島根の高級ホテル・旅館

「1日1組限定、離島の自然に囲まれた一軒家で食と自然体験を」伊丹空港からわずか30分のフライトでアクセスできる秘境の地・隠岐の島。豊富な食材と風光明媚な自然環境で、心身ともにウェルネスな時間をお過ごしいただくことがコンセプトです。築120年の古民家をフルリノベーションした空間は、この地に魅せられて移住をしたソムリエシェフ自らが設計。お食事時以外は、お客さまだけの完全プライベートなご滞在をゆっくりとお過ごしいただけます。海を見下ろす高台に位置する広大な敷地には、自家菜園やファイヤーピットも。

雲南・吉田町は、ヤマタノオロチ神話と古代出雲王国、そして約1400年にわたる「たたら製鉄」の歴史を重ねてきた、日本の源流とも言える土地。日本遺産に認定されたこの地で、築150年の旧庄屋屋敷を承継し、一日一組のためだけの宿としてお迎えします。支配人兼シェフの池野谷が、地域の野菜やジビエ、日本海の魚、島根の熟成牛を和フレンチで仕立てるレストラン「若槻茶寮」と、出雲の勾玉を据えた迎えの間や貸切の半露天風呂を宿すプライベートスイート「本庵」。鉄の記憶が眠る山奥で、いま、この瞬間を喫する一夜を。

一休【今年こそ行きたい憧れの宿 15選】に選ばれた、神々の郷・出雲に佇む「湯宿 草菴」。日本三美人の湯として知られる湯の川温泉の源泉を贅沢にかけ流し、古民家の梁や土壁を活かした趣ある空間で、心ほどけるひとときをお過ごしいただけます。離れの客室には広々とした半露天風呂や暖炉を備え、庭園に包まれた静けさの中で、出雲の自然と四季を感じる癒しの滞在を叶えます。お料理は、雄大な日本海の海の幸や山陰の恵みを料理長自らが厳選し、その日一番の旬を活かした創作和食。“美人の湯”に浸かり、“旬の美食”を味わい、“古民家の静寂”に癒される——。出雲大社や出雲空港にも近く、観光の拠点としても優れたこの宿で、心と肌を潤す上質なひとときをお愉しみください。

～出雲、出会い、かららこ～日本全国の神々が集う神在月、出雲。遠路はるばる出雲を訪れる神さまたちをもてなすように、この地を訪れるお客さまをお迎えしたいという想いから、このホテルを「神等楽来（かららこ）」と名付けました。レストランの料理長は、2019年より2年連続、2023年もミシュランにて一つ星を獲得した京都の割烹「東山 吉寿」にて長年修行を積んだ愛弟子。お客様お一人お一人のお好みや体調に合わせた、唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。日本・出雲の伝統文化や旬の食材と向き合い、純真無垢な遊び心が表現されたこだわりの器にてご提供いたします。全14室のお部屋は、ゆったりとくつろぐことが出来る半露天風呂付。館内には、宿泊客専用のレストランや茶房、ラウンジスペース、一般客のご利用も可能なバーも備えております。お客さまの喜びを共有できる空間を表現し、ご縁が結ばれることを楽しみに、出雲の地でお待ちしております。

津和野町家ステイ2棟目の「津和野町家ステイ上新丁（かみしんちょう）」が誕生しました。2名様～10名様までご宿泊可能な施設となっております。こちらの施設には、ベッドルーム1部屋、主寝室（和室）1部屋の他に和室2部屋とリビングルーム、ヒノキの浴槽を備えたお風呂、シャワールームなど10名様がご宿泊されましてもご不便なく使って頂けるようになっております。

山陰の小京都・津和野。町の中心に佇む、享保年間創業の老舗酒蔵「橋本本店」の歴史的建築群を再生し、宿と食の複合施設【若槻】として開かれました。静寂に包まれた一棟貸しの「離れ」、重厚な和の趣を湛える「母屋」、漆黒の蔵を活かした浴場、そして地元食材と技が響き合うガストロノミー・レストラン。それぞれがこの地の時間と空気を内包し、滞在そのものが旅になるような体験を提供します。想いを継ぎ、未来へ紡ぐ場として生まれ変わった若槻。過去と今が交差する空間で、あなただけのひとときをお過ごしください。

