食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 46ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,021 件
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全6棟の離れを置く山荘で、こだわりの「茶懐石くずし」に舌鼓
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理を目当てに訪れたい宿です。季節の食材で献立が変わる茶懐石くずしを一品ずつ客室で味わえ、口コミでも斬新な美食や鮎雑炊のおいしさが高く評価されています。
全離れに露天風呂・岩盤浴・寝湯を備える、お部屋で湯めぐりが叶う宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きのみの小さな宿で、霧島や鹿児島の旬を使う創作懐石を個室で味わえます。庭の水車を眺める食事処で、黒豚しゃぶしゃぶを含む献立をゆっくり楽しめます。
玄界灘が目の前に広がる、料理素材にこだわった海辺の小宿
AIによる紹介
- 市場や漁港からの直接仕入れにこだわり、館内の生簀で管理した魚介を使う料理宿です。旬魚の刺し盛りやふく料理、朝食にも並ぶ烏賊の刺身など、食事を主役に泊まりたい人に向いています。
全室プライベートサウナ・ジェットバス付き。淡路島の自然に包まれる、1日4組限定の贅沢な滞在
AIによる紹介
- 全4室の滞在に、淡路島産の野菜や魚介を目の前の鉄板で仕上げるディナーを組み合わせられます。朝食もライブ調理があり、食の時間を旅の中心に据えやすい宿です。
1日2組限定。琵琶湖の絶景と近江の食材を愉しむ漁師旅館
AIによる紹介
- 漁師であり料理人でもある主人が目利きした湖魚を、ビワマス会席やうなぎのじゅんじゅんで味わえます。刺身、焼き、煮物、揚げ物まで魚の個性を食べ比べたい滞在に向いています。
【受け継いだ品格に、今日のやすらぎを】源泉かけ流しの温泉と全室部屋食でいただく信州の風土に癒される
AIによる紹介
- 夕食は信州の食材や発酵を生かした懐石料理を部屋食で味わえ、口コミでも「本物の美食」と高く評価されています。朝食では出来立てのお豆腐も楽しめます。
九重夢温泉郷の一軒宿。全国でも珍しい自然湧水の冷泉を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は溶岩焼きがメインの囲炉裏会席で、口コミでも地産食材の品数や創作性、酒との相性が高く評価されています。温泉旅館らしい湯治場の風情の中で、食事を旅の中心に据えて過ごせます。
湯田川温泉に佇む一軒宿。滋味深い郷土料理と温泉に癒される
AIによる紹介
- 全5室の一軒宿で、庄内の野菜や海の幸を生かしたコース料理を日本酒と合わせて味わえます。口コミでも食事の評価は高く、季節の地元食材を目当てに再訪したくなる食中心の滞在を楽しめます。
潮流を眼下に眺める高台に位置。3室すべてオーシャンビュー
AIによる紹介
- 全3室の小さな宿で、夕朝食は伊豆大島の海の幸・山の幸を使ったコースです。口コミでもお魚やローストビーフ、野菜の組み合わせの巧みさが繰り返し評価され、食を主役に泊まりたい日に向きます。
別府の名湯と四季折々の庭園を楽しむ、全11室の老舗旅館
AIによる紹介
- 別府湾の新鮮な魚介を軸にした月替わりの京風懐石を部屋食で味わえる、全8室の割烹旅館です。器や盛り付けにも気を配った夕食と、庭園を望む静かな空間が食事中心の滞在に向いています。
全室温泉風呂付、美肌の湯と創作料理を楽しめる小さな料理宿
AIによる紹介
- 温泉街から少し離れた全8室の料理宿で、伊勢海老・あわび・佐賀産和牛を盛り込む会席が中心です。口コミでも夕朝食の品数と味の満足度が高く、食事を主役にした滞在に向きます。
全6室のプライベート空間で那須塩原の温泉と季節の味覚を堪能
AIによる紹介
- 板長こだわりの山海会席を主役に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。産地直送の鮮魚を盛り込む創作会席が評判で、朝食も夕食のように楽しめる内容と口コミで高く評価されています。
全室スイートルーム、露天風呂付客室の旅館で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 全11室の小規模旅館で、夕朝食付きの滞在が基本です。瀬戸内の旬菜鮮魚を使う会席コースや寿司コースが用意され、直島で食事時間を旅の軸にしたい方に向いています。
和華蘭文化を受け継ぐ 新たな発信地
AIによる紹介
- 明治期の建物を受け継ぐ全3室のオーベルジュで、夕食は地元食材を使ったイタリア料理のコース、朝食は和食を用意しています。口コミでも食事の評価が高く、石窯のパンやピザ、波佐見焼の器も印象に残ります。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 旬の食材を使う和洋折衷創作懐石が滞在の中心です。料理を目当てに再訪したいという声が並び、個室や部屋食で一皿ずつ味わえる、食体験重視の温泉宿です。
由布院の自然に囲まれて過ごす大人のためだけのオーベルジュ
AIによる紹介
- 由布院の木立に囲まれた全5室のオーベルジュで、夜は大分の素材を生かしたフレンチ、朝は季節の山菜も並ぶ和朝食。器や音楽、温泉まで含めて五感で食を楽しむ滞在に向きます。
1日3組限定、青い海と亜熱帯の森に囲まれた小さなリゾートホテル
AIによる紹介
- 調理師のご夫婦が手がける沖縄料理と、辺土名漁港で仕入れる海の幸を使うディナーコースが中心の宿です。食事を目当てに訪れたい、3室だけの小さな美食宿です。
佐津海岸に面して立つ料理宿。天然温泉と新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
- 佐津海岸に面した料理旅館で、館内の生簀から仕立てるオコゼ、白イカ、松葉ガニなど旬の海の幸の会席を味わえます。食事評価も高く、夕食を主役に据えた滞在に向いています。
養老公園内に佇む全4室の料理旅館で創作懐石を堪能
AIによる紹介
- 昭和4年創業の小さな料理旅館で、夕食は部屋食です。日本料理をベースにした創作会席では旬の魚やA5飛騨牛を味わえ、食事評価5.0の口コミがその満足感を伝えています。
太田尻海岸を一望できる、全7室の海辺のセカンドハウス
AIによる紹介
- 契約農家や提携業者から仕入れる旬の食材を使い、茨城の素材にこだわった創作料理をコースで味わえます。常陸牛ステーキのプランや、朝の干物を選べる和定食もあり、食事を楽しみに訪れたくなる全7室の海辺の宿です。