食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 23ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 629 件
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1日3組限定、新感覚「シアター型鉄板焼」を体験できる大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- 全3室の大人専用の宿で、南房総や全国から集めた食材を味わう滞在ができます。夕食は「Baknos」のシアター形式の鉄板焼きで、調理の様子とともに料理を楽しみ、食後は海を望む客室でくつろげます。
四季折々の豊かな自然と囲炉裏料理で、いわての旬を心ゆくまで
AIによる紹介
- 料理人の主人が選ぶ岩手の山菜や野菜、川魚、三陸の海の幸を、囲炉裏の炭火と手づくりの会席で味わえます。鰹節と日高昆布で丁寧に引く出汁にもこだわり、特選会席では活あわびやA4ランクの前沢牛が食卓を彩ります。
自然に囲まれた閑静な場所に立つ宿。朝獲れの新鮮や海鮮料理に舌鼓
AIによる紹介
- 佐賀関出身の女将と料理長が選ぶ食材を味わう、全７室の料理宿です。佐賀関直送の地魚の刺盛りと、奥豊後豚を使った味噌仕立ての鍋を中心にした御膳を楽しめ、食事の前後には源泉かけ流しの温泉でくつろげます。
祇園・東山観光の拠点に最適。石畳の小路に佇む料理旅館
AIによる紹介
- 祇園にある全19室の料理旅館で、旬の京野菜と季節の魚を使った京会席を味わえます。夕食は館内のレストランで提供され、八寸や鍋を取り入れた献立とともに、京都の食材に親しむ滞在が楽しめます。
星降り注ぐオーベルジュ。巨大望遠鏡で本物の宇宙に思いを馳せる
AIによる紹介
- 館内レストランでは、南阿蘇の食材を生かした創作フレンチを味わえます。料理のおいしさに触れる口コミもあり、洋食の朝食と夜の天体観測を組み合わせて、食事と星空を楽しむ滞在ができます。
瀬戸内海を望む小さな平屋と茶小屋。海と一体の内風呂、露天の五右衛門風呂で癒やしのときを
AIによる紹介
- 瀬戸内海で採れる魚や貝、島の野草や採れたての野菜を取り入れた夕食を客室で味わえます。朝は釜戸で炊いたご飯と、それに合うおかずが並び、一日一組の宿で島の食材に触れる滞在を楽しめます。
これまで体験したことのないアートに囲まれた宿泊ができるニセコの邸
AIによる紹介
- レストラン「ソモザ」では、北海道の食材を中心とした創作フレンチを味わえます。朝食には自家栽培のハーブや野菜、採取した山菜なども取り入れられ、アートを配した空間とともに季節の食を楽しめます。
1日1組限定。阿寒摩周国立公園内、広大な敷地に佇むプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 隣接するレストラン棟では、シェフが生産者を訪ねて選んだ北海道食材のコース料理を味わえます。中国料理を軸にした夕食に加え、北海道産の野菜を中心に仕上げた朝食も、滞在の楽しみです。
1日1組限定。琵琶湖の畔に佇む旅籠で湖魚と地元の食材を堪能する
AIによる紹介
- 琵琶湖に面したダイニングで、主人が仕入れた新鮮な湖魚や地元野菜のコース料理を朝夕に味わえます。口コミでは小鮎や鯉、スジエビの料理、盛り付けや器にも好評の声があり、滋賀の食材に向き合う食の滞在を楽しめます。
～最果て～
AIによる紹介
- 専属シェフが南紀の海と山の恵みを仕立てる和食のフルコースを、夕暮れの海を眺めながら味わえます。献立にはお造りや熊野牛のヒレ肉の炭火焼などが登場し、朝は旬の食材を活かした和御膳が用意されます。
数寄屋とモダンなセンスが融合した、ルレ・エ・シャトー加盟の老舗宿
AIによる紹介
- ルレ・エ・シャトーに加盟する全8室の料理旅館で、季節・月ごとの旬を映す懐石を味わえます。6席のカウンター割烹「要・Kaname」も備え、茶の湯の文化を取り入れた数寄屋の空間で、食を中心にした滞在を楽しめます。
祇園に佇む、数寄屋建築のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 老舗料亭の面影が残る宿に併設された「祇園ろか」で、京都ならではの創作料理を味わえます。宿泊者限定の朝食は和食・洋食から選べ、口コミでは土釜で炊き上げるお米や料理へのこだわりも好評です。
葉山・森戸海岸に佇むCasa CABaN HAYAMAへようこそ
AIによる紹介
- 全14室の海辺のホテルで、三浦半島の恵みを取り入れた洋食ディナーや、和食店「あしたば」の旬の料理を楽しめます。翌朝は相模湾を望むダイニングで和食を中心とした朝食を味わい、食事と海の景色を組み合わせた滞在ができます。
古都鎌倉の歴史と緑苑につつまれた、わずか2部屋のオールスイート•オーベルジュ
AIによる紹介
- シェフが全国で目利きした食材を使い、和やフレンチの趣向を取り入れたモダンイタリアンを味わえます。一晩二組限定のスイートに泊まり、翌朝は鎌倉や湘南の食材を厳選した和朝食を、レストラン個室または客室で楽しめます。
磁器のまち「有田」の歴史と自然に囲まれた宿で、心休まるひとときを
AIによる紹介
- 1972年創業の日本料理・保名が営む、三組限定の宿です。近海の魚やA5等級の佐賀牛など、宿主が選ぶ旬の食材を使った料理を、有田焼の器とともに敷地内の「ダイニング瑞」で味わえます。
西洋を迎えた海が 広げてくれる余暇
AIによる紹介
- 全5室のスイートに泊まり、ダイニングで平戸・長崎の食材を生かした料理を味わえます。口コミには平戸牛や魚介、平戸猪を使った夕食が登場し、朝は地元食材を取り入れた朝食を楽しめます。
神話が息づく霧島の自然に抱かれ、源泉掛け流しの湯とサウナを満喫。心ほどける大人の旅へ誘います。
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、徒歩約5分の「megui」で鹿児島の食材を生かした料理を味わえます。朝食は築約100年の石蔵を改修した「光芒」でいただき、霧島の食と建築に触れる滞在を楽しめます。
恩納の森と海に抱かれる全4室の「泊まれるレストラン」で美味しく過ごす
AIによる紹介
- 滞在中のディナーを中心に楽しむ「泊まれるレストラン」です。口コミでは瞬間スモークのサラダや「ピカソ」と名付けられたスープなど、味と見た目に工夫を凝らした料理が好評で、翌朝は10時からブランチを味わえます。
琉球王国の邸宅をテーマにした全9室オールスイート
AIによる紹介
- 全9室の小規模なリゾートで、あぐー豚と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ食べ比べや、レストランのアラカルトを楽しめます。夕食を客室でいただくプランもあり、和食・洋食から選べる朝食まで、滞在に合わせた食事を選べます。
大人だけでゆったり温泉と手打ち蕎麦を楽しむ1日5組限定の小さな宿
AIによる紹介
- 樹齢350年の赤松のカウンターで、主人との会話を交えながら地元会津の食材を使った四季懐石を味わえます。猪苗代産の玄そばを使い、主人が手打ちする十割蕎麦も、食を目当てに訪れたい一品です。