広島×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 42 件
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宮島対岸に佇むくつろぎの宿。露天風呂付【別邸】と木のぬくもりに包まれる【本館】。
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長が手がける創作会席では、瀬戸内海の魚介や地元野菜、自家製の発酵食を組み合わせた一皿が並びます。レビューでも穴子の刺身や牡蠣料理、釜めしの工夫に満足の声が目立ちます。
宮島近くの唯一無二のアート・リゾート
AIによる紹介
- 美術館とヴィラが一体になった滞在の締めくくりに、地元食材を生かしたフレンチコースを味わえる宿です。プリフィックスやシェフおまかせのコースが用意され、料理そのものを旅の目的にできます。
アカデミー賞受賞作「ドライブ・マイ・カー」の舞台で、静寂を独占する
AIによる紹介
- 専属シェフが安芸灘の魚介や島の柑橘、野菜を使い、創作懐石料理を一品ずつ仕立てます。貸切ダイニングで味わうコースには和牛のステーキや地魚、鱧、渡り蟹など瀬戸内の旬が並びます。
尾道の歴史ある邸宅に泊まる。杉や檜の無垢材に包まれる心地良い空間
AIによる紹介
- 瀬戸内の海と山の旬を、一つのジャンルに縛られない多彩な技法で仕立てるコースが楽しめます。築140年の邸宅に受け継がれた器や空間とともに、土地の個性が立つ食体験を味わえます。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きのみで、夕食は穴子や瀬戸内の魚介、季節の食材を趣向を凝らして仕立てるコースです。器使いや一品ごとの演出に触れる口コミも多く、食事の時間に印象が残る宿です。
【2026年3月28日開業】広島の恵みを薪火で味わうローカルガストロノミー。宮島を望む天然温泉の宿。
AIによる紹介
- ライブキッチンのカウンターで、瀬戸内の食材を使った創作ディナーコースを一皿ずつ楽しめます。フレンチ出身シェフの火入れや器づかいまで印象に残り、食事を目的に泊まりたい一軒です。
250余年の歴史を受け継いだ全13室の料亭小宿で、渾身の和懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 本格創作会席を掲げ、鯛しゃぶ、和牛ローストビーフ、瀬戸内の揚げ物などを季節替わりで組み合わせます。地元食材を和の技法で組み立てる一皿一皿に力があり、食事評価も高い宿です。
フェリー乗り場・宮島浅橋徒歩約1分！宮島暮らしが体験できる和モダンホテル
AIによる紹介
- 有機野菜や肉、魚を使った創作料理を、夕朝ともにビュッフェで楽しめます。奥田政行オーナーシェフとのコラボによる一皿が並び、宮島らしい食材の味わいを滞在中じっくり堪能できます。
和の伝統と機能美が宿る全8タイプの客室で、尾道文化を感じる滞在を
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬と地元食材を使う一期一会の創作コースを、オープンキッチンのライブ感とともに味わえる宿です。夜はフレンチとイタリアンを織り交ぜ、朝は和朝食で食の余韻をつなげます。
日本秘湯を守る会に加盟する「こころと身体が元気になる宿」
AIによる紹介
- 江田島の旬食材を生産者から直接仕入れ、フレンチと和食の技法を掛け合わせたオリジナルコースを味わえます。瀬戸内の景色を望む静かな滞在の中で、その土地ならではの一皿と向き合えます。
製塩業で栄えた竹原のまち並みを感じる、歴史と自然、伝統が息づく分散型ホテルで文化体験の旅を。
AIによる紹介
- シェフ厳選の瀬戸内魚介や野菜、峠下牛を使い、和食とフレンチを融合させた全7品前後のコースを提供しています。3か月ごとに献立が変わり、地酒とのペアリングも楽しめます。
宮島の景色を一望できる、潮湯温泉と地産地消料理を愉しむ老舗旅館
AIによる紹介
- 総料理長が地元生産者から直接仕入れる旬食材で仕立てる創作和食料理が評判です。牡蠣や鮮魚、野菜を使った会席を、海を望む宮島の老舗旅館でゆっくり楽しめます。
鞆の浦に佇む隠れ家空間で、文化と暮らしに溶け込み、地域らしさに触れる。
AIによる紹介
- 瀬戸内の海の幸や神石牛などを用いた創作会席が宿の中心です。和と洋の技法を重ねた一皿を、古民家を活かしたダイニングでゆっくり味わえます。
瀬戸内海の穏やかな海と、鞆の浦の歴史の中に佇む温泉旅館
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬をもとに、会席へ趣向を凝らした一皿一皿が並ぶ宿です。レビューでも料理長のセンスや盛り付けへの評価が見られ、定番の和食にとどまらない食事時間を求める方に合います。
創業1854年、世界遺産・厳島神社のそばで紡いできた歴史を感じる
AIによる紹介
- 京懐石で名を馳せた料理長が、瀬戸内の魚介や広島の食材を創意ある会席に仕立てます。見た目・香り・味の流れまで整えた献立で、宮島の夜に食の楽しみが生まれます。
「尾道を目に宿す、宿。」尾道随一の眺望を誇るルーフトップバーで特別なひとときを。
AIによる紹介
- 広島県産の肉、瀬戸内の魚介、地元野菜やハーブを組み合わせた創作料理を夕食でいただけます。煮穴子や尾道ブイヤベース、瀬戸牡蠣、瀬戸内牛のロティなど、土地の食材を一皿ごとに違う表情で楽しめます。
宿として生まれ変わった築古のアパートメントで触れる尾道の温もり
AIによる紹介
- 1階ダイニングでは、庭の木々を望む静かな空間で、果物や野菜を生かした創作料理を夕朝食で味わえます。口コミでも食事の印象が非常に強く、尾道滞在の楽しみとして選びたい一軒です。
橋のかからない島へ。フェリーに揺られるひとときは、日常をリセットするプロローグです。
AIによる紹介
- 創作会席を掲げ、素材・器・盛付けまで料理長がこだわる夕食が用意されています。瀬戸内の魚介や島の恵みを取り入れた和の創作料理を、個室または会食場で楽しめます。
尾道の歴史ある建物を自然素材にこだわり改装した１日１組限定の宿
AIによる紹介
- 隣接するLOG DININGでは、料理家・細川亜衣さん監修の季節の旬を使ったコース料理を用意しています。レビューでもオリジナリティに富んだ料理が高く評価され、町家滞在とあわせて食の時間を楽しめます。
全客室専用温泉付。日常の喧騒から離れた寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 個室囲炉裏で味わう日本酒しゃぶしゃぶや石州瓦を使う焼きしゃぶ、月替わりの原始焼きなど、炭火と旬の食材を組み合わせた料理が並びます。料理長が一品ごとに調理法を変える食体験も魅力です。
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