食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 8ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 629 件
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旬の食材を使った会席料理を味わい、木の温もりに包まれる全室離れの隠れ宿
AIによる紹介
- 受賞歴のある料理長が、旬の素材を厳選した会席料理を手がけます。口コミでも一品ごとの工夫や盛り付け、朝夕の食事が評価されており、天然温泉風呂付きの離れで過ごす時間とともに、料理を旅の中心に据えられます。
淡路島の自然と食材に満たされる 全8室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 自家栽培の野菜や淡路牛、海の幸を使った薪火料理を味わう、全8室のオーベルジュです。炭火・薪火専用の調理機器「JOSPER」で食材に火を入れ、発酵も取り入れた料理と、600本以上を収めるワインセラーが食の楽しみを広げます。
土肥温泉を源泉で愉しめる1日3組限定の古民家で、西伊豆の美味に酔う
AIによる紹介
- 伊豆の海・山の幸を使ったイタリアンのコースを、歴史的建築を改修した母屋のレストランで味わえます。朝は旬の鮮魚と近郊の野菜を用いた和朝食で、刺身は特製の出汁をかけたお茶漬けとしても楽しめます。
山麓の静寂に浸る、大人のための優雅な隠れ家オーベルジュ シェフの美学を味わい尽くすプライベート空間
AIによる紹介
- 全３室のオーベルジュで、八ヶ岳のエッセンスを取り入れたフランス料理を味わえます。大きな暖炉のあるダイニングで夕食を楽しみ、朝は富士山と南アルプスを眺めながら、きのこ雑炊の和食または洋食を選べます。
三陸海岸を眼下に望み、雄大な景色と海の幸を楽しむ絶景美食宿
AIによる紹介
- 三陸の魚介と地元食材を使った和洋折衷料理を、個室で一品ずつ出来立てで味わえます。吉次やいわいずみ短角牛を用いる料理のほか、肉料理を含まない魚介づくしのプランも選べます。
田園に佇む、全室源泉掛け流し露天風呂付の宿。由布岳を眺め、美食に舌鼓を打つ滞在
AIによる紹介
- レストランのオーナーが手がける全3室の宿です。夕食は炭焼きdining kuroganeの宿泊者専用個室で、A5ランクの豊後牛を中心とした料理や手作りスイーツを味わい、朝食付きプランではお部屋で朝の食卓を楽しめます。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 夕食は、土佐あかうしと自家菜園の野菜を取り入れた自然派日本料理を味わえます。土佐の旬とオーガニックをテーマにした懐石を楽しみ、食後は湖畔の客室で露天風呂やヴィンテージオーディオの音楽に親しめます。
海・空へとつづく、心と身体が解き放たれていく癒しの空間へようこそ
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬の食材を使ったフレンチコースを、夕食時のフリードリンクとともに楽しめます。食を軸にしたオールインクルーシブの滞在では、ラウンジの獺祭やスイーツ、ナイトバーでの一杯も味わえます。
灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- 奈良の文化と季節を取り入れた日本料理や鉄板焼きを、滞在の中心に据えて楽しめる宿です。日本料理では和漢茶から始まるコースを味わい、食後は天然温泉の露天風呂を備えた客室で過ごせます。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 数寄屋造りのダイニングで、相模灘の新鮮な魚介を生かしたフランス料理を味わえます。別料金で取り揃える蔵出しのフランス産ワインと料理を楽しみ、食後は海を望む客室で温泉に浸かる美食の旅ができます。
定山渓の森と水に囲まれた静かな地に佇むスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- レストランZUIでは、北海道の食材を生かした創作会席料理を楽しめます。口コミでは北海道ワインとのペアリングにも称賛が寄せられ、食後は温泉付きのスイートでくつろぐ滞在ができます。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は地元の食材を使った創作懐石を個室で味わえます。口コミでも出汁を生かした加賀料理や土鍋ご飯が好評で、全4室の温泉付き客室でくつろぎながら、夕食から朝食まで料理を楽しむ滞在ができます。
かわいい看板猫に癒されるプチホテルで、こだわりの伊豆料理を味わう
AIによる紹介
- 舟盛り、金目鯛、伊豆牛ハンバーグを組み合わせた夕食で、伊豆の食材を味わえます。口コミでは小鉢からデザートまで手をかけた料理が好評で、食事を目当てに再訪する声も寄せられる全５室のプチホテルです。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- レストラン「福善坊」では、山菜やきのこ、地鶏、自家農園の野菜を取り入れた料理を味わえます。イタリア料理の技法に和の感性を重ねた夕食と、和食膳に追加料理を選べる朝食が、西和賀の食を楽しむ滞在を彩ります。
効能豊かな湯河原温泉を源泉掛け流しで楽しめる、全5室の美食宿
AIによる紹介
- 全５室の料理を主役にした滞在では、旬の山の恵みと海の幸を使う月替わりの懐石料理を味わえます。出汁や刺身の丁寧な仕込み、朝食の鯵の干物にも口コミで評価が寄せられ、食事の前後には源泉かけ流しの温泉を楽しめます。
ノスタルジアをテーマにした、安らぎと温もりに満ちたホテル
AIによる紹介
- 夕食は季節の食材を使ったイタリアンコースをレストランで味わえます。朝はシェフこだわりの洋食セットを楽しみ、食事の合間には嬉野温泉の大浴場や露天風呂でくつろげる、全38室のホテルです。
四季折々の絶景を味わう、マウンテンビューのアルパインリゾートホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは、信州の食材を取り入れたフレンチと日本ワインを楽しめます。白馬でシェフが感じた情景を映すコースや鉄板焼きを味わい、食後は山を望む54平米以上の客室でゆっくり過ごせます。
彩冬だけの食体験をご提供。全7種から選べるメイン料理と客室露天風呂で素敵な記念日旅行を。
AIによる紹介
- 霜降り前沢牛や鮑など、全7種から3つ以上選べるメイン料理に郷土懐石を合わせた夕食が楽しめます。朝は手間をかけた田舎の朝食ビュッフェを味わい、食事の合間には露天風呂や貸切風呂でくつろげます。
小豆島に佇む、ひしお（醤）を味わう文化財の宿
AIによる紹介
- 小豆島の野菜や魚と、土地に根づく醤油の味わいを楽しむ醤油会席が食の中心です。朝は土鍋ご飯と季節の小鉢を味わい、醤油蔵通りに佇む全8室の宿で、夕朝食を通して島の食文化に触れられます。
素材がテーマのヴィラが12棟。古美術や工芸を配した美術館のような宿
AIによる紹介
- 食の楽しみは、三重の食材を薪や炭火で仕上げるHINOMORIの料理です。朝は「そば切り石垣」で菰錦豚と季節野菜のせいろ蒸しなどの和朝食を味わい、古染付や古伊万里の器にも目を向けられます。