中国×味噌料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 57 件
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宮島対岸に佇むくつろぎの宿。露天風呂付【別邸】と木のぬくもりに包まれる【本館】。
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食ではイリコ味噌、牡蠣味噌、味噌漬け明太子、麦味噌の貝汁など、味噌の使い分けが光る献立を楽しめます。広島の食材を取り入れた創作和食と合わせて味わえる宿です。
敷地内の泉源から湧き出る湯に浸かり、正真正銘の温泉卵を味わう
AIによる紹介
- 会席には大山鶏味噌幽庵焼、敷味噌を添えた揚物、隠岐の島こじょうゆ味噌の焼おにぎり茶漬など、味噌を使う品が複数入ります。朝は宍道湖名物のしじみ汁も付き、島根らしい発酵の風味を楽しめます。
宮島に佇む、厳島神社に最も近い創業400年の老舗高級ホテル
AIによる紹介
- 会席料理では宮島産牡蠣の味噌鍋や合わせ味噌仕立ての料理が見られ、土地の食材と味噌の組み合わせを楽しめます。瀬戸内の魚介や広島牛とあわせて、夕食に変化を持たせやすい宿です。
全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 朝食では宍道湖産しじみのお味噌汁が供され、土釜炊きのご飯や出汁巻き卵とともに島根らしい味を楽しめます。料理は器や盛り付けの工夫も印象的で、食事評価の高さにも納得できる内容です。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食や朝食では、鮮魚味噌漬け、だんだん牛のもろ味噌漬、宍道湖しじみの赤出汁など、味噌を使った料理が点在します。地元食材の会席の中で、味噌の風味を織り交ぜて味わえます。
昔ながらの風情ある温かみ、彩り豊かな料理が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 朝食で評判のしじみの味噌汁に加え、食事内容には諸味味噌をのせた白身魚もあります。山陰の食材を盛り込んだ会席とともに、味噌を使った一品を温泉旅館でゆっくり味わえます。
出雲大社や松江城、旅の疲れを癒す自慢の湯とお料理と
AIによる紹介
- 朝食では山陰らしいしじみの味噌汁が味わえ、会席ではしまね和牛の味噌煮などが入るプランもあります。温泉で体を休めながら、土地の味噌使いをゆっくり楽しめます。
全客室から望む美しい宍道湖の姿に魅せられる湖畔の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食の献立例には穴子の味噌漬け焼きがあり、朝食ではしじみの味噌汁も評判です。宍道湖と日本海の幸を軸にした郷土料理とともに、島根らしい味噌使いを味わえます。
名湯「百々温泉」と多彩な客室が自慢。歴史が色濃く残る地・津山の別邸
AIによる紹介
- 夕食コースや朝食で田舎味噌汁、味噌焼き、味噌風味のソースなどが登場し、滞在中に味噌を使った料理へ自然に触れられます。地元食材を取り入れた食事とあわせて楽しみたい宿です。
【2026年7月開業】神話のふるさとで、心遊ばせる山間のリトリート。全11室のスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 夕食コースでは、五行の火鍋から合鴨と黒キノコの旨味が凝縮した養生味噌鍋を選べるプランがあります。地元食材を重ねた食事と文化財の客室を合わせて、味噌料理を目当てにした一泊にも向きます。
湯之助名を江戸の時代から引継ぐ、120坪の混浴露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- 夕食では鱸と海老の山椒味噌焼き、朝食では宍道湖産しじみの味噌汁や地元醤油屋のもろ味噌が並びます。会席の中で島根らしい味噌の使い方を織り込み、食事の印象に残る宿です。
日本のエーゲ海・牛窓。全室から多島美を望む白亜のリゾート
AIによる紹介
- 夕食の和食会席では、岡山県産和牛の金山寺味噌焼きが献立例に入っています。瀬戸内の鮮魚や地元食材とあわせて、岡山らしい味噌使いを旅先で味わえる一軒です。
おもてなしと美味食材の料理が自慢のお宿
AIによる紹介
- 朝食では東郷湖の鬼しじみの味噌汁が味わえ、季節によっては蟹味噌豆腐などの献立も見られます。味噌を主役にした専門宿ではありませんが、山陰の味覚の中で味噌料理を織り込んだ食事を楽しめます。
有福温泉に佇む、島根県の手仕事をショーケースするホテル
AIによる紹介
- 夕食では島根県産えごま鴨の白味噌鍋を選べるプランがあります。炊きたての土鍋ごはんや副菜とともに、温泉街の夜に体の温まる味噌料理を楽しめます。
三徳川の清流沿いに建つ、三朝随一の湯量を誇る天然温泉の宿
AIによる紹介
- 会席の赤出汁や朝食の鬼しじみの味噌汁など、味噌の風味を楽しめる献立が見られます。鳥取和牛や海鮮とあわせ、和の食事の中で味噌の一椀を味わいたい滞在に向いています。
自然に呼応する美しい時間を堪能できる全8室“崖の中”の自然一体型ホテル
AIによる紹介
- 朝食ではお味噌汁に加え、近海鮮魚の西京焼きなど和の献立を用意しています。島根の食材を取り入れた食事の中で、味噌の風味を穏やかに楽しめる宿です。
8室全て源泉掛け流し露天風呂付。全室離れのひっそりと佇む大人宿
AIによる紹介
- 会席には竹の子木ノ芽味噌和え、数の子味噌チーズ和え、竹の子味噌焼きなど、味噌を使った品が季節ごとに入ります。山口の食材と合わせた一皿一皿を、個室でゆっくり味わえます。
岡山駅から徒歩約2分に建つモダンで機能的なシティホテル
AIによる紹介
- 館内の和食では田楽味噌焼きや赤味噌仕立ての汁物など、味噌を使った料理が見られます。朝食や和食の時間に、岡山の食材と合わせた落ち着いた味わいを楽しめます。
三朝温泉の中ほどに佇む、露天風呂を備えた静寂の隠れ家
AIによる紹介
- 冬の蟹会席では蟹味噌豆腐、蟹味噌甲羅焼き、蟹味噌汁など、蟹味噌を使った一品が並びます。味噌そのものを主題にした専門宿ではありませんが、季節の会席で濃厚な旨みを楽しめます。
歴史と豊かな自然を満喫出来る、山陰地方唯一のANAブランドホテル
AIによる紹介
- 朝食では、地元企業の味噌や醤油を使った料理に加え、味噌のコクが生きるジビエぼたん汁も用意されています。山陰の食材を朝から味わう滞在に向いています。