伊豆河津浜　磯あるきの湯宿　潮雲　by 玉翠温泉リゾート

スタッフさんの対応は、到着からお見送りまで丁寧で完璧でした。食事も量が多くて食べ過ぎました。お部屋のお風呂もゆっくりといつまでも入っていられる温泉で、窓の外は余り気になりませんでした。車の走行音が少しうるさいですが、部屋の中では気になりません。一つ残念だったのはベッドがシングルで幅が狭くて落ちないか気になりました。

河津駅からのんびり徒歩5分。ウェルカムドリンクは氷を浮かべた香り高い抹茶。若い男性スタッフ自ら立てたとのこと。正式に茶道を学んではいないそうですが、きめ細かな泡が行き渡っていてなかなかのお点前。おもてなしの心が伝わりました。館内には近年は珍しい生のいけばなが飾られ、廊下の陳列棚に並んだ仏像も目を引きます。かつて河津町に仏教文化が栄えていたことを物語る小仏の数々に思わず合掌。楽しみにしていた料理ですが、料理長に感謝です。特に強く印象に残った献立は先椀と止肴。職人の腕前が最も如実に表れると言われる一番出汁を使った季節のお椀は手間ひまかけて仕上げたひと品。蓋を開けた時の香りと口にした瞬間の旨みに丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。口直しの止肴はキィウイの上に飛魚、茗荷、蛸、イカ、サーモンの刺身が盛り付けられその上に梅酢をかけたもの。(料理長のオリジナル？)キィウイの甘さと梅酢の酸味が魚の旨みを際立たせます。初めての食感でした。香の物は市山の[山葵の茎の三杯酢漬け]や塩は[外浦の塩]と脇役もこだわりの数々。流石です。朝食についても一言。5種の一口ジュース(ラフランス、にんじん、グリーンスムージー、ブドウ、みかん)は色鮮やかで見た目も美しい目覚めの1杯(5杯)3種のパンは香り高く、フワフワでお代わり必須。気配りが完璧な仲居さんは料理の説明は立板に水の如く、話しかければ当意即妙な受け答え。頭の回転の速さは見事。食事を楽しく演出してくれました。プロ根性が素晴らしい。季節毎に何度も宿泊したい宿です。