山中×いま売れている旅館 おすすめホテル・旅館

時をめぐり、夢にたゆたう。山中温泉・胡蝶は、料理人の手仕事を味わうための料理宿です。一子相伝の心で加賀懐石を研ぎ澄ます料理長と、フレンチの技を編み込む若き料理人。二人の感性が織りなす一皿一皿を、接客係がその日の物語とともにお届けします。能登の海の幸、加賀の山里が育む旬の恵み、九谷焼の器、そして開湯千三百年の山中温泉。土地に息づく文化や四季の彩りが、一夜の創作をより深く印象づけます。料理人の手が届く一日七組だけの静かな時間。加賀の旬と手仕事に身を委ね、夢と現の境がゆるやかにほどけていく一夜をお過ごしください。

四季折々の景色を眺めながら旬の食材を楽しむひとときに、都会の喧騒を忘れ、ゆっくりのんびりみやこわすれ。こおろぎ橋の袂に佇む当館は創業百有余年。「みやこわすれ」をテーマに都会の喧騒から離れ、静かにゆっくりと寛いで頂ける全6室の宿です。あたたかで家族的なおもてなし、四季折々の自然の息吹の中で心地よいひとときをお過ごしください。

加賀の名湯、山中温泉で創業800年を誇る老舗旅館。名勝・鶴仙渓の中心に建ち、渓流のすぐそばで湯あみする心地良さはまさに別世界。春夏は美しい緑、秋は紅葉、冬は雪景色をお部屋から楽しみながらのんびりと。

「米の字」にちなんで名付けた風味吟撰の宿　厨八十八は、敷地内に田園をつくることから始めました。米づくりを通して自然にふれ、旬を慈しみながら料理する心を育みたいと思います。ロビーの前面にゆったりと広がる四季をそれぞれに美しい田園が、皆様をやさしくお迎えいたします。

渓谷を望む貸切露天風呂と、文化体験を楽しむ宿 山中温泉の自然に囲まれた当館では、渓谷を望む趣の異なる貸切露天風呂をご用意。手焼き体験や抹茶点て地酒の飲み比べ等、滞在中に楽しめる文化体験も好評です。温泉と体験を通して、楽しい旅の思い出に残るひとときをお届けします。

緑と渓流の豊かな自然に包まれた佇まい。出すぎずさりとてなおざりにせず、そんなふれあいを大切にしております。