食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 27ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 628 件
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客室5部屋のみのオーベルジュで心と身体が元気になる滞在を
AIによる紹介
- 全5室のオーベルジュで、沖縄県産食材を使う琉球イノベーティヴのシェフおまかせコースを楽しめます。朝は琉球御膳を味わい、食後にはやちむんのカップでコーヒーを飲みながら、島での一日を始められます。
玄界灘が目の前に広がる、料理素材にこだわった海辺の小宿
AIによる紹介
- 市場や漁港から直接仕入れる旬の魚介を中心とした料理が旅の楽しみになる、全７室の料理宿です。冬季には一人一枚の大皿とらふく刺しを含む会席プランもあり、全室オーシャンビューの客室で海辺の滞在を楽しめます。
全室プライベートサウナ・ジェットバス付き。淡路島の自然に包まれる、1日4組限定の贅沢な滞在
AIによる紹介
- 鉄板焼レストラン「輝光」では、国産牛や淡路島産の野菜、新鮮な魚介類を使った料理を楽しめます。シェフが目の前で食材を焼き上げる夕食と、地元の食材にこだわる朝食で、淡路島の食に触れる滞在ができます。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 明治23年創業の料亭に泊まり、旬の山海の食材を取り入れた会席料理を味わえます。冬季にはズワイガニを刺身や焼き、鍋などで楽しむコースもあり、器の取り合わせとともに金沢の食を楽しむ滞在ができます。
吉野の深い山と澄んだ空気に包まれたこの場所は、デザイナーの感性で生まれ変わった九つの離れのお宿です。
AIによる紹介
- 夕食は、オーガニック野菜とシェフ厳選の食材を使った創作フレンチを、お箸で味わうコースです。吉野の山並みを眺めながら食事を楽しみ、食後は源泉かけ流しの露天風呂を備えた離れでくつろげます。
島の旬彩イタリアンとワインを愉しむ、1日1組限定の“泊まれるトラットリーア”
AIによる紹介
- ソムリエシェフが手がける隠岐牛と島の旬の食材を使ったイタリアンフルコースを、一棟貸切の宿で味わえます。イタリアを中心としたワインも揃い、翌朝は島の食材を手作りで仕上げた和定食を楽しめます。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 旬の食材を使った和洋折衷の創作懐石を、個室や離れの部屋食で味わう宿です。口コミでは蕪のポタージュや岩魚料理など、素材の味と食材の組み合わせ、器の美しさにも具体的な賛辞が寄せられています。
京都散策を愉しむ好立地に佇む、全7室の京町家風の隠れ家
AIによる紹介
- 館内の「馳走 木草弥」では、旬の食材を使った季節の京会席を味わえます。夕食も朝食も館内でいただける全7室の京町家の宿で、食後は客室の檜風呂に浸かり、京都の食を楽しむ滞在ができます。
全室温泉付離れの古民家宿。宮若の地に佇む癒しの故郷で寛ぎのひとときを。
AIによる紹介
- 「料匠虎白」の懐石料理や「颯香亭」のフレンチを楽しむ滞在ができます。料理に合わせる京焼や作家物の器にも目を向けながら食事を味わい、食後は天然温泉付きの離れでゆっくりくつろげます。
別府の名湯と四季折々の庭園を楽しむ、全11室の老舗旅館
AIによる紹介
- 別府湾の魚介類を中心に、旬の素材を吟味した器に盛り付ける月替わりの京風懐石料理をお部屋で味わえます。庭園を望む和室で食事を楽しみ、源泉かけ流しの温泉にも浸かれる、食を旅の中心に据えたい方に向く割烹旅館です。
開拓史を刻む大地の「古民家」で森に心を寄せる滞在を
AIによる紹介
- 夕食は北海道の旬の食材を使うシェフおまかせの創作和食コースです。出汁の風味や盛り付けに触れた口コミもあり、築120年の古民家を移築再生した全3室の宿で、食事を中心に森の中の滞在を楽しめます。
全6室のプライベート空間で那須塩原の温泉と季節の味覚を堪能
AIによる紹介
- 全6室の料理を重視した温泉宿で、産地直送の魚介を取り入れた山海創作懐石料理を味わえます。口コミでも夕朝食の一品ごとの工夫や器の取り合わせが好評で、食事と客室の露天風呂を楽しむ滞在ができます。
北前船の物語が息づく海辺の小さなホテル
AIによる紹介
- 橋立漁港に隣接する全9室の宿で、旬の地魚を中心とした創作ディナーコースを味わえます。橋立蟹のコースも用意され、食事の前後には日本海の夕映えを眺めるラウンジや、海辺の散策を楽しめます。
裏磐梯の湖畔に佇む、全9室展望風呂付きのペンション
AIによる紹介
- 20種以上の旬菜と福島牛A4ステーキを味わう創作コースが、食事を目的とした滞在を彩ります。フレンチとイタリアンを気軽に楽しめる全7室のペンションで、夕食の前後には貸切温泉でくつろげます。
大正3年創業の料亭旅館。ばべの古木に囲まれた離れで、四季折々の瀬戸内海の味覚を堪能
AIによる紹介
- 大正3年創業の料亭旅館で、瀬戸内の四季折々の魚介を中心とした本格懐石を味わえます。温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちに届ける心配りと、庭園に点在する離れでの宿泊を楽しめます。
全6棟の離れを置く山荘で、こだわりの「茶懐石くずし」に舌鼓
AIによる紹介
- 季節やその日の食材で献立が変わる「茶懐石くずし」を、古民家の離れで一品ずつ味わえます。食事は座敷での部屋食で、料理に合わせて過ごせるほか、量を控えめに整えたプランも選べます。
由布院の自然に囲まれて過ごす大人のためだけのオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は大分の素材を活かした、お箸でいただくフレンチです。その日の仕入れで変わる料理を有田焼の器とともに味わい、翌朝は地元の野菜や旬の食材を使った和朝食を、木立に囲まれた全5室の宿で楽しめます。
養老公園内に佇む全4室の料理旅館で創作懐石を堪能
AIによる紹介
- 三代にわたり受け継ぐ日本料理をベースに、旬の海の幸・山の幸を使った創作会席を味わう料理旅館です。A5ランクの飛騨牛を使うしゃぶしゃぶのプランもあり、全4室の昔ながらの和室で部屋食を楽しめます。
太田尻海岸を一望できる、全7室の海辺のセカンドハウス
AIによる紹介
- 太平洋を望む全7室の宿で、茨城の食材をふんだんに使った創作コース料理を味わえます。旬の素材を契約農家や提携業者から直接仕入れており、口コミでも夕食・朝食の手の込んだ調理や素材の良さが評価されています。
1日2組限定・南房総白浜で大人だけが楽しめる美食の宿
AIによる紹介
- オーナー自らが腕を振るう地産地消の和洋折衷フルコースを、1日2組限定の宿で味わえます。夕朝食はダイニング「星のしずく」で提供され、食後は太平洋を望む客室やジャグジーバスでゆっくり過ごせます。