまね和牛の肉豆腐や地野菜のおひたしも楽しめます。
湯宿風情漂う本館と、古代の高床式住居を再現した離れを有する創趣の宿
AIによる紹介
- 会席料理のお品書きには鮎の塩焼きが登場し、旬の地魚のお造りや出雲蕎麦とともに味わえます。朝食にも焼き魚を添えた和定食が用意され、しじみ汁や出汁巻が並びます。献立は季節や仕入れ状況によって変わります。
女性にやさしい神々が集う出雲のお宿-ご縁に結ばれて創業三百年-
AIによる紹介
- のどぐろの奉書焼きを献立に含む会席プランがあり、焼き魚を目当てに夕食を選べます。季節の少量美味会席では朴葉包み焼きなども登場し、日本海の鮮魚や島根和牛とともに味わえます。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食では、鰻の昆布締め白焼き仕立てを味わった宿泊者の声が寄せられています。季節の会席では鮮魚や地元食材を取り入れた料理が並び、器や盛り付けも楽しめます。献立は時期や仕入れによって変わります。
酒蔵の趣を感じながら地酒を愉しむ、大人のための特別な宿
AIによる紹介
- 車で約3分の老舗料理店「以久満」で味わうすし会席では、献立例に高津川天然鮎の塩焼きや活鰻の炭火焼きが並びます。季節や仕入れで内容は変わりますが、島根県産鮮魚のお造りや江戸前鮨とともに、焼き魚を楽しめます。
明治期の建築美に魅了される、国登録有形文化財の老舗割烹旅館
AIによる紹介
- 朝食では一夜干しやしじみ汁など、港町らしい和食を味わえます。会場は国の登録有形文化財である本館の広間で、美保湾や大山を眺めながら、歴史ある建物で朝の食事を楽しめます。
出雲大社近く、山陰の豊かな食材を用いたフランス料理と地酒を愉しむ美食宿
AIによる紹介
- 和朝食では、島根県産の「本日の焼き魚」を味わえます。島根県産のお米、宍道湖産のしじみ汁、十六島産の板わかめや小鉢も並び、大正時代の診療所を再生した建物で、土地の食材を取り入れた朝の食卓を楽しめます。
食を楽しみ絶景に癒される境内の小宿
AIによる紹介
- 朝食にはカレイの一夜干しなどの焼き魚に、宍道湖産しじみの味噌汁や出雲そばを添えた献立が並びます。胡麻豆腐の茶碗蒸しや胡麻のおから煮も味わいながら、清水寺の境内に佇む宿で朝の食卓を楽しめます。
出雲大社や松江城、旅の疲れを癒す自慢の湯とお料理と
AIによる紹介
- 朝食では、お食事の時間に合わせて焼く一夜干しの鰈を味わえます。庭を眺められる広間で、シジミの味噌汁や地元の豆腐、地元米とともに、山陰の食材を取り入れた和朝食を楽しめます。
1日2室限定。あたたかなまちと日本酒の奥深さに浸る滞在を
AIによる紹介
- 徒歩約10分の「料理 以久満」で、鰻の炭火焼きを含む和食コースを楽しめる夕食付きプランがあります。お造里や江戸前寿司などとともに、料理一品ごとに合わせた地元の日本酒を味わえます。
出雲大社まで徒歩約8分。全室露天風呂付の湯宿で自家源泉を満喫
AIによる紹介
- 朝食では、目の前で炙る干物を月替わりの和膳とともに味わえます。「一汁七菜」をコンセプトに島根名物も並び、魚を炙る香りとともに朝の食事を楽しめます。食事処「天雅」でいただきます。
世界遺産・石見銀山の中心に佇む全6室の宿で、ゆったりと過ごす
AIによる紹介
- 地元の旬の野菜や特産品を使う和朝食では、献立の一例として焼き魚が用意されています。炊き立ての地元産のお米や味噌汁、季節の小鉢料理とともに、食事処で朝の食卓を楽しめます。
湯之助名を江戸の時代から引継ぐ、120坪の混浴露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- 選べる一品料理の会席では、のどぐろ塩焼きを選択でき、基本会席にも鱸と海老の山椒味噌焼きが登場します。和朝食には島根県産のどぐろ一夜干しも用意され、夕朝食で異なる魚の焼き物を楽しめます。
全客室から望む美しい宍道湖の姿に魅せられる湖畔の温泉宿
AIによる紹介
- 朝の和定食では、焼き魚に島根の特産品・板わかめや宍道湖のしじみ汁を合わせた食事を味わえます。朝食を個室食事処でいただくプランがあり、湖畔の宿で一日の始まりに土地の食材を楽しめます。
敷地内の泉源から湧き出る湯に浸かり、正真正銘の温泉卵を味わう
AIによる紹介
- 秋のスタンダード会席では、鰆の柚香焼きをお造りや島根和牛のローストビーフなどとともに味わえます。献立は季節や仕入れで変わり、朝食にのどぐろの焼き魚が並んだという宿泊者の声も寄せられています。
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