島根×料亭の味を楽しめる旅館 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 25 件
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全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
AIによる紹介- 京都の割烹で研鑽を積んだ料理長が、島根の旬を一皿ずつ丁寧に仕立てる和オーベルジュです。器や盛り付けまで神経の行き届いた夕朝食が高く評価され、しじみの味噌汁や土鍋ご飯まで印象に残ります。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 受け継がれてきた皆美家伝鯛めしに加え、のどぐろやしまね和牛、鮎など旬を映す会席が並びます。庭園茶寮みな美で、器や盛り付けまで丁寧に整えられた料亭仕立ての味を楽しめます。
温かなおもてなしが息づく出雲の老舗宿で、山陰屈指の名湯「神の湯」を堪能
AIによる紹介
- 旬の素材を使う会席料理は、島根和牛や鮑、地魚、蟹など土地の味を丁寧に組み立てています。レビューでも出汁の良さや一品ごとの完成度が高く評価され、食を目当てに泊まりたくなる一軒です。
明治期の建築美に魅了される、国登録有形文化財の老舗割烹旅館
AIによる紹介
- 明治期の建物を受け継ぐ老舗割烹旅館で、境港直仕入れの松葉ガニや紅ズワイガニ、旬魚を盛り込んだ会席を味わえます。部屋食や個室食のプランもあり、食事の時間を落ち着いて楽しめます。
明治時代からの歴史を感じる料理宿で、天然の会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 毎日仕入れで献立が変わる天然魚中心の会席を、部屋食または食事処で味わえます。島根の野菜や郷土料理を織り込み、お食事評価5.0が並ぶ料理旅館らしい滞在です。
昔ながらの風情ある温かみ、彩り豊かな料理が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 松江市手作り産業優良技能者の松江の匠に選ばれた料理長が、割子器盛りや旬魚のお造り、しまね和牛、のどぐろを盛り込んだ会席を手がけます。食事評価の高さも目を引きます。
出雲大社正門にほど近い創業約140年の歴史とを持つ寛ぎの老舗宿
AIによる紹介
- 調理長厳選の季節食材で組む会席に、しまね和牛やのどぐろを盛り込む夕食が評判です。地元の味覚を丁寧に仕立てた品が並び、食事評価4.8の老舗旅館で和の献立をじっくり楽しめます。
全客室から望む美しい宍道湖の姿に魅せられる湖畔の温泉宿
AIによる紹介
- 夕朝食は個室食事処でいただけ、しまね和牛やのどぐろ、宍道湖や日本海の魚介を生かした会席が評判です。盛り付けや器まで楽しめるとの声も多く、料理を主役にした旅館滞在に向いています。
出雲大社や松江城、旅の疲れを癒す自慢の湯とお料理と
AIによる紹介
- 個室または別部屋でいただく旬の会席は、しまね和牛やのどぐろ、しじみなど山陰の味覚を丁寧に組み立てた内容です。食べる進み具合に合わせた配膳への評価も高く、食を主役にした滞在に向いています。
出雲大社まで徒歩約8分。全室露天風呂付の湯宿で自家源泉を満喫
AIによる紹介
- 夕食は日本海の旬の幸を使った全8品の和会席を、木の温もりある食事処でいただけます。口コミでも食事評価が高く、朝夕ともに品数の多い和の献立を落ち着いて楽しめます。
3,000坪の敷地にわずか9室。歴史ある宿で「美人の湯」を堪能
AIによる紹介
- 地元の旬菜や山陰の海の幸を使う本格会席が評判で、夕食はアユの塩焼きや島根和牛、のどぐろなど島根らしい献立が並びます。天井高のある古民家ダイニングで、料理をゆっくり味わえます。
酒蔵の趣を感じながら地酒を愉しむ、大人のための特別な宿
AIによる紹介
- 近海の鮮魚、江戸前寿司、活鰻炭火焼き、高津川天然鮎塩焼きなど、職人仕事が伝わる献立を島根の地酒とともに味わえます。朝食のしじみ汁や小鉢まで土地の味が丁寧に整っています。
食を楽しみ絶景に癒される境内の小宿
AIによる紹介
- 料理を目的に訪れたい一軒です。自家菜園の野菜や摘み草を使う摘草精進料理は、八寸、椀物、香茸ご飯、水物まで一皿ごとの輪郭がはっきりしており、個室食で落ち着いて味わえます。
女性にやさしい神々が集う出雲のお宿-ご縁に結ばれて創業三百年-
AIによる紹介
- 創業300年以上の老舗の味を受け継ぎ、島根和牛ステーキやのどぐろ、日本海鮮魚を盛り込んだ会席を味わえます。部屋食や個室でいただけるプランもあり、料理を主役にした旅館滞在に向いています。
出雲・湯の川温泉に密やかに佇む至福の宿、源泉かけ流し100％の美人湯を堪能
AIによる紹介
- 築120年の古民家レストランで、のどぐろ・しまね和牛・しじみを盛り込んだ和食膳を味わえます。料理長が旬を見極めて仕入れる地元食材が中心で、温泉旅館らしい夕朝食を楽しめます。
一瞬をアートに──心がほどける写真体験の宿
AIによる紹介
- かつて料亭として使われた邸宅に泊まり、囲炉裏で味わう地元食材の串焼きや和朝食を楽しめます。のどぐろ、銀山和牛、大山どりなど、土地の味を火のそばでゆっくり味わえる一軒です。
大正11年創業、自家源泉を持つ全7室のレトロな温泉宿
AIによる紹介
- 料理長が仕上げる一品ずつ供される創作会席で、旬の地魚やしまね和牛を温かい状態で味わえます。個室で庭を眺めながら、器や味付けまで手をかけた夕食を楽しめる旅館です。
登録有形文化財に泊まる。山陰の小京都「津和野」の美しい街並みや文化に溶け込む滞在を。
AIによる紹介
- 夕食では、しまね和牛や山陰猪、季節の魚などを使った地元食材のコース料理を味わえます。享保年間創業の酒蔵建築に滞在し、津和野の食文化と落ち着いた夜を一緒に楽しめる宿です。
神湯、そして美肌の湯・玉造温泉を美しい“めのう風呂”で堪能出来る宿
AIによる紹介
- 島根和牛やのどぐろなど地元食材を使った会席を用意し、プランによっては個室料亭での夕食も選べます。温泉宿に泊まりながら、手の込んだ和の献立を落ち着いた空間で味わいたい日に合います。
敷地内の泉源から湧き出る湯に浸かり、正真正銘の温泉卵を味わう
AIによる紹介
- 夕食では島根和牛、のどぐろ、鮑、出雲蕎麦など山陰の食材を使った会席を用意しています。口コミでも食事評価が高く、部屋食プランでは料理を自分のペースで味わえます。
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