食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 43ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,019 件
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古代檜風呂の湯が自慢。光兎山のうさぎがモチーフの落ち着き宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 1日1組限定のシェフズテーブルでは、地元食材を使った創作懐石を一品ごとに説明しながら提供しています。村上牛やのどぐろを含む土地の味を、温度や手間に配慮した会席でじっくり味わえます。
高山の豊かな自然に立つ宿。飛騨牛や季節食材を使用した料理が自慢
AIによる紹介
- 飛騨牛料理と、日本海氷見港から取り寄せる鮮魚、地元野菜や山菜を中心に味わえる全5室の宿です。夕食を主役に据えて、静かな和の空間で食の時間をゆっくり楽しめます。
巽橋のほど近くで古風な華やかさと落ち着きに「ほっこり」寛ぐ
AIによる紹介
- 祇園白川の畔に佇む料理旅館で、和と洋のコラボレーションによる創作コース料理を夕食で楽しめます。先付からお造りまで季節の献立が続き、食事を主役に京都の夜を過ごせます。
天正年間創業、6,000坪の庭園を有する京都・洛北の老舗料亭
AIによる紹介
- 全4室の小さな宿で、夕食は若狭の甘鯛や名物の麦飯ととろ汁を組み込んだ京懐石。料理長こだわりの組数限定コースや個室お食事処もそろい、食を主役に京都を味わう滞在に向いています。
伊豆長岡の自然に囲まれた、1日1組限定の1棟貸切宿
AIによる紹介
- 専任シェフによる本格フレンチを軸に、希望でイタリアンディナーも選べます。夕食は部屋で味わえ、土鍋ご飯の和朝食まで食の流れをゆっくり楽しめます。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 京都ブライトンホテルの料理長やミシュラン一つ星店の店主を務めた生田一雄氏の料理を、一日一組のオーベルジュで味わえます。地元の旬と京仕込みの技を重ねた懐石が滞在の中心になります。
1日2組限定。食とお酒を楽しむ、大人のための泊まれるワイナリー＆ブルワリー
AIによる紹介
- 1日2組限定の大人のオーベルジュで、地域・旬の食材を活かした蕎麦懐石を味わえます。夕食は98WINEsのバックヴィンテージを含むペアリング提案が付き、滞在そのものが食体験になります。
江の島を望む海辺に佇む、静かな時間に身を委ねるオーベルジュ
AIによる紹介
- 腰越海岸と江の島を望むダイニングで、地元食材を生かしたフレンチを味わえる全2室の宿です。口コミでも食事は満点で、スタッフやシェフとの会話を交えながら一皿ごとの印象が深まります。
創業明治6年の歴史と伝統が織りなす唯一無二の空間
AIによる紹介
- 老舗料亭が手がける2室のみの宿で、夕食は旬の食材を使った懐石料理、朝食は郷土色ある和朝食を個室で用意。建築と食文化の積み重ねを、一泊を通してじっくり味わえます。
福岡・糸島｜食を旅する、海辺の離れ宿
AIによる紹介
- 目の前に海が広がる全15室の宿で、鮨カウンターや鉄板焼カウンター、個室食、お部屋食まで食事の選択肢が揃います。糸島や玄界灘の旬を使った一皿を、滞在の中心に据えて過ごせます。
2026年8月オープン！
AIによる紹介
- 全24室の静かな宿で、夕食は発酵と熟成をテーマにした和食会席。北海道の食材を軸に再構築した郷土料理「嬉食」と、発酵酵素玄米や甘麹スムージーが並ぶ朝食で、滞在の中心に食を据えて過ごせます。
心を点てる、心がひらくー
AIによる紹介
- 夕食は茶懐石コース、朝は土鍋で炊き上げた白がゆと季節のおかずをいただく朝茶懐石です。箱根強羅の静かな19室で、食の流れを軸に滞在を組み立てられます。
湯布院の四季を味わえる湯宿で料理長こだわりの創作懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 湯布院産の地元食材や豊後牛を盛り込んだ四季会席で、前菜、旬のお造り、主菜へと季節の味覚を順に楽しめます。源泉かけ流しの湯に浸かったあと、料理宿らしい夕食をゆっくり味わえる一軒です。
福島会津の郷土料理と田園風景に心身ともに癒される古民家宿
AIによる紹介
- もともと料亭として始まった宿で、会津・喜多方の食材を使う懐石料理や郷土料理が滞在の中心です。名物にしん飯や手打ちそば、囲炉裏端の朝食まで土地の味をじっくり楽しめます。
1日3室限定、那須湯本の自然に囲まれた大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 食を主役にした滞在を組み立てやすい1日3室限定の宿です。那須黒毛和牛リブロースの鉄板焼きや八戸漁港直送の魚介、塩原高原野菜を益子焼の器で味わえます。
1日限定1組のプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 施設内レストラン「yosemite」で、ミシュラン1つ星の名店で培った経験を生かした料理を夕食で味わえます。レストランとパティスリーを備えた複合施設に1組だけ泊まる、食事重視の滞在に向きます。
こだわり抜かれたモノたちと過ごす、何かが残る一日。
AIによる紹介
- 全2室の小さな宿で、滞在の核にあるのは地元食材を用いた革新的な土佐料理です。館内レストランでの特別コースや、町の名店へ送迎付きで案内する夕食提案など、食体験を目的に訪れたい一軒です。
大阪・神戸から約1時間。丹波の穏やかな里山に佇む、わずか5室の古民家オーベルジュ。
AIによる紹介
- 丹波栗、黒豆、但馬牛、自家農園野菜などを使う創作フレンチが主役の宿です。里山を望む古民家空間で、季節ごとの地元食材をお箸で味わう夕食と和朝食を楽しめます。
貴船川沿いに立つ料理宿。季節の旬食材を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 貴船川最上流の川床で味わう季節の会席や鍋、秋冬の囲炉裏料理が滞在の中心にある料理旅館です。旬の食材を丁寧に仕立てた夕朝食は口コミ評価も高く、食事そのものを目的に訪れたくなる一軒です。
5万本のワインと丹後の美食に酔いしれる天橋立のオーベルジュ
AIによる紹介
- 全5室の宿で、2万本規模のワインセラーと丹後の食材を使う和洋折衷コースを用意しています。伊根漁港直送の鮮魚や黒毛和牛を、料理に合わせたワインとともに楽しめます。