食を堪能するオーベルジュ 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 12ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 629 件
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非日常感あふれる、全5室のモダンな和の海鮮オーベルジュ
AIによる紹介
- 小田原市場に25年間通って磨いた目利きと、魚の鮮度・熟成へのこだわりが食卓に表れます。レストランでは季節の地魚を主役にした全12品の創作料理を味わい、食後は森に囲まれた客室で過ごせます。
＜1ミシュランキー受賞＞全室100平米＆露天風呂付。海に浮かび立つ富士山を望む特等席
AIによる紹介
- 夕食は、駿河湾の海の幸と地元有機野菜を使ったフレンチ懐石です。口コミでも料理への好評が多く、朝は海の幸と炊き立ての釜炊き御飯を味わい、食事の前後には客室の温泉露天風呂でくつろげます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 大田忠道氏が監修する会席では、綿あめを雲に見立てた名物の牛すき焼き「雲海鍋」や、目の前で仕上げる客前料理を楽しめます。料理の説明に耳を傾け、調理の演出と味わいを楽しんだ後は、金泉や自家源泉で湯浴みができます。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 京都の三ツ星料亭で修行したオーナーシェフが、金目鯛や伊勢海老、鮑を使い、和とフレンチを融合した料理を提供します。季節の先付や八寸から海鮮料理へと続く食事を楽しみ、食後は源泉かけ流しの貸切風呂でくつろげます。
大正11年創業。津軽海峡を望み自家源泉と嗜好の会席を味わう老舗
AIによる紹介
- 料理長が市場で選んだ食材を、一品ずつ食べ頃に届ける会席料理が滞在の楽しみです。口コミでも魚介料理や器の美しさが評価されており、津軽海峡を望む客室と温泉を合わせて、食を主役にした旅を楽しめます。
ファスティングやマクロビ体験ができる草津のウェルネスリゾート
AIによる紹介
- マクロビオティックに基づくフレンチマクロビ料理を味わえる、全11室のリゾートです。料理を楽しむプランを選び、草津の源泉かけ流しの温泉や森を望む客室とともに、食と休息を組み合わせた滞在を楽しめます。
「感覚」と「命の営み」をテーマに、料理と静かな滞在で奈良の本質に触れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 地元の生産者と向き合い、奈良の旬の食材を取り入れたフレンチコースを提供しています。全9室の宿で食後もゆっくり過ごし、翌朝は焼きたての自家製パンやシェフ特製のオムレツ、地元野菜のサラダを味わえます。
亜熱帯の森に抱かれた、大人のための上質なリトリート
AIによる紹介
- 森に囲まれたリゾートで、自家菜園や沖縄県産の食材を取り入れた朝食を味わえます。ファインダイニングでは好みのメインディッシュを選び、野菜やフルーツのセミブッフェとともに、朝の食卓を楽しめます。
網走湖を一望する絶景の露天風呂と地元食材を使用したオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食はフレンチのフルコース7品を味わえます。メニュー例には生ウニを添えた人参ムースやズワイガニを添えたカブのフランが並び、翌朝はレストランで和朝食を楽しめる、全12室の宿です。
軽井沢駅から徒歩8分の森に抱かれた11室のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 夕食付きプランではプリマヴェーラのフレンチディナーを味わい、翌朝は朝食付きプランでサラダやメイン、パン、フルーツなどを客室で楽しめます。敷地内の日本酒バーでは、信州の銘酒をはじめとする日本酒も味わえます。
源泉かけ流し温泉とワインを愉しむリゾートで「非日常の体験」を
AIによる紹介
- ワイナリーのレストランで、間瀬漁港の魚介や近隣農家の野菜・果物を取り入れた約9皿のフレンチを味わえます。カーブドッチのワインとのペアリングも楽しめ、食後は源泉かけ流しの温泉でくつろげます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 1864年創業、全６室の料理旅館で、囲炉裏を使った川魚料理と季節の山菜料理を味わえます。鮎の季節には炙った鮎や鮎ご飯が宿泊者の口コミで好評を集め、朝は白山麓のお米と四季折々のおかずが並ぶ和定食をいただけます。
北アルプスの雄大な自然にかこまれた、森の中のリゾートホテル
AIによる紹介
- 信州の高原野菜や山菜、きのこ、日本海の魚介を取り入れた季節のフレンチを味わえます。食事を旅の中心に据え、コース料理の余韻とともに、自家源泉の温泉や約三万坪の敷地で過ごす時間も楽しめます。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 淡路ビーフや旬の食材を味わうコースを用意し、冬には淡路島3年とらふぐを造里や唐揚げ、ムニエルなどで楽しめます。口コミでも地元の海鮮や野菜を生かした料理が好評で、島の食材を味わう滞在を楽しめます。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 天龍峡の奇岩にまつわる漢詩を表現した創作和食が、滞在の楽しみを彩ります。朝食には飯田の蔵元の味噌を使った味噌汁や信州の野菜、玉子焼きが並び、夕朝食を通して土地の味に触れられます。
高台に建つ別棟大浴場、イタリアンレストランなど全室海眺望テラス付ホテル
AIによる紹介
- 五島の新鮮な魚介や五島牛を使ったイタリアンを、島の高台にある全29室のホテルで味わえます。和食・洋食から選べる朝食では、洋食の手作りパンや自家製ジャムなど、朝の食卓にも楽しみが広がります。
全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- 全4室、1日8名を迎える宿で、薪火で仕上げる季節の日本料理コースを味わえます。シェフカウンターでの夕食に日本酒やワイン、カクテルを合わせ、食後は客室の源泉かけ流し露天風呂で過ごせます。
一碧湖のほとりに佇む宿、落ち着きのある空間で自然を望む特別な滞在を
AIによる紹介
- １日３組限定の夕朝食付きプランで、伊豆の恵みを取り入れた料理を楽しめます。朝には焼き立てクロワッサンや富士朝霧高原の卵を使ったスクランブルエッグ、地元農家の野菜サラダが並びます。
淡路島の静謐なる大地に佇む滞在型フレンチレストラン
AIによる紹介
- 淡路島の魚介や肉、野菜を取り入れたフレンチを味わう、全9室のオーベルジュです。夕食はプランで案内される2つのレストランから選べ、コース形式の朝食やラウンジのワイン、自家製ハーブの焼き菓子も楽しめます。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 明治3年創業の全3室の料理旅館で、飛騨に自生する薬草と四季の食材を取り入れた料理を味わえます。あるじが厳選した飛騨牛のしゃぶしゃぶ会席では、薬草出汁とともに肉の味わいを楽しめます。