中国×秋の味覚を楽しめる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 126 件
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全身で瀬戸内を感じ、堀部安嗣氏デザインのスイートで寛ぐ航海
AIによる紹介
- 秋の瀬戸内海を巡る船旅で、地元の食材を一人ひとりの好みに寄り添って仕立てる夕食を楽しめます。航路によっては島でのダイニングアウトもあり、海を眺める船内の食事とは異なる土地との出会いも待っています。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 秋の美食旅に、山陰の旬を取り入れた季節の懐石を楽しめる全10室の料亭旅館です。館内ダイニング「紫季」には個室席とカウンター席があり、食後は客室の源泉かけ流しの温泉でくつろげます。
島の旬彩イタリアンとワインを愉しむ、1日1組限定の“泊まれるトラットリーア”
AIによる紹介
- 秋の朝食には、藤野農園の新米や栗の渋皮煮、秋ミョウガの酢漬けなどが献立例に並びます。築120年の古民家を改修した1日1組限定の宿で、島の旬を織り交ぜたイタリアンの夕食とともに、季節の食を楽しめます。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 倉敷美観地区に佇む全13室の料理宿で、二十四節気・七十二候に合わせて食材と調理法を変える夕食を味わえます。秋の訪れとともに移ろう瀬戸内の海の幸や近郊の山の幸を、16席のコの字型ダイニングで楽しめます。
おこもり派も、アクティブ派も、あなたらしく過ごすカジュアルリゾート
AIによる紹介
- 秋の滞在には、地元農家や漁師から直接仕入れる旬の食材を使った和食を楽しめます。魚介や野菜に加え、塩・味噌・醤油も周防大島産にこだわり、一品ずつ手をかけた料理で島の味に触れられます。
【8名まで部屋料金同額】築100年以上の贅を尽くした古民家一棟貸切。
AIによる紹介
- 専属料理長が、神石牛や旬の高原野菜を取り入れた夕食を用意します。秋の滞在には、その時季に手に入る地元食材を使った料理を、江戸時代の古民家を改修した一棟貸しの空間でゆっくり味わえます。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食は「日本料理 雲遊」で、地元長門の旬を取り入れた月替わりの会席料理を一品ずつ味わえます。その土地の食材と料理法を大切にする「三土料理」を軸に、秋の訪れを食卓で楽しむ滞在ができます。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 秋の食事旅には、瀬戸内の魚介と里の旬を組み合わせた会席を楽しめます。里の根菜や果実の香りを取り入れ、器使いにも趣向を凝らした料理を味わいながら、全12室の庭園の宿で過ごせます。
出雲・湯の川温泉に密やかに佇む至福の宿、源泉かけ流し100％の美人湯を堪能
AIによる紹介
- 料理長が厳選した山陰の旬の食材を使う創作和食を味わえ、秋刀魚料理の提供例もあります。献立は仕入れにより変わり、築120年の古民家レストラン「すゞ奈」で、季節の前菜や地元の魚介を盛り込んだ和食膳を楽しめます。
足元から湧く希少な源泉にそのまま浸かる文化財の温泉旅館
AIによる紹介
- 10月限定の松茸懐石では、地物の松茸を土瓶蒸しや炭火焼、天ぷら、松茸ご飯などで味わえます。登録有形文化財の木造旅館で、料理ごとに変わる香りや食感を楽しみながら、秋の食卓を囲めます。
しまなみ海道の島に佇む、レモン畑付きの一棟貸切宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランでは、島で採れた猪肉や旬の野菜・果物を使い、季節に応じて変わる料理を味わえます。レモン畑に囲まれた一棟貸切の宿で、秋の滞在にも島の食材を取り入れた食事を楽しめます。
全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 島根の季節の食材を使う夕食と、朝食の献立に記載された島根県産新米の土鍋ごはんが、秋の食の楽しみです。京都の割烹で修業した料理長が、その日の気候やゲストの好み、体調に合わせて料理を仕立てます。
尾道の歴史ある邸宅に泊まる。杉や檜の無垢材に包まれる心地良い空間
AIによる紹介
- 秋の滞在には、瀬戸内の海と山から届く旬の食材を使ったコースを楽しめます。堀内家から受け継いだ器に盛られる料理を味わい、築140年の豪商邸宅で、この土地の季節の恵みに触れるひとときを過ごせます。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 山口県の食材と季節の味を取り入れた旬菜和食会席を、庭の風景とともに味わえます。10月中旬からは、下関南風泊漁港直送の天然とらふぐフルコースも登場し、ふぐ刺しや唐揚げ、ちり鍋を楽しめます。
全室離れ・露天風呂付の宿、ラグジュアリーな空間で至福のときを
AIによる紹介
- 大山天然きのこのポタージュが献立例に登場する、山陰の旬を取り入れた鉄板フレンチを楽しめます。境港の鮮魚や山陰和牛とともに、季節の野菜も味わえる食事です。献立は仕入れや収穫状況によって変わります。
瀬戸内海の穏やかな海と、鞆の浦の歴史の中に佇む温泉旅館
AIによる紹介
- 9月～11月の季節限定の逸品として、瀬戸内海産の天然海うなぎ蒲焼を用意するプランがあります。旬の魚介や野菜を取り入れた会席と、海を望む客室露天風呂を組み合わせ、鞆の浦で秋の食と湯を楽しめます。
三朝温泉の中ほどに佇む、露天風呂を備えた静寂の隠れ家
AIによる紹介
- 秋の滞在には、鳥取をはじめ山陰の旬を取り入れた季節替わりの会席を楽しめます。夕食は個室ダイニング「すいれん」でいただき、食後には客室専用の温泉露天風呂で、周りを気にせず湯に浸かれます。
狗賓大山は大山隠岐国立公園内に佇むドッグファーストのリゾートホテルです。
AIによる紹介
- 日本の四季に合わせて旬の素材を厳選する本格会席を、愛犬と同じレストランで楽しめます。秋の滞在では季節の料理に、利酒師でもある料理長が選ぶ山陰の地酒やワインを合わせて味わえます。
「日本で最も美しい村」の古民家で過ごす、1日2組限定の上質な里山時間。
AIによる紹介
- 専属料理人が新庄村の旬の食材を使い、季節の里山フルコースを仕立てます。秋は宿の前のがいせん桜通りで紅葉も楽しめ、築百年の古民家を改装した一日二組限定の宿で、里山の食と秋の景色に触れる滞在ができます。
明治4年創業。高杉晋作も通った老舗料亭旅館で、懐石料理を味わう
AIによる紹介
- 秋の食事には、9月から提供される天然とらふぐの料理が楽しみです。有田焼の大皿に菊花のように盛ったふく刺しを、地元産の安岡ねぎと自家製ポン酢で味わえます。旬の食材を京風の薄味に仕立てる懐石料理も用意しています。
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