呉・東広島・三原×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 8 件
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アカデミー賞受賞作「ドライブ・マイ・カー」の舞台で、静寂を独占する
AIによる紹介
AIによる紹介- 安芸灘の地魚や島の柑橘・野菜を取り入れた、季節感のある創作懐石料理を提供しています。地元の食文化を踏まえた調理と斬新な盛り付けが特徴で、一日一組のゲストに向けて貸し切りのレストランで夕食を用意します。
日本秘湯を守る会に加盟する「こころと身体が元気になる宿」
AIによる紹介
- 夕食は、フレンチと和食の技法を合わせたオリジナルのコース料理です。アミューズからデザートまで、食材のほとんどを江田島の生産者から直接仕入れ、土地の旬を一皿ずつ味わえます。
製塩業で栄えた竹原のまち並みを感じる、歴史と自然、伝統が息づく分散型ホテルで文化体験の旅を。
AIによる紹介
- 瀬戸内の食材にフレンチの技法を取り入れたコースを、竹原の歴史ある町並みに佇むホテルで味わえます。献立の一例には、あおさ海苔が香る舌平目のデュグレレ風や白身魚のお茶漬けが並び、地元の日本酒との組み合わせも楽しめます。
橋のかからない島へ。フェリーに揺られるひとときは、日常をリセットするプロローグです。
AIによる紹介
- その日の食材に合わせて料理長が献立を組み立てる創作会席を、客室とは別の個室で味わえます。素材だけでなく器や盛り付けにも工夫を凝らした本格和食で、瀬戸内の食を目当てにした島の滞在を楽しめます。
JR呉駅から徒歩約1分。南欧風の快適空間で、心安らぐステイ
AIによる紹介
- 日本料理「音戸」の季節の会席には、太刀魚の三つ編み焼きや衣かつぎの胡麻味噌田楽焼きなど、仕立てに工夫を凝らした料理が並びます。フレンチでもローズマリーとオレンジのソースなど、素材と香りの組み合わせを楽しめます。
旧海軍と造船の街に佇む、呉湾に面した海辺のシティリゾート
AIによる紹介
- 和食処「呉濤」では、名物の鯛のオイル蒸しをはじめ、瀬戸内のお刺身や小イワシの天婦羅を盛り込んだ会席を味わえます。木のぬくもりを感じる店内で、季節の食材に料理長の工夫を重ねた一皿を楽しめます。
全室レイクビューの静かなリトリート。地元食材や旬の魚介、大岩風呂で上質な休息を
AIによる紹介
- トマトとレモンの二色豆腐や鯛の広島菜巻きなど、食材の組み合わせに工夫を凝らした会席を味わえます。三原名物のたこのしゃぶしゃぶと国産牛の溶岩焼きを主役に、海と山の幸を楽しむ夕食です。
1967年開業。昭和の古き良き和文化を今に伝える温泉宿。
AIによる紹介
- 瀬戸内の海の幸や地元の和牛・峠下牛を取り入れた会席を味わえます。調味料にもこだわり、広島や竹原らしさを表現した特別会席では、料理長が仕立てる季節の料理をお食事処で楽しめます。
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円
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