鳥取×和の職人技が光る宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 20 件
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料理が好きな方に合う旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理を主役に据えた10室の料亭旅館で、鳥取の山海の幸を使う懐石や和朝食に日本料理の技が表れます。器や盛り付けへの評価も高く、食としつらえの両面で和の手仕事を味わいたい滞在に向いています。
【2026年7月開業】白壁土蔵群に佇む文化財に泊まる、神話のふるさと倉吉のヒーリング・ラグジュアリー
AIによる紹介
- 県指定文化財や蔵を再生した客室に、欄間・漆喰彫刻・ガラス障子などの意匠が残ります。鳥取民藝の手仕事や家具も配され、建築と工芸を滞在の中で丁寧に味わえます。
自家源泉を5か所のうち自噴泉が3か所も名泉が自慢の老舗宿
AIによる紹介
- 国の登録有形文化財に指定された木造建築に、宮大工の意匠や銘木の傘天井、ひとつとして同じ造りのない客室が残ります。三徳川を望む空間で、昭和初期の和建築の職人技を泊まりながら味わえる一軒です。
鳥取県の名湯「三朝温泉」の老舗旅館で心と体を癒す寛ぎと美食の宿
AIによる紹介
- 明治元年創業の国登録有形文化財に泊まり、書院造りの和室や木造意匠を間近に味わえます。明治・大正・昭和の趣を残す空間で、日本建築の手仕事に触れられる宿です。
おもてなしと美味食材の料理が自慢のお宿
AIによる紹介
- 館内には日本建築の父とも称される山本カツ氏設計の純和風料亭「花筏」があり、客室には和創匠による和モダンスイートも用意。会席の盛り付けや設えにも和の手仕事が感じられます。
開湯1300年山陰最古の源泉かけながし～民藝の心息づく13室の旅籠
AIによる紹介
- 創業150年の木造三階建てに、館内を彩る民藝の調度品や山野草が調和する宿です。料理長が手がける鳥取和牛や地魚の会席とあわせて、山陰の手仕事が息づく和の設えを静かに味わえます。
全室オーシャンビュー。絶景を望むインフィニティ天空露天風呂が人気
AIによる紹介
- 全国料理コンテスト2位の実績を持つ総料理長が、境港の魚介や鳥取和牛を使った創作和食会席を提供。日本酒やワインの提案とともに、一皿ごとの仕事を味わえる宿です。
全室離れ・露天風呂付の宿、ラグジュアリーな空間で至福のときを
AIによる紹介
- 全4室の離れは、茶室や畳の小上がり、無垢材の家具を取り入れた和モダンの設えです。和朝食や地元食材を生かした夕食とあわせ、意匠と食の細部に手仕事の趣を感じられます。
鳥取の市街地にありながら、自家源泉掛け流しの湯を愉しめる宿
AIによる紹介
- 文政年間創業の歴史を受け継ぐ宿で、和室や広縁、日本庭園に落ち着いた和の趣が息づきます。地元食材を使う和定食や会席、部屋食のもてなしにも手仕事の細やかさが感じられます。
日本海の眺めと山海の幸に癒される、全19室の温泉宿
AIによる紹介
- 境港の旬魚や鳥取県産和牛を使った会席に、造り・土瓶蒸し・ノドグロ姿煮など和食の手仕事が見えます。改装済みの和モダン客室で、海を眺めながら静かな温泉旅を楽しめます。
上質と静けさを、より深く
AIによる紹介
- 山陰の海の幸や鳥取和牛を使った会席を、一品ずつ丁寧に仕立てる料理が印象的です。畳の和室や和洋室、日本海を望む湯処とあわせて、旅館らしい和の設えと調理の手仕事を味わえます。
皆生温泉の源泉掛け流しの湯と、鮮度にこだわった会席料理を満喫
AIによる紹介
- 前菜から焼き物まで組み立てた会席に、レビューでも素材に頼らない丁寧な仕事と評される料理が並びます。和のしつらえを整えた客室や館内の生花も、落ち着いた滞在を形づくります。
皇族や文人墨客に愛され続ける三朝ラジウム温泉が自慢の老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1920年の老舗旅館で、鳥取和牛や旬魚を盛り込む季節替わりの会席料理、純和風客室のしつらえに和の趣が感じられます。個室食事処で落ち着いて味わえる滞在です。
多くの文人に愛された風情溢れる皆生温泉の宿
AIによる紹介
- 大正期に造られた岩風呂や情緒ある木造の一軒宿に、長い歳月で磨かれた和の手仕事が息づきます。個室で味わう会席でも、のどぐろや鳥取和牛を丁寧に仕立てた仕事ぶりが伝わります。
日本海を臨むオーシャンフロントに位置し、温泉×会席料理を愉しめる宿
AIによる紹介
- のど黒塩焼きや蟹釜炊き御飯、鳥取和牛料理など、山陰の旬を会席で重ねる食事が中心です。海を望む和室・和洋室で、和の設えと料理の細やかな仕事を感じられます。
三徳川の清流沿いに建つ、三朝随一の湯量を誇る天然温泉の宿
AIによる紹介
- 1938年創業の老舗旅館で、畳の和室や和モダン客室がそろいます。旬魚や蟹、鳥取和牛を組み込んだ会席が並び、温泉旅館で和食の手仕事を味わいたい滞在に合います。
日本旅館の伝統を継承、源泉掛け流しと因幡の山海の幸が織りなす上質な滞在を
AIによる紹介
- 創業400年の歴史を重ねた館内には、数寄屋造りの和室や総ヒノキの大浴場があり、木肌や意匠に和の手仕事が感じられます。縁側付きの客室で、昔ながらの造りを静かに味わえます。
山陰屈指の名湯・皆生温泉で、心地よいおもてなしに身を委ねる
AIによる紹介
- 純和風客室や庭園を望む和室に加え、調理長の技が光る特別会席では鳥取和牛、のどぐろ、鮑を丁寧に仕立てています。山陰の味と和の設えを落ち着いて味わえる一軒です。
世界屈指のラジウム泉を堪能できる、全9室の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 大正ロマンが漂う畳敷きの館内に、歴史を感じる木造の意匠が残ります。個室で味わう創作会席は、盛り付けや器使いにも細やかな手仕事が感じられる宿です。
山陰の美酒と美食に身をゆだねる、大人の温泉宿
AIによる紹介
- 約2000平米の日本庭園と、歴史を重ねた和風建築が印象に残る湯宿です。木製建具や次の間付き和室、総御影石の内風呂など、昔ながらの和の設えに触れながら過ごせます。