中国×炭火料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 25 件
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全客室専用温泉付。日常の喧騒から離れた寛ぎのひとときを
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食・朝食ともに個室囲炉裏での炭火焼き料理が用意され、黒毛和牛ヒレ肉や日替わりの魚、旬の食材を香ばしく楽しめます。全7室の離れで温泉露天風呂も備え、食と滞在の質を両立しています。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 境港の蟹を使う懐石で、カニ炭火焼きを含むコースを味わえる食の宿です。料理長の仕事を間近に感じるカウンター席もあり、源泉かけ流しの客室温泉とともに火入れの香ばしさを楽しめます。
【2026年3月28日開業】広島の恵みを薪火で味わうローカルガストロノミー。宮島を望む天然温泉の宿。
AIによる紹介
- ライブキッチン越しに火を扱う様子を眺めながら、薪火や炭火で香りを引き出した瀬戸内の食材をコースで味わえます。穴子や季節の食材に火入れの妙が重なり、夕食そのものを旅の目的にできます。
大山の自然に囲まれ、プライベートテラスと露天風呂を備えたオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食プランでは、和牛の炭火焼きや松葉蟹の備長炭炭火焼など、火入れの香りを生かした一皿が選べます。標高800mの静かなオーベルジュで、景色とともに炭火料理を味わえます。
自家源泉を5か所のうち自噴泉が3か所も名泉が自慢の老舗宿
AIによる紹介
- 夏の特選会席では、鳥取県産和牛フィレ肉炭火焼や鰻炭火焼き、車海老と平貝の炭火焼など、炭火の香りを生かした献立を味わえます。温泉とあわせて、季節限定の食の楽しみが広がります。
開湯1300年山陰最古の源泉かけながし～民藝の心息づく13室の旅籠
AIによる紹介
- 冬の味覚では、名物の炭火焼き蟹を味わえます。炭火で焼き上げた香りと甘みを楽しみながら、近海の鮮魚や但馬牛しゃぶしゃぶを合わせた会席で山陰の食材を堪能できる宿です。
三朝温泉の中ほどに佇む、露天風呂を備えた静寂の隠れ家
AIによる紹介
- 冬の蟹会席では、炭火焼蟹や甲羅焼きなど香ばしさが立つ一品を味わえます。個室ダイニングで、三朝温泉の湯上がりに山陰の旬と火の香を落ち着いて楽しめる旅館です。
三徳川の清流沿いに建つ、三朝随一の湯量を誇る天然温泉の宿
AIによる紹介
- 冬の会席では活松葉かにの炭火焼きや本ずわいがにの炭火焼きが用意され、香ばしさと旨みを食べ比べできます。温泉と合わせて季節の炭火料理を味わえる一軒です。
瀬戸内しまなみ海道を望む、海運倉庫をリノベーションしたホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは、瀬戸内の食材を使ったコースのメインに特選牛や厳選牛フィレの炭火焼きが用意されています。海辺の倉庫を再生した空間で、夕食とウォーターフロントの滞在を一緒に楽しめます。
倉敷美観地区に佇む全8室の老舗旅館で、四季折々の美味を愉しむ
AIによる紹介
- 美観地区の中心に佇む全8室の料理旅館で、半個室の食事処にて瀬戸内の旬を使った会席を味わえます。献立には瀬戸内旬魚の炭火焼きも含まれ、落ち着いた空間で火入れの香りを楽しめます。
日本のエーゲ海・牛窓。全室から多島美を望む白亜のリゾート
AIによる紹介
- 夕食のギリシャ料理では県産和牛モモ肉の炭火焼きを選べる日があり、香ばしさを生かした一皿を海辺のダイニングで味わえます。瀬戸内の魚介や地元野菜を組み合わせたコースも評判です。
美しい大自然と壮大な世界遺産の「宮島」に “グランヴィリオホテル”が誕生。
AIによる紹介
- 朝食では七輪で焼く炙り物や地元食材を使った御膳を用意しています。宮島と瀬戸内海を望むレストランで、天ぷらや味噌汁とともに香ばしい焼き物を味わえます。
島の旬彩イタリアンとワインを愉しむ、1日1組限定の“泊まれるトラットリーア”
AIによる紹介
- 夕食のコースでは、石鯛の炭焼きやホワイトアスパラガスの炭焼きなど、火の香りを生かした一皿が登場します。島の食材を使う一棟貸しの滞在で、食事を目的に訪れたい一軒です。
足元から湧く希少な源泉にそのまま浸かる文化財の温泉旅館
AIによる紹介
- 季節限定の献立では地物松茸の炭火焼や活松葉蟹の炭火焼が用意されています。源泉かけ流しの湯を楽しんだ後に、香りや火入れの違いが際立つ炭火料理を味わえる宿です。
3,000坪の敷地にわずか9室。歴史ある宿で「美人の湯」を堪能
AIによる紹介
- 夕食ではプランにより、しまね和牛3種の炭火焼きや蟹の炭火焼を用意しています。地元食材を軸にした会席の中で、炭の香りをまとった焼き物をじっくり味わえる一軒です。
上質と静けさを、より深く
AIによる紹介
- 冬の松葉蟹プランでは、炭火焼きの松葉蟹半身や蟹味噌甲羅焼きを味わえます。海辺の温泉旅館で、季節限定の香ばしい炭火料理を楽しめます。
木のぬくもりを感じられる空間で、日頃の疲れを癒し、ココロが満たされる時間を
AIによる紹介
- 西粟倉村の自然に囲まれて、牛・豚・鶏や地元食材を焼く炭火BBQを楽しめます。プランには炭代とBBQセット代込みの案内があり、コテージ滞在と合わせて食事時間を過ごせます。
180度全面オーシャンビュー！瀬戸内海の多島美を望む貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 半屋根付きのBBQテラスがあり、炭を使ったBBQを楽しめます。食材と炭を持ち込めば、全面オーシャンビューの貸切ヴィラで海辺の夕食時間を過ごせます。
おもてなしと美味食材の料理が自慢のお宿
AIによる紹介
- 冬の会席では活松葉蟹の炭火焼きを用意し、香ばしさと蟹の甘みを引き出した一皿を味わえます。純和風の個室料亭「花筏」で、山陰の旬とともに落ち着いて食事を楽しめます。
穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
- 秋限定の会席では松茸の炭火焼きが用意され、立ちのぼる香りと焼き上がりの食感を味わえます。会席料理が中心の宿で、炭火料理を主役に据えた専門性まではありません。