特別な食事制限およびアレルギー・苦手食材への対応について
当館では、お客様の安全を最優先に考え、個別の食材アレルギーへの完全な対応および特別な食事制限への対応はいたしておりません。 【対応できない例】 ※ 減塩食 ※ 低脂質・油控えめ ※ グルテンフリー ※ 糖質制限 ※ 宗教上のお食事（ハラル・コーシャ等） ※ ベジタリアン・ヴィーガン ※ 精進料理 ※ 医療的な食事制限 など なお、個別のアレルギー食材や苦手食材につきましては、可能な範囲で料理から除くよう努めておりますが、対応をお約束するものではございません。 当館の厨房では、すべての料理を同一の調理環境で調理しております。そのため、調理器具（包丁・まな板等）、食器、調味料、加工食品などを介して、微量のアレルゲンや特定食材が混入する可能性を完全に排除することはできません。 このため、重度の食物アレルギーをお持ちのお客様や、微量の混入でも症状が生じる可能性のあるお客様につきましては、安全上の理由からご宿泊をお断りさせていただく場合がございます。 また、当館でご提供しております夕食・朝食は和食を基本としており、多くの料理で魚介類を使用した出汁を使用しております。 そのため、魚介類アレルギーをお持ちのお客様につきましては、安全上の理由から対応いたしかねます。誠に恐縮ではございますが、対応可能な宿泊施設をご利用いただくことをおすすめしております。 苦手食材につきましては、可能な範囲で料理から除くよう努めておりますが、以下の場合は代替料理のご用意はいたしかねます。 ※ 宿泊プランの特典として提供している料理 ※ 季節の食材を使用した料理（例：春の山菜、秋のきのこなど） ※ 肉類全般、魚介類全般、野菜全般など、広範囲にわたる食材をお召し上がりいただけない場合 ※ 献立全体に影響する内容となる場合 誠に心苦しい限りではございますが、上記内容をご理解いただいたうえで、お召し上がりいただくかどうかにつきましては、お客様ご自身でご判断くださいますようお願い申し上げます。 なお、お申し出いただいた内容につきましては、当館にて総合的に確認・判断させていただき、対応の可否をご案内いたします。 ご不明な点やご不安な点がございましたら、ご予約前またはご宿泊前に当館までお問い合わせくださいますようお願い申し上げます。
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