食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 30ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 628 件
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ソムリエ厳選のお酒と、季節毎に変わる和食のマリアージュを愉しむ
AIによる紹介
- 地元食材を使った和食と、希少な日本酒・ワイン・焼酎を楽しむ全4室の宿です。ソムリエの主人が手がける料理を味わい、翌朝は森の緑が広がるダイニングで、地物の干物2種を中心とした和食膳をいただけます。
吹き抜け暖炉やアンティーク家具が配された、こだわり溢れる空間
AIによる紹介
- 食を旅の楽しみに据えるなら、地産地消の旬菜創作ディナーに注目です。お米も自家製で、日替わりの手作りデザートとサイフォン珈琲まで味わえる、オーナーご夫婦が営む全8室のペンションです。
1日3組限定、青い海と亜熱帯の森に囲まれた小さなリゾートホテル
AIによる紹介
- 調理師のご夫婦が営む1日3組限定の宿で、辺土名漁港の海の幸と旬の素材を使ったディナーコースを味わえます。口コミでは洋と和を取り入れた地元食材の料理が好評で、海辺の夕景とともに食事を楽しめます。
鉄の記憶が眠る山里に、一夜だけの宿があります。
AIによる紹介
- 築150年の旧庄屋屋敷にある「若槻茶寮」で、地域の野菜やジビエ、日本海の魚、島根の熟成牛を使った和フレンチを味わえます。支配人兼シェフの池野谷が自ら厳選した食材をコースで楽しみ、一日一組限定のスイートに泊まれます。
久美浜湾と日本海に育まれた新鮮な海鮮料理を味わう、丹後の料理宿
AIによる紹介
- 日本海の幸を中心に、海鮮焼きや舟盛り、冬限定のカニのフルコースを楽しめる全4室の料理旅館です。冬のコースでは湯カニ、焼カニ、酒蒸しカニなどが並び、さまざまな調理法でカニを味わえます。
日間賀島の高台に佇む料理宿。食材の魅力を活かした料理を味わう
AIによる紹介
- 日間賀島の高台にある料理宿で、とら河豚や鱧、若旦那が育てた自家栽培野菜を味わえます。ふぐのプレミアムコースにはカマ焼きや白子の石焼きもあり、調理法による味わいの違いを楽しむ食の旅に向いています。
あなたの中にある、なつかしい未来へ。
AIによる紹介
- 築300年の古民家で、創作フレンチの夕食と薬草を取り入れた和朝食を味わえます。朝食には自家薬草農園の大和当帰や宇陀市産の有機黒豆を使った茶粥などが並び、土地の食材に出会えます。
【7組限定】冬の丹後で出会う、漁期限定の幻の間人蟹。タグ付き蟹を味わうために訪れたい、海辺の隠れ宿。
AIによる紹介
- 全7室の小さな料理宿で、丹後半島の旬の食材と日本海の海の幸を使った会席を楽しめます。冬にはタグ付きの間人蟹を味わうプランもあり、海を望む客室での滞在と、蟹を目当てにした食の旅を組み合わせられます。
6,000坪の広大な敷地にたった5棟だけのオールスウィートヴィラ
AIによる紹介
- 島の食材を生かしたイタリアンの夕食を、１日３組限定で提供しています。朝は琉球和朝食と洋朝食を日替わりで味わえ、食後は亜熱帯の森に囲まれた全５棟のスイートヴィラでくつろげます。
1日1組限定。1500本のオリーブの木に囲まれて、唯一無二の宿泊体験を
AIによる紹介
- 一日一組限定の宿で、瀬戸内の魚介や地元の旬野菜を使った懐石料理、オリーブオイルを取り入れたフレンチベースの全7皿のコースが用意されています。専有リビングで食事を楽しみ、朝はほうじ茶で炊いた茶粥を味わえます。
隈研吾設計。草津温泉の象徴「湯畑」を一望する、１室のみのお宿
AIによる紹介
- 1階のレストランTIGREの料理を客室で味わえる、全1室の温泉宿です。上州和牛を楽しむ食事の案内があり、湯畑を望む52平米の客室で、食事と白旗源泉かけ流しの入浴を組み合わせた滞在ができます。
湖と火山がおりなす弟子屈で暮らすように滞在する
AIによる紹介
- 熟練の猟師から仕入れた摩周鹿を主役にしたディナーコースで、旬の地元食材と弟子屈の食文化に触れられます。御重仕立ての朝食も用意され、食事の前後は全７室のスイートルームでゆっくり過ごせます。
食を楽しみ絶景に癒される境内の小宿
AIによる紹介
- 清水寺の境内で、自家菜園の野菜と料理人が摘んだ山野草による精進料理を味わえます。香茸ご飯付きの食事では、自家製の干し香茸を使い、一組ごとに土鍋で炊き上げたご飯とともに、土地の食材を楽しめます。
全室半露天風呂付。美しい自然に囲まれた山間の宿で、時の流れを感じる
AIによる紹介
- オープンキッチンで一品ずつ提供される夕食を楽しめる温泉旅館です。阿蘇で育まれた野菜や新鮮な魚を用いた料理に加え、国産黒毛和牛の鉄板焼きを選べるプランもあり、料理人の仕事を間近に感じられます。
全室半露天風呂付きの宿で、くじゅうの雄大な大自然を堪能
AIによる紹介
- 大分の厳選食材を使う、お箸で食べる和モダンフレンチを味わえます。地産地消にこだわるシェフが選ぶ旬の食材や豊後牛の藁焼きを楽しみ、食後は半露天風呂付きの離れでくつろげます。
全10室に源泉掛け流し露天・半露天風呂を備えた箱根の料理宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きの滞在で、食事と客室の温泉を組み合わせて過ごせる全10室の料理宿です。夕食は別邸の「千条」「金時」「明神」ではお部屋食、本館の多くの客室では個室食事処でいただけます。
食事処には風情ある囲炉裏を完備。四季折々の会津の味覚を堪能
AIによる紹介
- 築120年以上の古民家で、囲炉裏を囲んで会津の郷土料理を味わう料理宿です。奥会津牛の焼きしゃぶや会津地鶏のいろり焼きなど、選ぶ料理に合わせて滞在を組み立て、食後には源泉かけ流しの温泉を楽しめます。
霊峰・愛宕山が一望できる嵐山唯一の展望露天風呂
AIによる紹介
- 渡月橋南詰にある、伝統の京料理を味わう料理旅館です。夕食には旬の食材を取り入れた京懐石を客室で楽しめるプランがあり、朝食では自分で作るおぼろ豆腐と焼きたての魚を味わえます。
諏訪大社の門前町・宮大工が建てた純日本建築に泊まれる宿
AIによる紹介
- 割烹料理屋を起源とする全６室の温泉旅館で、地元食材を使った板前の創作料理を味わえます。鯉の旨煮や活鯉のあらい、馬刺しを楽しめるコースもあり、信州の郷土の味に触れる滞在ができます。
美瑛の森の中に佇むオーベルジュ。道産食材を使用した料理を味わう
AIによる紹介
- グリュイエルとエメンタールをブレンドしたチーズフォンデュを、レストランで味わうプランがあります。美瑛の季節野菜や海鮮、3種類の自家製パンを合わせ、森のコテージでの滞在とともに食事を楽しめます。