築155年、かつて料亭として栄えた邸宅が、写真とアートを楽しむ一棟貸しの宿「YASUYA」として生まれ変わりました。島根県安来市広瀬町──歴史と自然が息づくこの地に、ただ泊まるだけではない“体験する宿”があります。最大10名まで宿泊可能な古民家を一棟まるごと貸し切るスタイルで、都会の喧騒を離れ、静寂とぬくもりに包まれた贅沢な時間をお過ごしいただけます。宿泊棟はどこを切り取っても絵になるフォトジェニックな空間。さらにアナログカメラ設備と撮影体験を備えた宿、和の風情が漂う美しい庭が、非日常の滞在を演出します。最大の魅力は、“写真をアートとして体験する”アナログ写真館の存在。大判カメラやインスタントフィルムによる撮影、現像、暗室でのプリント体験など、デジタルでは得られない「一瞬を心に刻む」時間がここにはあります。写真スタジオを母体とするYASUYAだからこそ実現できた、感性と創造力を刺激する宿泊体験。旅の思い出を美しい作品として残せます。また、囲炉裏や釜戸での地元食材を活かした「火の食体験」、地域の風土を感じていただく「土と水の文化体験」も充実。自然と人、地域と文化がやさしく循環するこの宿は、滞在そのものが新しい発見と癒しになります。写真好きな方はもちろん、特別な記念日を過ごしたいカップル、ご家族、アートや文化に興味のある方、訪日外国人にもおすすめです。足立美術館から車で5分という好立地も魅力。旅がアートに変わる場所、「YASUYA」で心に残る体験を──。

海ノ離レは、島根半島・宍道湖中海ジオパークに含まれる日本海沿いの静かな街に佇む一棟貸しの宿です。かつて料理人の別荘として使われていた邸宅の設えをできる限り活かしリノベーションしています。建物内には、天井が高く開放感のあるリビング・ダイニングスペースがあり、広々としたキッチンは複数人での調理にも快適なつくり。キッチンは料理人仕様で、地元で手に入る新鮮な魚介などを使って、自炊を楽しむこともできます。門を出るとすぐ目の前には、白砂の小波海水浴場が広がり、遠浅で穏やかな波が特徴。お子様連れでも安心して遊べるビーチで、季節によってはSUPなどのマリンアクティビティも楽しめます。

神話が息づく地、出雲。古代の高床式住居を再現した離れは、まるでタイムスリップしたかのよう。本館は古き良き湯宿風情の中、リーズナブルに日本三美人の湯を愉しむことができます。お食事は、古代の食を再現してアレンジした古代食コースのほか、島根ブランド食材を盛り込んだ会席コース、また、地元の名陶・出西窯の食器をお楽しみいただくコースもございます。出雲の古代と現代を舌と目でご堪能くださいませ。

空の蒼さと海の青さ、とどまらない波、風にしたがう樹木、陽の名残、月の高い夜、砂の匂いや星の瞬きここ「 IZUMO HOTEL THE CLIFF 」は、自然に呼応する美しい時間をお部屋で堪能していただくサイレントなホテルです。出雲の西海岸に面した崖の中に作られ、まるで洞窟の中のような非日常の客室。砂浜から約10mの断崖の中につくられた客室は、最良の風景を楽しむために、それぞれ異なる方向に向いて設計された全室オーシャンビュー。雄大なサンセットを心ゆくまで楽しむためにジャグジー付きの広々としたテラスを配し、空と海、雄大な夕日を静かに見つめながら時間を刻む、特別な滞在をご提供いたします。

古来より「神の湯」として伝えられる山陰屈指の名湯・玉造温泉。神々が集う出雲の地で、皆様とのご縁で結ばれた想いと絆を大切に。女性に優しい花の宿をテーマに、心づくしのおもてなしをいたします。

