島根のおすすめホテル・旅館 - 4ページ目

観光客がそぞろ歩く本町通りは、今も商い、人が暮らす生きている街です。津和野町家ステイ戎丁は本町筋の横町にある明治時代半ばの町家をどなたでも気軽に町家暮らしを楽しんでいただけるようにととのえました。リノベーションを重ねて暮らし継がれてきた津和野の町家。時のうつろいと重なりを感じつつ気のおけない方とくつろげる。ガイドブックには載っていない津和野の過ごし方をぜひご体感下さい。

雲南・吉田町は、ヤマタノオロチ神話と古代出雲王国、そして約1400年にわたる「たたら製鉄」の歴史を重ねてきた、日本の源流とも言える土地。日本遺産に認定されたこの地で、築150年の旧庄屋屋敷を承継し、一日一組のためだけの宿としてお迎えします。支配人兼シェフの池野谷が、地域の野菜やジビエ、日本海の魚、島根の熟成牛を和フレンチで仕立てるレストラン「若槻茶寮」と、出雲の勾玉を据えた迎えの間や貸切の半露天風呂を宿すプライベートスイート「本庵」。鉄の記憶が眠る山奥で、いま、この瞬間を喫する一夜を。

「1日1組限定、離島の自然に囲まれた一軒家で食と自然体験を」伊丹空港からわずか30分のフライトでアクセスできる秘境の地・隠岐の島。豊富な食材と風光明媚な自然環境で、心身ともにウェルネスな時間をお過ごしいただくことがコンセプトです。築120年の古民家をフルリノベーションした空間は、この地に魅せられて移住をしたソムリエシェフ自らが設計。お食事時以外は、お客さまだけの完全プライベートなご滞在をゆっくりとお過ごしいただけます。海を見下ろす高台に位置する広大な敷地には、自家菜園やファイヤーピットも。

全15室の客室は、すべてが北欧テイストのデザイン。目の前に広がる山々に風の池、テラスで感じるあたたかな光。共に過ごすひと時のやすらぎ。KAZENOKUNI IWAMI RESORT&STAYS

刻々と変わっていく空と海の表情を眺めて過ごしたり　洞穴にもぐりこみ静かに波の音に耳を傾けたり 　ゆったりとした時間と非日常ではない　この町の日常を味わう場所コンパクトなサニタリーとクローゼット、洞穴を思わせる土壁と低い天井のベッドルーム、反対側のドアはデッキへと繋がり、日本海を感じながらお過ごし頂けます。海側のカウンターテーブルとゆったりとしたソファをご用意。上階には寝転がって過ごせる畳の間、どこにいても海を感じながら過ごしていただけます。昼は景色を眺め、夜は大窓のスクリーンを下しプロジェクターとしてお楽しみ頂けます。

東京から公共交通機関を利用してたどり着くのに、“最も遠い町”として教科書に掲載されたことのある、島根県江津（ごうつ）市。訪れるのに多少の不便さを感じることもあるその地に、2022年7月、島根県の手仕事をショーケースするホテルが誕生しました。客室は、わずか5室。その隅々に、手仕事の温もりと職人たちの熱い思いが詰まっています。手つかずの自然が残る山奥の地。聖徳太子の時代から湧き続ける有福温泉を楽しみながら、ここでしか味わえないひと時をゆっくりお過ごしください。

響き渡るのは読経の声と鳥のさえずり、蝉に蛙の大合唱。林立する大樹と静寂な空気に包まれたこの地で創業して 150 年余り、日々の喧騒を離れて心身ともに安らげる空間がここにはあります。我々が提供するのは精進料理という名の豊かな野菜料理、その主役は自家菜園の野菜と料理人自ら摘んできた山野草です。この豊かな自然を見て食べて感じて五感で体験して頂く。ここでしか得られない価値があると信じてみなさまのお越しをお待ちしております。

老舗割烹旅館。1908年に竣工し、2004年に国の登録有形文化財に登録された本館は、現在も建具や電灯など当時のものを使用しています。大山と美保湾を目の前に、古き良き時代の息吹をそのままお愉しみ下さい。

「日貫ひぬい一日ひとひ」は、島根県にある日貫という、田園と赤瓦が並ぶ中国山地深くにある、古民家をリノベーションした一棟貸しの宿です。 きれいな水・豊かな食材・伝統の郷土料理、季節によってかわりゆく山の色や風の香り。日貫だから体験できる、いつもより特別な一日を風がぬける気持ちの良い土間で。大切な人と、ゆったり食事をお楽しみください。