うだ薬湯の宿 やたきや

歴史を感じさせる薬草の湯の宿

最古の私設植物園のある奈良県宇陀市の宿。地域の特産の生薬「大和当帰」を中心に薬草をブレンドできるということでご紹介いただき、宿泊しました。 宿は300年の古民家を改築した素晴らしいもので、私たちは蔵を改築した部屋に宿泊しました。 素晴らしかったのは、畑や地元の野菜などを中心として作られた朝食です。提供の仕方や味付け、バランス等全て良かったです。 もう一つに感じたのは夕食で、創作フレンチなのですが、工夫はされていて彩よくまとめられていますが、もう少し素材の味を生かして大味にならないように作られたらいいと思いました。せっかくなので、「今日のパスタ」とかではなくメニューも使用した素材などを書いていただいた方が楽しめるかと。またサービスも全体に残念ながら今回は心に響きませんでした。友人が見学に来たのですがお茶一杯も出ず、飲み物も制限があり、薬草湯のブレンドも簡単な説明で袋に薬草を入れるだけで、成分や効能、香りの説明があったり、選んだものなどを紙にまとめるなどサービスがあってもいいかなと思いました。 宇陀市を応援していますので、素晴らしいロケーションと他にはない薬草に特化した宿として、全体のサービス、お食事を見直されることを今後期待いたします。ありがとうございました。