中国×和の職人技が光る宿 温泉ありおすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 52 件
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料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 山陰の旬の食材を、和食の伝統を生かした懐石料理で味わえる全10室の料亭旅館です。冬の松葉ガニは刺しや炭火焼き、溶岩石蒸しなどで提供され、カウンター席では料理人の手さばきを目の前で楽しめます。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 明治の遺構を受け継ぐ「老松」には黒光りする梁や柱が残り、離れ「瓢庵」では京数寄屋造りの設えに触れられます。庭園茶寮では、器や盛り付けにも工夫を凝らした季節の会席と、皆美家伝の鯛めしを味わえます。
瀬戸内海の穏やかな海と、鞆の浦の歴史の中に佇む温泉旅館
AIによる紹介
- 木造本瓦葺き・べんがら塗りの玄関棟は、かつての宿屋の建築を再生したものです。歴史を伝える梁や和の意匠を眺め、客室では東京・青山のBC工房特製家具に身を預けて、瀬戸内海を望む時間を過ごせます。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 庭園を囲む離れに、茶室風の寝室や庭へ開く窓など、和の空間づくりを味わえる設えが点在します。庭と建物を一体で楽しむ造りに目を向けながら、一品ごとに趣向を凝らした懐石料理も楽しめます。
温かなおもてなしが息づく出雲の老舗宿で、山陰屈指の名湯「神の湯」を堪能
AIによる紹介
- 玉湯川のほとりに佇む、数寄屋風のしつらえが特徴の旅館です。吉祥の温泉露天風呂付き客室では数寄屋造りの設えに触れ、食事処では島根和牛や鮑、季節の食材を取り入れた和会席を味わえます。
全室オーシャンビュー。絶景を望むインフィニティ天空露天風呂が人気
AIによる紹介
- 全国料理コンテストで２位の実績を持つ総料理長が、境港の魚介や大山の食材を吟味します。献立例には鱧ゆば真薯や子持鮎煮などが並び、調理や盛り付けに和食の技が表れる会席料理を、日本海を望むダイニングで味わえます。
全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 京都の割烹「東山 吉寿」で長年修業を積んだ料理長が、旬の食材を生かした日本料理を仕立てます。一人ひとりの好みや体調に合わせた料理と、こだわりの器の取り合わせに、和の料理人の技を感じられます。
日本秘湯を守る会に加盟する「こころと身体が元気になる宿」
AIによる紹介
- 館内では、和紙作家・堀木エリ子氏の作品や地元織物会社の紙布が壁面を彩ります。自然光を取り込むロビーやラウンジを歩きながら、和紙の表情や織物の質感に触れ、土地のものづくりを感じる滞在を楽しめます。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 山口県の山海の幸を使い、料理人が丹精込めて仕上げる月替わりの和会席を楽しめます。茶室を備えた館内や畳の和室がある客室で過ごしながら、季節の食材に手をかけた日本料理に向き合う滞在ができます。
おもてなしと美味食材の料理が自慢のお宿
AIによる紹介
- 雅スイートでは、松葉啓氏が手がけた和モダンの設えに触れられます。内装から調度品までこだわった空間に、10帖の和室と洋室を備え、源泉掛け流しの半露天風呂とともに、和の意匠を身近に感じる滞在を楽しめます。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 和紙をテーマにした和モダンの客室「露草」では、和の素材を取り入れた空間でくつろげます。夕食には山口の地元食材を用いた旬菜和食会席が並び、料理の趣向や器の取り合わせにも目を向けて楽しめます。
宮島対岸に佇むくつろぎの宿。露天風呂付【別邸】と木のぬくもりに包まれる【本館】。
AIによる紹介
- 本館では、木のぬくもりを感じる空間に配された職人技の光る家具に触れながら過ごせます。和洋室には畳のスペースもあり、家具の仕上げや木の表情を身近に感じる滞在が楽しめます。
創業1854年、世界遺産・厳島神社のそばで紡いできた歴史を感じる
AIによる紹介
- 昭和3年築の離れ「秋錦亭」では、火灯窓や欄間、格子、床柱に凝らされた意匠を間近に楽しめます。建築職人の技が残る本館や、障子越しに光が差す離れで、もみじ谷の自然と日本建築の細部を味わう滞在ができます。
穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
- 館内では、作家が手掛ける焼物の器や自然木の無垢家具を身近に楽しめます。全館畳敷きの空間に90ヶ所以上の生花が配され、食事の席でも、季節の会席料理とともに器の表情を味わえます。
湯之助名を江戸の時代から引継ぐ、120坪の混浴露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- 約1万坪の日本庭園では、池や石橋、四季の草花を巡り、庭造りの細やかな趣向に触れられます。離れの別邸「相生」では木の温もりと本い草の香りを感じながら、窓に広がる庭の景色を眺めて過ごせます。
出雲大社まで徒歩約8分。全室露天風呂付の湯宿で自家源泉を満喫
AIによる紹介
- 木造平屋建ての別邸「月路」では、大胆な木組みを施した高い天井を見上げながら過ごせます。天然木を用いた室内には畳敷きの居間と和ベッドの寝室があり、自然石の温泉露天風呂も備えています。
上質と静けさを、より深く
AIによる紹介
- 季節の食材を別の姿に仕立てる見立て料理や真丈など、和食の技法を生かした会席を味わえます。境港の魚介や鳥取和牛を取り入れた献立で、前菜の細かな盛り付けから椀物まで、一品ずつ異なる仕立てを楽しめます。
全客室から望む美しい宍道湖の姿に魅せられる湖畔の温泉宿
AIによる紹介
- 信楽焼の浴槽を備えた露天風呂付き客室で、焼き物の風合いに触れる滞在が楽しめます。宍道湖に面した和室や和洋室で移ろう湖の景色を眺め、松江しんじ湖温泉の湯に浸かりながら過ごせます。
出雲大社や松江城、旅の疲れを癒す自慢の湯とお料理と
AIによる紹介
- 季節の食材を使った会席では、旬魚のお造りや炊き合わせなど、和食の仕事を感じる料理を味わえます。口コミでは人参の細やかな飾り包丁も好評で、味付けだけでなく盛り付けにも目を向けて楽しめます。
【2026年3月28日開業】広島の恵みを薪火で味わうローカルガストロノミー。宮島を望む天然温泉の宿。
AIによる紹介
- 建築家・美術家の佐野文彦が手がけた館内では、自然素材と職人技が交差する空間に触れられます。木材や石を取り入れた設え、作家たちのアート、小上がりを備える客室を通して、日本の素材や意匠を味わう滞在ができます。