鳥取×和の職人技が光る宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 18 件
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料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 館内のプライベートギャラリーでは、人間国宝の陶芸家・前田昭博氏の作品をはじめ、日本美術の名宝を鑑賞できます。食事では山陰の旬の食材を伝統技法で仕立てた懐石を味わい、器や盛り付けにも目を向ける滞在が楽しめます。
【2026年7月開業】白壁土蔵群に佇む文化財に泊まる、神話のふるさと倉吉のヒーリング・ラグジュアリー
AIによる紹介
- 文化財の邸宅や蔵を再生した全11室で、漆喰彫刻や欄間、松材の梁に残る手仕事を間近に眺められます。小川家2号室には当時の意匠を残す欄間やガラス障子があり、庭を望みながら日本建築の細部に触れる滞在ができます。
自家源泉を5か所のうち自噴泉が3か所も名泉が自慢の老舗宿
AIによる紹介
- 昭和7年創業の建物は国の登録有形文化財で、客室は一室ごとに造りが異なります。「南天」の間では、南天の銘木を配した傘天井を間近に眺め、和の建築意匠と素材の表情を味わいながら過ごせます。
おもてなしと美味食材の料理が自慢のお宿
AIによる紹介
- 松葉啓氏がデザインした「雅スイート」では、内装から調度品までこだわった和モダンの設えに触れられます。10畳の和室と24平米の洋室を備え、意匠を眺めながら過ごす時間と、源泉掛け流しの半露天風呂を楽しめます。
開湯1300年山陰最古の源泉かけながし～民藝の心息づく13室の旅籠
AIによる紹介
- 創業150年の木造三階建てに、民藝の調度品や金継ぎの湯呑みが息づく宿です。館内の民藝品を紹介する冊子を片手に展示を巡り、ラウンジでは鳥取の窯元の民藝カップを選んで、手仕事の表情に触れられます。
全室オーシャンビュー。絶景を望むインフィニティ天空露天風呂が人気
AIによる紹介
- 全国料理コンテストで2位の実績を持つ総料理長が、境港の魚介や大山の山の恵み、鳥取和牛を吟味します。日本海を望むダイニングで創作和食会席を味わい、ソムリエや利酒師による料理に合わせたお酒の提案も楽しめます。
上質と静けさを、より深く
AIによる紹介
- 境港の魚介や鳥取和牛を使う会席では、小袖寿司や東寺蒸しなど、日本料理の細工や仕立てに触れられます。季節の献立には柿豆腐や梨なますも並び、山陰の食材をさまざまな調理法で味わえます。
日本海の眺めと山海の幸に癒される、全19室の温泉宿
AIによる紹介
- 調理長自ら吟味する境港の魚介を使い、一品ずつ手作りする会席料理を味わえます。地物ノドグロの姿煮や鳥取県産黒毛和牛などを盛り込む献立があり、旬の食材を仕立てる和食の技に触れる滞在ができます。
鳥取県の名湯「三朝温泉」の老舗旅館で心と体を癒す寛ぎと美食の宿
AIによる紹介
- 明治元年創業の国登録有形文化財の建物に泊まり、時代ごとに異なる和の造りを見比べられます。明治の客室「桜」「栃」には書院造りが残り、昭和の「らん」では京間の本間に縁側と次の間を備えた空間で過ごせます。
山陰屈指の名湯・皆生温泉で、心地よいおもてなしに身を委ねる
AIによる紹介
- 境港の平目や白烏賊を使う菊水造り、のどぐろの柚庵焼き、鮑の吉野煮など、和食の技法を生かした会席料理を楽しめます。特選会席では鳥取和牛の三味焼きも並び、山陰の食材を多彩な調理で味わえます。
皆生温泉の源泉掛け流しの湯と、鮮度にこだわった会席料理を満喫
AIによる紹介
- 山陰の旬菜を盛り込む前菜から、地魚のお造り、のどぐろの塩焼きまで、和食の仕事を味わう会席料理を楽しめます。生簀の活鮑を使うプランもあり、地野菜の炊き合わせや季節の天ぷらなど、多彩な調理で土地の食材に触れられます。
日本旅館の伝統を継承、源泉掛け流しと因幡の山海の幸が織りなす上質な滞在を
AIによる紹介
- 創業400年を重ねる宿で、数寄屋造りの和室や総ヒノキの大浴場に触れる滞在が楽しめます。特別室「羽衣」には九州の八女石を組み上げた専用露天風呂があり、石の表情と小さな庭園を眺めながら源泉かけ流しの湯に浸かれます。
鳥取の市街地にありながら、自家源泉掛け流しの湯を愉しめる宿
AIによる紹介
- 文政年間に創業した料亭の歴史を受け継ぎ、地元の旬の食材を生かした会席料理を味わえる宿です。料理長おまかせの特選会席や、冬の焼きがに付き会席など、季節や好みに合わせた料理を楽しめます。
日本海を臨むオーシャンフロントに位置し、温泉×会席料理を愉しめる宿
AIによる紹介
- 旬魚のお造りや地野菜を取り入れた季節替わりの会席料理を、半個室席で味わえます。料理が丁寧に作られているという口コミもあり、食材の組み合わせや味付けに目を向けながら、山陰の和食を楽しめます。
狗賓大山は大山隠岐国立公園内に佇むドッグファーストのリゾートホテルです。
AIによる紹介
- 旬の素材を厳選した本格会席料理を、愛犬と同席できるレストランで味わえます。利酒師でもある料理長が選ぶ山陰の地酒やワインを料理に合わせ、日本の四季を食卓で感じるひとときを過ごせます。
マッサージチェアを全客室に完備。皆生に佇むくつろぎと癒やしの老舗旅館
AIによる紹介
- 館内に300点以上の美術品を展示し、最上階の一室には和風庭園を備えています。食事では、季節の真薯蒸しや野菜の炊き合わせなど、鳥取の食材を取り入れた会席料理を味わい、和のしつらえと料理に触れる滞在を楽しめます。
世界屈指のラジウム泉を堪能できる、全9室の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 山陰の素材を活かした創作会席は、少量ずつ多彩な料理を味わえる構成で、口コミでも盛り付けや器が好評です。和牛ステーキやのどぐろ焼きを添えたプランもあり、畳敷きの和の空間で料理人の工夫に触れられます。
多くの文人に愛された風情溢れる皆生温泉の宿
AIによる紹介
- 畳敷きの廊下や階段が続く木造の湯宿に、大正年間に造られた岩風呂が残ります。個室でいただく会席では、のどぐろの木の芽煮や鳥取和牛のくわ焼きなど、素材に合わせた和の調理に触れられます。
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宿泊予算 (1泊1室あたり)
0円
上限なし
円
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