青々は風景から着想を得てつくられた、2棟の貸別荘から成ります。最初につくられたのは、海の景色を邪魔しない幅約６ｍの大きな窓。外と内の境界を感じさせないことで、海へと続く開放的な空間を実現しました。寝室やキッチン、バスルームからも海を望むことができるのも大きな魅力です。また、青い風景を引き立てる壁色や素材を選び、自然と窓の外に目が向くような工夫を凝らしています。ダイニングセットを出雲市のRYUNOSU furniture、エントランスのオブジェを出雲市の陶芸家・岩佐昌明、選書は松江市のartos Book Storeに依頼。また、料理する時間を楽しんでいただけるよう、使い勝手のよいキッチンツールも揃えています。海の絶景とともに、非日常のひとときをお楽しみください。開放感のあるアイランドキッチンからは、窓の向こうに海の景色が広がります。豊富な調理器具や調味料をご用意しており、滞在中も快適にお料理をお楽しみいただけます。宿にご用意した青々オリジナルのブレンドコーヒーや地ビール、地アイスなどはご自由にお楽しみください。

大正11年創業、自家源泉を持つ全7室の小さな湯宿。料理長の職人の技とセンスが光る自慢の創作会席料理は一品ずつお出しする為、出来たての味をお愉しみ頂けます。海・山・川・湖と自然に恵まれた出雲地方の特産品を、その時その時の旬の味でご賞味ください。

島崎藤村をはじめ多くの文人墨客が訪れ、百二十年の歴史をもつ皆美館は、平成19年5月にグランドオープンいたしました。伝統に新しい感性を調和させ、4Fのお部屋には全室展望風呂を設えました。宍道湖を臨む日本庭園は外国誌でも毎年高い評価をいただいており、その絶景を楽しみながら、新しい「庭園茶寮みな美」で当館だけに伝わる「皆美家伝鯛めし」をご賞味ください。また、皆美館は松江の中心にあり、城下町巡りも楽しめます。山陰での極上のひとときは、ぜひ皆美館でお過ごしくださいませ。

うるおいとやすらぎにみたされた美しい時間へとご招待いたします。深き緑に包まれた玉湯川のほとり。日本の枠を凝らした、数寄屋風の佇まい。百余年の伝統た培った和のしつらいときめ細やかなおもてなしでお迎えします。佳き日、佳き出逢いを、佳翠苑　皆美が心を込めてお手伝いいたします。

刻々と変わっていく空と海の表情を眺めて過ごしたり　洞穴にもぐりこみ静かに波の音に耳を傾けたり 　ゆったりとした時間と非日常ではない　この町の日常を味わう場所コンパクトなサニタリーとクローゼット、洞穴を思わせる土壁と低い天井のベッドルーム、反対側のドアはデッキへと繋がり、日本海を感じながらお過ごし頂けます。海側のカウンターテーブルとゆったりとしたソファをご用意。上階には寝転がって過ごせる畳の間、どこにいても海を感じながら過ごしていただけます。昼は景色を眺め、夜は大窓のスクリーンを下しプロジェクターとしてお楽しみ頂けます。

かつて町の造り酒屋だった建物を改装した、趣あふれる宿。ご滞在中は、地酒インクルーシブのサービスで、島根の地酒を心ゆくまでお楽しみください。常時15種類の地酒をご用意しており、ご滞在中はいつでも島根の地酒を好きなだけお楽しみいただけます。古き良き元酒蔵だからこその趣とともに、地酒を楽しむ贅沢なひとときをお届けします。また、宿が佇むのは、歴史ある醤油蔵や和菓子屋が軒を連ねる木綿街道。ここにしかない情緒ある街並みと、島根の新鮮な魚介や季節の野菜を活かした料理が、特別なひとときを彩ります。

出雲大社のお膝元（出雲大社から徒歩5分）で大正時代に開業した診療所「旧奥醫院」は、洋館と日本家屋が調和した大正モダンな建物。和室や土間と木の温もりを感じられる空間にクラシックな家具を設え、美食の宿として生まれ変わりました。

老舗割烹旅館。1908年に竣工し、2004年に国の登録有形文化財に登録された本館は、現在も建具や電灯など当時のものを使用しています。大山と美保湾を目の前に、古き良き時代の息吹をそのままお愉しみ下さい。

雄大な日本海の眺めと日々変化する夕日に心奪われる景色と日本全国の神々がお集りになる出雲の国の一角にまちにとけこむようにと「出雲の貸別荘 まちとけ大社」が生まれました。出雲にご縁あって、まちとけ大社にご滞在いただく方々の休息のひと時がたいらけく　やすらけく最良の一日と成りますように。