食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 28ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 628 件
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別府の温泉と郷土料理を堪能する純和風割烹旅館
AIによる紹介
- 器にもこだわった和懐石を、お部屋または個室で味わう料理中心の滞在が楽しめます。朝食には安心院産ヒノヒカリの土鍋ご飯と郷土料理「りゅうきゅう」を用意し、夕食から朝食まで大分の味に親しめます。
全6室のプライベート空間で那須塩原の温泉と季節の味覚を堪能
AIによる紹介
- 全6室の料理を重視した温泉宿で、産地直送の魚介を取り入れた山海創作懐石料理を味わえます。口コミでも夕朝食の一品ごとの工夫や器の取り合わせが好評で、食事と客室の露天風呂を楽しむ滞在ができます。
滝川沿いの別荘地に佇む料理旅館で味わう、吟味された本格会席
AIによる紹介
- 別荘を改築した全8室の料亭旅館で、旬の食材を生かした会席料理を、出来立てで一品ずつ客室にお届けします。口コミでも料理の味や盛り付けが評価されており、有馬の金泉とともに食を中心とした滞在を楽しめます。
琉球王国の邸宅をテーマにした全9室オールスイート
AIによる紹介
- 全9室の小規模なリゾートで、あぐー豚と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ食べ比べや、レストランのアラカルトを楽しめます。夕食を客室でいただくプランもあり、和食・洋食から選べる朝食まで、滞在に合わせた食事を選べます。
大人だけでゆったり温泉と手打ち蕎麦を楽しむ1日5組限定の小さな宿
AIによる紹介
- 樹齢350年の赤松のカウンターで、主人との会話を交えながら地元会津の食材を使った四季懐石を味わえます。猪苗代産の玄そばを使い、主人が手打ちする十割蕎麦も、食を目当てに訪れたい一品です。
信州車山高原の有機野菜を使った「旬菜フレンチ」を楽しむ
AIによる紹介
- 標高1,600メートルの車山高原で、手作りの燻製や旬の素材を使ったフレンチを味わえます。ソムリエが選ぶ料理に合うワインを添え、翌朝は地元のパン屋のパンと自家製ジャムを楽しむ、食を中心にした滞在です。
まるで英国に訪れたような非日常のひとときを。
AIによる紹介
- 八ヶ岳の高原野菜や山梨県産の牛・豚を活かした欧風創作コースを、オーナーシェフが手がけます。英国アンティークを配した全8室のホテルで、イングリッシュガーデンの散策とともに、清里の食を楽しむ滞在ができます。
貴船川沿いに立つ料理宿。季節の旬食材を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 貴船川の最上流に川床を構える、全３室の料理旅館です。旬の食材を用いた京会席を中心に、春夏は渓流の音を聞く川床、秋冬は炭火を囲む囲炉裏と、季節ごとに異なる食事のひとときを楽しめます。
隈研吾設計。草津温泉の象徴「湯畑」を一望する、１室のみのお宿
AIによる紹介
- 1階のレストランTIGREの料理を客室で味わえる、全1室の温泉宿です。上州和牛を楽しむ食事の案内があり、湯畑を望む52平米の客室で、食事と白旗源泉かけ流しの入浴を組み合わせた滞在ができます。
房総の旬と天然温泉を愉しむ、大人のための海辺の宿
AIによる紹介
- 房総の海の幸とジビエを炭火で仕立てた創作会席に、千葉の地酒を中心としたペアリングを合わせます。ノンアルコールの組み合わせも選べ、翌朝は房総の旬を取り入れた和朝食と炊きたての白米を味わえます。
島の旬彩イタリアンとワインを愉しむ、1日1組限定の“泊まれるトラットリーア”
AIによる紹介
- ソムリエシェフが手がける隠岐牛と島の旬の食材を使ったイタリアンフルコースを、一棟貸切の宿で味わえます。イタリアを中心としたワインも揃い、翌朝は島の食材を手作りで仕上げた和定食を楽しめます。
和華蘭文化を受け継ぐ 新たな発信地
AIによる紹介
- かつての中華料亭を改装した宿で、地産地消にこだわるイタリアンのコースを味わえます。波佐見焼の器に盛られた料理に加え、石窯で焼くパンやピッツァも楽しめ、食後は全3室の客室で長崎の歴史に触れながら過ごせます。
日本建築の粋を凝らした料亭旅館で、加賀の美食に舌鼓を打つ
AIによる紹介
- 明治２３年創業の料亭旅館で、伝統の加賀会席や冬の加能蟹の特別懐石を味わえます。料理を盛る器や床の間の掛け軸にも金沢の文化が息づき、部屋食を選べるプランでは客室で夕食を楽しめます。
別府の名湯と四季折々の庭園を楽しむ、全11室の老舗旅館
AIによる紹介
- 別府湾の魚介類を中心に、旬の素材を吟味した器に盛り付ける月替わりの京風懐石料理をお部屋で味わえます。庭園を望む和室で食事を楽しみ、源泉かけ流しの温泉にも浸かれる、食を旅の中心に据えたい方に向く割烹旅館です。
宿として生まれ変わった築古のアパートメントで触れる尾道の温もり
AIによる紹介
- 庭の木々を窓越しに眺めるダイニングで、夕食と朝食を楽しむ滞在ができます。口コミでは創作料理や朝のパンケーキが好評で、食後は手漉き和紙を使った客室や宿泊者専用のライブラリーでゆっくり過ごせます。
1日2組のみ。北アルプスを望む美食の隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 東京のレストランで二十年間修行したシェフによる、地元の採れたて野菜を使ったフランス料理のフルコースを味わえます。一日二組を迎える宿で、料理の由来や歴史的背景の説明も食事の楽しみを広げてくれます。
大正3年創業の料亭旅館。ばべの古木に囲まれた離れで、四季折々の瀬戸内海の味覚を堪能
AIによる紹介
- 大正3年創業の料亭旅館で、瀬戸内の四季折々の魚介を中心とした本格懐石を味わえます。温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちに届ける心配りと、庭園に点在する離れでの宿泊を楽しめます。
乗鞍岳の麓に全5室の大人限定ホテルと源泉掛け流し半露天風呂
AIによる紹介
- 乗鞍高原の全5室の宿で、旬の野菜や果物を取り入れたディナーを個室レストランで味わえます。口コミでは桃のスープや低温調理の料理、地元ワインとの組み合わせが好評で、朝は地物野菜を使った和食を楽しめます。
白馬ジャンプ台を一望する、欧州山岳リゾートスタイルのホテル
AIによる紹介
- 夕食は信州・白馬の旬の食材を生かした欧風コースを、信州産やルーマニア産のワインとともに楽しめます。日によってルーマニアの家庭料理も登場し、朝食には焼き立てパンや地元野菜のサラダが並びます。
純和風の料理宿で、旬の素材を吟味した会席料理と由布院の温泉を堪能
AIによる紹介
- 総檜造りの料理宿で、おおいた和牛をメインとする月替わりの会席を味わえます。旬の素材を吟味した手作りの料理が並び、部屋食を選べるプランでは、和室でくつろぎながら一品ずつ楽しめます。