【毎晩開催される、星空観賞会】 日本三選星名所のひとつに選ばれている長野県側の八ヶ岳エリア南牧村・野辺山高原は標高1,375mに位置し、天文ファンから「星の聖地」と呼ばれています。「夏は天の川」「冬はオリオン座」「春、夏、冬の大三角」「秋の四辺形」など一年を通して楽しむ事ができます。星ソムリエの資格を持つホテルスタッフがご案内する、星空の旅のひとときをお楽しみください。【Point1】星空鑑賞会は毎晩開催。もちろん参加費は無料です。八ヶ岳グレイスホテルの星空鑑賞会は、毎晩開催しています。ご宿泊いただいたお客様はどなたでも無料で参加いただけます。シートにごろんと寝転びながら星空を楽しみ、癒しと感動を体験してください。【Point2】環境大臣賞を受賞した星ソムリエの資格を持つスタッフがご案内。豊かな知識と経験からおいしいワインを選んでくれるソムリエのように、星空や宇宙の楽しみ方を教えてくれるのが、星空案内人です。星ソムリエの資格を持つスタッフが丁寧に星空をご案内いたします。【Point3】1年を通して星空鑑賞ができる星の聖地。日本三選 星名所に選ばれた、八ヶ岳・野辺山高原エリアは標高が高く、周りの山に囲まれており余計な光（市街地など）が入ってきません。どの季節にお越しいただいても綺麗な星空を眺めることができます。【時間】20:00にフロント前にお集まり下さい。 混雑時は20時・20時40分の開催となります。（曇り、雨天の場合は室内ライブプラネタリウムを実施いたします。）【場所】ホテル専用グラウンド【料金】無料・ご宿泊者様のみ【服装】夜は気温が下がりますので防寒対策をお願いします。 （夏場でも長袖をお持ちいただく事をオススメします）
【ホテル直営農園で採れる新鮮野菜】 澄んだ空気、おいしい水、そして青く澄んだ空に囲まれた豊かな自然の中に八ヶ岳グレイス農園があります。八ヶ岳グレイス農園では高原の冷涼な気候をいかして米ぬかや魚の粉末などの有機肥料を使い分けることで、旨みのある美味しい野菜を育てています。愛情を込めて育てた野菜を是非お楽しみください。【野菜収穫体験】自分で採った野菜は格別の味。八ヶ岳グレイス農園では、不定期で収穫体験イベントを行っております。野菜が苦手なお子様も、きっと野菜の美味しさを発見できるはず！都会ではできない体験をご家族揃ってご参加ください。【料金】大人・・1500円 小人・・1000円【申し込み】3日前までに予約（0267-91-9515）
ホテル新設【遊歩道＆八ヶ岳ツリーデッキ】 ＜1＞名前のない散歩道訪れる季節や時間帯で表情が変わる。あなただけの散歩道。八ヶ岳グレイスホテルのスタッフが作った、散歩道。たくさんの野鳥や動物たち、季節ごとの花々など様々な発見ができる散歩道です。＜2＞八ヶ岳ツリーデッキここは自分だけの秘密基地！子供だけでなく大人でも十分に冒険心をくすぐるツリーデッキがホテル正面にできました。