食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 31ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 628 件
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滝川沿いの別荘地に佇む料理旅館で味わう、吟味された本格会席
AIによる紹介
- 別荘を改築した全8室の料亭旅館で、旬の食材を生かした会席料理を、出来立てで一品ずつ客室にお届けします。口コミでも料理の味や盛り付けが評価されており、有馬の金泉とともに食を中心とした滞在を楽しめます。
甘美でエキゾチック、天草の歴史香る全室離れの露天風呂付き温泉宿
AIによる紹介
- 別棟のレストランでは、天草の地魚を中心とした懐石料理を完全個室で味わえます。Villa A・Bの食事処「邪宗門」では素材の持ち味を引き出す「淡味」を追求し、天草の魚介を楽しむ滞在を提案しています。
露天風呂では森林浴も満喫。囲炉裏を囲んでいただく山里料理も魅力
AIによる紹介
- 古民家を移築した食事処で、能登牛やジビエ、地物野菜の囲炉裏炭火焼きを味わう料理宿です。契約農家から届くオーガニック野菜や白山麓の山菜など、土地の食材を取り入れた食事が旅の楽しみになります。
阿寒国立公園・屈斜路湖畔に静かに佇む1日1組限定、一棟貸切の宿
AIによる紹介
- 和食一筋の料理人が吟味した道東の新鮮な食材を、和食懐石で味わえます。一日一組限定の屈斜路湖畔の宿で、料理を中心に旅の時間を組み立て、食事の前後には源泉かけ流しの内風呂や露天風呂も楽しめます。
釣った魚をその場で塩焼きに、田舎暮らしを満喫できる宿
AIによる紹介
- 自家栽培の有機野菜や朝採れの山菜を使った田舎料理を味わう、全7室の宿です。山菜料理や岩魚の塩焼き、釜飯などが食卓を彩り、施設内の釣り堀で釣った魚をその場で塩焼きにしていただく体験も楽しめます。
“時間を忘れる”という最高のご褒美を…
AIによる紹介
- 若狭の山海の幸を味わうコースを中心に、食を楽しむ滞在ができます。冬には食べ方を選べる越前がにを1人1杯と若狭ふぐを楽しむプランがあり、朝は海を眺めるカフェスペースで、女将が厳選した食材を使った朝食をいただけます。
南禅寺のほとりで京都の歴史を感じながら、こだわりの京料理に舌鼓
AIによる紹介
- 庭園レストランで京料理を味わう、南禅寺参道の料理旅館です。A5国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶやすきやきを選べる夕食に、南禅寺名物の湯豆腐を添えた和朝食を組み合わせ、京都の食を楽しむ滞在ができます。
那須高原で本格フレンチとワインを楽しむ露天風呂付の美食リゾート
AIによる紹介
- 夕食は、世界三大珍味と地元食材を取り入れた洋風懐石を提供しています。前菜やスープ、魚料理からデザートへと続くコースを味わい、朝は高原野菜のサラダや手作りヨーグルトが並ぶ朝食を楽しめます。
京都・丹後半島の小さな村に佇む1日1組限定の古民家
AIによる紹介
- 丹後の食材を生かした田舎料理や創作料理を味わえる、一日一組の古民家宿です。冬には1kg級の活間人ガニと舟盛りを楽しむプランがあり、朝食にも地元の野菜や魚を使った料理が並びます。
1日4組限定のオーベルジュで、「ここにしかない」金沢の料理に舌鼓
AIによる紹介
- 館内の「東山 和今」では、前衛的日本料理をコンセプトにした夕食を楽しめます。冬期間限定の特選コース付き宿泊プランもあり、ひがし茶屋街の散策と、1日4組の客室での滞在を組み合わせた食の旅ができます。
箱根・強羅の高台に位置する、テラスでヨガを楽しむ新スタイルのホテル
AIによる紹介
- スペイン製の炭窯オーブングリルを使う夕食と、洋食ミニコースの朝食を楽しめます。強羅の高台に立つ小さなホテルで、食事の前後には源泉かけ流しの温泉や、相模湾を望むテラスで過ごせます。
田園風景の広がる西予で25年の歳月を経て育まれたアート空間を独り占め
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬の食材を使ったシェフの料理を、一日一組限定のアトリエの宿で楽しめます。朝は、宿の目の前に広がる田園で育ったお米と地元の旬の食材を使う和朝食で、宇和町の食に触れられます。
AIによる紹介
- 一組のお客様に向けて料理人が仕立てる、奈良の旬の食材を使った料理を味わえます。築100年の数寄屋の名邸で食と宿泊を楽しめ、予約制の朝食では、歴史ある町並みを眺めながら奈良の食文化と季節に触れられます。
四季折々の美しい自然に抱かれたオーベルジュで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 元ハンターの古川満シェフが、鰻や琵琶鱒、ジビエ、若狭湾の魚介を使う割烹コースを目の前で仕上げます。スペシャリテは穴熊のしゃぶしゃぶ。全２室の宿で食事を楽しみ、翌朝は囲炉裏席で炊き立ての近江米を味わえます。
時間の重みをもともと含み、時間とともにその重さが増していくようなものを
AIによる紹介
- 石上純也氏が設計した空間で、オーナーシェフ平田氏による季節のコース料理を味わえます。料理ごとにソムリエが選ぶワインペアリングも用意され、食後は１室だけの客室へ移り、翌朝の朝食プレートまで楽しめます。
自然と洗練が融合するオールインクルーシブ・ヴィラリゾートで、極上のひとときを
AIによる紹介
- 瀬戸内海を望む全3室のリゾートで、食事と飲み物を含むオールインクルーシブの滞在を楽しめます。夕食はレストランでいただき、朝食はその日の主菜を選び、副菜3種やサラダバーを合わせられます。
約1万坪の敷地に客室が全10室の隠れ家のような宿。
AIによる紹介
- 夕食は、その日の旬の食材を取り入れた懐石料理を、料理長おすすめの献立で味わえます。全10室の山中温泉の旅館で、個室食事処での和会席と源泉かけ流しの湯を楽しむ、食を中心に据えた滞在ができます。
山々や森に育まれてきた豊かな自然を次の世代へ継承するために生まれたホテル
AIによる紹介
- 小岩井周辺の山の幸や東北の食材を使ったディナーで、岩手の旬を味わえます。夕朝食を含むオールインクルーシブの滞在で、食事の後は小岩井農場の森に佇むヴィラでゆっくり過ごせます。
潮の香りと山の気配が静かに混じり合う三田浜。
AIによる紹介
- 食事処「ルオント」では、香住の旬の食材を使った会席を味わえます。冬には香住港の朝競りで選ぶ活松葉ガニを一匹半使うプランがあり、翌朝は自家製米こしひかりと地元食材の朝食を楽しめます。
わずか5室の特等席。水平線に溶け込む海辺の本邸。
AIによる紹介
- 全5室の小さなホテルで、静岡の旬の食材を使った割烹コースを味わえます。温度や調理技術にこだわった出来立ての新和食と翌朝の和朝食を楽しみ、食後は海を望む温泉付きの客室でくつろげます。