食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 9ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 629 件
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芽吹く命を味わう、その瞬間のためだけに創られた美食のリゾート
AIによる紹介
- 農園を訪れた朝に献立が決まる、野菜中心のコース料理が滞在の主役です。レストラン「JIMGU」では食材の旬に合わせた夕食を味わい、翌朝も由布で育った野菜やシェフが選んだ食材を使う朝食を楽しめます。
湯原温泉の川沿いに佇む宿で、野菜中心の「山里料理」を味わう
AIによる紹介
- 約50種類の野菜を主役にした山里料理を楽しめる湯原温泉の旅館です。野菜本来の甘みを超える味付けをしない月替わりの会席で岡山の旬を味わい、食後は川のせせらぎを聞きながら露天風呂でくつろげます。
1日2組限定。紀伊半島の最南端に立つ宿で、新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
- 庭を望む個室ダイニングで、地元で水揚げされた伊勢海老や紀州の食材を使う和洋創作料理を味わえます。料理の盛り付けや器にも口コミで賛辞が寄せられ、一日二組の邸宅風の宿で、食事を中心にした滞在を楽しめます。
一碧湖に程近い閑静な別荘地で、伊豆の山海の幸を味わうプレミアムな滞在
AIによる紹介
- 深い森に佇む全7室の宿で、伊豆の海の幸と山の幸を使った季節の和洋折衷コースを味わえます。夕食にはワインや地酒などのフリードリンクが付き、翌朝はレストラン「シュミネ」で和朝食を楽しめます。
伊豆高原の別荘地に立つ、大自然に包まれた全10室のホテル
AIによる紹介
- 伊豆の食材を使ったイタリアンコースを、アミューズからデザートまで味わえます。料理への口コミ評価も高く、ワインと合わせる夕食から地野菜を取り入れた洋朝食まで、食事を中心に滞在を楽しめます。
オーベルジュで旬の恵みを堪能する滞在、露天風呂やサウナなどを楽しめる客室も
AIによる紹介
- 百年古民家の母屋にある個室レストランで、当日の朝獲れた地魚や伊勢海老を生かした和懐石を味わえます。献立は毎月替わり、四季の旬を食べ比べる楽しみがあり、翌朝は宿泊者専用の和朝食が用意されます。
自然が生み出す、唯一無二のラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や愛媛の地野菜、自家菜園の野菜を、和の心と西洋の技法を組み合わせた季節のコースで味わえます。水庭を望む全10室のスイートに泊まり、夕食から翌朝の愛媛の食材を使った朝食まで楽しめるオーベルジュです。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 加賀懐石にフレンチの技と感性を織り交ぜた料理を、一日七組に届ける料理宿です。能登の海の幸や加賀の旬の恵みを九谷焼の器で味わい、接客係が伝える一皿ごとの物語とともに食事を楽しめます。
上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
- 信州と飛騨の食材を使い、伝統的な懐石にとらわれない創作料理を味わえる全8室の温泉旅館です。夕食は一品ずつ提供され、地元の食材を楽しめたという口コミも寄せられています。食後には貸切風呂で温泉を楽しめます。
閑静な霧島の山々に囲まれた料亭旅館で、名湯と旬の美味に癒される
AIによる紹介
- 料理長が吟味した霧島の旬材を活かす和会席を味わえる料亭旅館です。口コミでは出汁の味わいや季節を映す器と盛り付けも好評で、一皿ごとの味や香りを楽しみながら、食事と源泉かけ流しの温泉を組み合わせた滞在ができます。
昭和28年から今も進化し続けるおもてなしと、こだわりの滋味を堪能
AIによる紹介
- 瀬戸内海の旬魚や地元の野菜を使った懐石料理を味わう、海辺の料理旅館です。献立は季節ごとに替わり、口コミでは品数の多さや器、提供の工夫にも言及されており、夕食を中心に旅の時間を組み立てられます。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 天龍峡の奇岩にまつわる漢詩を表現した創作和食が、滞在の楽しみを彩ります。朝食には飯田の蔵元の味噌を使った味噌汁や信州の野菜、玉子焼きが並び、夕朝食を通して土地の味に触れられます。
山麓の静寂に浸る、大人のための優雅な隠れ家オーベルジュ シェフの美学を味わい尽くすプライベート空間
AIによる紹介
- 全３室のオーベルジュで、八ヶ岳のエッセンスを取り入れたフランス料理を味わえます。大きな暖炉のあるダイニングで夕食を楽しみ、朝は富士山と南アルプスを眺めながら、きのこ雑炊の和食または洋食を選べます。
南紀白浜の源泉掛け流しの湯も満喫。1日10組限定のオーベルジュ
AIによる紹介
- 地元の海山の食材を中心としたフランス料理を、海を望むレストランで味わえます。口コミでは手をかけたソースや盛り付けにも好評が寄せられ、料理に合わせたワインやお茶のペアリングも楽しめます。
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」でプライベートステイ。 全8室のお部屋は露天風呂付。
AIによる紹介
- 地のものや生産者の顔が見える食材を取り入れた、月替わりの創作和懐石を味わえます。料理の盛り付けや一品ごとの工夫にも口コミで好評が寄せられ、食事の前後には客室の露天風呂でくつろげます。
雲仙の美しい自然に溶け込んで佇む、由緒あるクラシックホテル
AIによる紹介
- 地元の食材を生かした雲仙フレンチを、1935年開業のクラシックホテルで味わえます。仕入れに合わせて献立を組む和懐石も選べ、食事を旅の中心に据えながら、源泉かけ流しの温泉も楽しめます。
昭和初期の歴史的建物を活かした空間と温泉の贅に心遊ばせる
AIによる紹介
- 日本庭園を望む登録有形文化財のダイニングで、淡路島の海の幸と京都周辺の食材を取り入れた懐石ディナーを味わえます。和食を軸に多様な料理を提供し、翌朝は同じダイニングで和朝食を楽しめます。
水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
- 伊豆特産の金目鯛を含む懐石料理と、さまざまな食材を使った和朝食を楽しめる全４室の宿です。ラグジュアリースイートでは、ウォーターバルコニーまたは客室での食事も選べ、海の景色とともに旬の味を楽しめます。
1日5組限定の温泉露天風呂付離れで過ごす、伊勢志摩のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊勢の地産食材を味わう和懐石を楽しめる、一日五組限定の料亭宿です。口コミでは伊勢湾の魚介や松阪牛、季節の野菜を生かした料理と器が好評で、朝は季節の魚や出し巻き玉子、地産のお米を味わえます。
姫路の街を見渡す広嶺山に佇む、空と森の展望宿
AIによる紹介
- 広嶺山の森に佇む全16室の宿で、地元姫路の旬を取り入れた、和食とイタリアンが融合するコース料理を味わえます。緑に囲まれた和モダンのレストランで、食事を中心にした滞在を楽しめます。