食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 21ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 629 件
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全6室。山々の絶景とオリジナル創作懐石料理を楽しむ隠れ宿
AIによる紹介
- 全6室の宿で、料理長による旬の食材を活かしたオリジナル創作懐石を楽しめます。先付八寸、椀物、お造り、焼き物からデザートへと続く献立をレストランで味わい、食後は温泉でくつろげます。
南禅寺近くに佇む明治の名庭を設えた数寄屋モダンの宿
AIによる紹介
- 京都近郊の旬の食材を使ったイタリアンを味わう、全6室の料理旅館です。庭師「植治」の庭園を眺めながら食事を楽しみ、和の設えとモダンアートが融合した客室で、食後もゆっくり過ごせます。
1日2組限定。琵琶湖の絶景と近江の食材を愉しむ漁師旅館
AIによる紹介
- 漁師でもある料理人の主人が、自ら獲った湖魚を会席に仕立てます。ビワマスやホンモロコ、ウナギなど琵琶湖の季節の幸を味わい、翌朝は焼魚やだし巻き、地元産野菜のサラダを取り入れた和朝食を楽しめます。
加賀から古民家を越前海岸へ移築・再生した、全6室の料理宿
AIによる紹介
- セリ歴30年の主人が自ら選ぶ越前の海の幸を、加賀から移築した古民家で味わえます。冬には約1キロ相当の黄タグ付き越前がにを「熱・生・焼」で楽しむプランがあり、全5室の料理宿で食を中心にした滞在ができます。
レトロ空間で過ごす大人の隠れ温泉宿。全17室の趣異なる客室にジャズが流れる、美ヶ原温泉ステイ。
AIによる紹介
- 四季の信州食材を使う日替わりの創作会席が食の楽しみです。岩魚のなめろうや馬肉の海苔巻きなど土地の味を取り入れた料理に、館主厳選の地酒を合わせ、翌朝は信州の食材にこだわった和朝食を味わえます。
1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
- 女性オーナーシェフが、その日に厳選した地元の素材から献立を組み立てる創作懐石を提供します。個室の食事処で、季節を映す料理と器の取り合わせを楽しみ、食後は客室の天然温泉でくつろげる、一日2組限定の宿です。
大正11年創業、自家源泉を持つ全7室のレトロな温泉宿
AIによる紹介
- 出雲の海・山・川・湖の旬の食材を取り入れた創作会席を一品ずつ提供する湯宿です。おまかせ地魚としまね和牛を味わうプランがあり、食事を旅の中心に据えながら、自家源泉の温泉も楽しめます。
富士の麓、アンティーク家具で設えられた英国風別荘空間
AIによる紹介
- ブション・リヨンの創作フレンチやビストロ料理をコースで味わう滞在ができます。口コミでは朝食のキッシュやサラダも好評で、森の中の小さな宿で、アンティーク家具に囲まれながら食事の時間を楽しめます。
箱根外輪山を見渡せる展望露天風呂を備えた、奥湯河原の料亭旅館
AIによる紹介
- 奥湯河原の山あいに建つ数寄屋造りの料理旅館で、旬の素材を取り入れた季節会席を個室食事処で味わえます。朝は釜炊きの「ふっくりんこ」や選べる焼き魚を、数回に分けて提供する朝食膳で楽しめます。
太平洋を望む、自然豊かな国立公園内に佇むリゾートホテルで寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 海を望むレストラン「Azzurrissimo」で、季節のイタリアンディナーコースを味わえます。地産地消の料理には宿泊者からも好評の声が寄せられ、食後は露天風呂付きのスイートで海辺の夜を過ごせます。
城崎温泉の情緒と現代の洗練が融合した、唯一無二の空間でお寛ぎのひとときを。
AIによる紹介
- 夏の夕食付きプランでは、日本海の幸や山里の恵を使う全10品のコースを一品ずつ味わえます。冬にはタグ付き活松葉蟹を刺し・焼き・茹でで楽しむプランもあり、季節の食材を目当てに訪れたい旅館です。
旬の味覚と山海の幸、源泉掛け流しの湯をお部屋でゆったり味わう
AIによる紹介
- おおいた和牛の蒸ししゃぶを主役にした季節の会席を、お部屋で味わえる料理旅館です。野菜とともに蒸籠で蒸した和牛や、口コミで好評のお刺身を楽しみ、食後には鉄輪温泉の湯に浸かれます。
No watch, No noise ～時間から解き放たれ、穏やかな静けさの中で～
AIによる紹介
- 唐津湾を目の前に、旬の日本料理と職人が仕上げる鮨会席を楽しむ滞在ができます。イカの活き造りや鮑、伊勢海老、佐賀牛サーロインを取り入れたコースもあり、朝は玄海鮮魚の刺身や胡麻和え茶漬けが並ぶ和朝食御膳を味わえます。
清里の自然に囲まれたオーベルジュで、シェフこだわりの料理に舌鼓
AIによる紹介
- 自社農園の野菜や地元食材を生かしたフレンチと薪火料理が、食事を目的とする滞在の中心になります。山梨ワインと料理を楽しむプランもあり、朝はレストランでシェフ特製のオムレツや季節のフルーツを味わえます。
2,000坪の敷地に多彩な湯処が点在する黒川の隠れ温泉旅館
AIによる紹介
- 温泉でくつろいだ後は、浴衣のままレストランエリア「AuKurokawa」へ向かえます。「新屋敷 幸福論」の都原シェフが手掛ける日本料理や、KAZANEのイノベーティブフレンチを選び、食事を旅の中心に据えた滞在を楽しめます。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 夕食は新潟産の厳選素材を使った創作懐石で、器や季節感のある盛り付けにも目を向けながら味わえます。朝食は地元の食材を取り入れた和定食で、新潟名物「のっぺ」も楽しめる全11室の割烹旅館です。
湯河原駅徒歩約5分、体に優しい食事と温泉でリトリートステイ
AIによる紹介
- 新鮮な野菜や穀物をふんだんに使うヴィーガン料理「未来ごはん」を味わう温泉宿です。肉・魚・卵などの動物性食材を使わず、調理の工夫で生まれる味わいを楽しみ、食後は温泉や和室でくつろげます。
里山の自然に囲まれた、心と身体にやさしいユニバーサルデザインの温泉宿
AIによる紹介
- 全2室の宿で、氷見の海の幸や土地の食材を活かした「情土料理」をお部屋で味わえます。口コミでは創作料理と日本酒の組み合わせも好評で、朝は板前が仕立てる干物など、手作りの和朝食を楽しめます。
美と健康を追求するリゾートで、伊豆・土肥のオーシャンビューに癒される
AIによる紹介
- 夕食付きの部屋食プランでは、駿河湾Modernディナーを愛犬と過ごす客室で味わえます。口コミにはフランス料理や野菜のおいしさへの言及があり、朝は季節の野菜を中心とした洋食プレートと焼きたてパンを楽しめます。
全12室の隠れ家で、北海道の山海の味覚と源泉100％の湯に癒される
AIによる紹介
- 積丹・岩内産の新鮮な魚介を生簀から供する会席が楽しめる、全12室の料理宿です。朝は豆乳で作る出来立ての手作り豆腐など、10〜12品の和食膳が並び、白米または十穀米を選べます。