食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 26ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 628 件
獲得ポイント
大正浪漫を思い浮かばせる和モダンな空間で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 日本料亭で経験を積んだ主人が、熊野灘の地魚など旬の素材を活かした会席料理を用意する全10室の旅館です。朝食には干物や焼き魚、温泉卵とお釜炊きのご飯が並び、夕食から朝食まで土地の味を楽しめます。
羽鳥湖高原に佇むクラシカルホテルで、自然に包まれながら優雅なひとときを
AIによる紹介
- 標高1000mの羽鳥湖高原に佇む全8室の宿で、黒毛和牛A5ランクのヒレステーキ付きフルコースを味わえます。口コミでは料理のおいしさが評価され、朝食の自家製ジャムを購入したゲストの声も寄せられています。
栃谷川に面したコテージスタイルのホテルで、豊かな自然に癒される
AIによる紹介
- 自家農園の有機野菜やハーブ、地元の旬魚を使った料理を味わえる全２室の宿です。季節の松葉がにコースでは、ハーブソテーやグリル、パエリアなど５品を洋風に仕立てた食事を楽しめます。
大阪・神戸から約1時間。丹波の穏やかな里山に佇む、わずか5室の古民家オーベルジュ。
AIによる紹介
- 但馬牛や自家農園野菜など、季節の地元食材を使う創作フレンチのフルコースを、お箸で味わえます。古蔵や赤瓦を活かした全5室の宿で、丹波の里山の景色とともに、その時季の食を楽しむ滞在ができます。
1日3組限定、150年以上続く老舗料亭旅館で金沢の旬を味わうひととき
AIによる紹介
- 慶応3年創業、全3室の料亭旅館で、地元の旬の食材を中心にした会席をお部屋で味わえます。「蟹キャビア」や「トリュフ茶碗蒸し」を含む会席プランもあり、加賀蒔絵から現代工芸作家の器まで、盛り付けとともに楽しめます。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 京都ブライトンホテルの料理長や、ミシュラン一つ星「京都岡崎 いく田」の店主を務めた生田一雄氏の日本料理を味わえます。地元の旬と京の味を織り交ぜた食事に加え、朝は竈で炊いたごはんや地野菜が食卓を彩ります。
泊まるためではなく、この一泊を味わうために、黒姫へ。
AIによる紹介
- 夕食は「CHIUnE」の古田シェフ監修の洋食コースで、チャコールオーブンを使った料理を味わえます。地元食材を生かした料理やデザートも口コミで好評で、食後は温泉付きの広々としたスイートでくつろげます。
ソムリエ厳選のお酒と、季節毎に変わる和食のマリアージュを愉しむ
AIによる紹介
- 地元食材を使った和食と、希少な日本酒・ワイン・焼酎を楽しむ全4室の宿です。ソムリエの主人が手がける料理を味わい、翌朝は森の緑が広がるダイニングで、地物の干物2種を中心とした和食膳をいただけます。
由布院の自然に囲まれて過ごす大人のためだけのオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は大分の素材を活かした、お箸でいただくフレンチです。その日の仕入れで変わる料理を有田焼の器とともに味わい、翌朝は地元の野菜や旬の食材を使った和朝食を、木立に囲まれた全5室の宿で楽しめます。
紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
- 料理人自らが調達する食材を使った、おまかせの割烹料理が滞在の中心です。上質な食材や部位を用いるプランもあり、一品ごとの工夫や彩りが口コミで評価される食事を、全４室の小さな宿で楽しめます。
吹き抜け暖炉やアンティーク家具が配された、こだわり溢れる空間
AIによる紹介
- 食を旅の楽しみに据えるなら、地産地消の旬菜創作ディナーに注目です。お米も自家製で、日替わりの手作りデザートとサイフォン珈琲まで味わえる、オーナーご夫婦が営む全8室のペンションです。
1日3組限定、青い海と亜熱帯の森に囲まれた小さなリゾートホテル
AIによる紹介
- 調理師のご夫婦が営む1日3組限定の宿で、辺土名漁港の海の幸と旬の素材を使ったディナーコースを味わえます。口コミでは洋と和を取り入れた地元食材の料理が好評で、海辺の夕景とともに食事を楽しめます。
デザイナーズルームと貸切温泉で寛ぐ那須高原のペンション
AIによる紹介
- 夕食の中心は、赤身の「らんいち」を使ったＡ５ランクのとちぎ和牛ステーキです。口コミでは肉の柔らかさだけでなくサラダにも好評が寄せられ、天然温泉と食事を組み合わせた那須高原の滞在を楽しめます。
古代檜風呂の湯が自慢。光兎山のうさぎがモチーフの落ち着き宿
AIによる紹介
- 東京「菊乃井」と村上「能登新」で修行した料理長が、地元食材を生かしたコース料理を提供します。新潟ガストロノミーアワード特別版の受賞歴がある料理を味わい、食後は総檜風呂で温泉に浸かれます。
養老公園内に佇む全4室の料理旅館で創作懐石を堪能
AIによる紹介
- 三代にわたり受け継ぐ日本料理をベースに、旬の海の幸・山の幸を使った創作会席を味わう料理旅館です。A5ランクの飛騨牛を使うしゃぶしゃぶのプランもあり、全4室の昔ながらの和室で部屋食を楽しめます。
太田尻海岸を一望できる、全7室の海辺のセカンドハウス
AIによる紹介
- 太平洋を望む全7室の宿で、茨城の食材をふんだんに使った創作コース料理を味わえます。旬の素材を契約農家や提携業者から直接仕入れており、口コミでも夕食・朝食の手の込んだ調理や素材の良さが評価されています。
1日2組限定・南房総白浜で大人だけが楽しめる美食の宿
AIによる紹介
- オーナー自らが腕を振るう地産地消の和洋折衷フルコースを、1日2組限定の宿で味わえます。夕朝食はダイニング「星のしずく」で提供され、食後は太平洋を望む客室やジャグジーバスでゆっくり過ごせます。
天正年間創業、6,000坪の庭園を有する京都・洛北の老舗料亭
AIによる紹介
- 1576年創業の料理旅館で、若狭の甘鯛や旬の食材を取り入れた京懐石を味わえます。名物の「麦飯ととろ汁」にも受け継がれてきた食の歴史を感じながら、全4室の宿で食事を中心とした滞在を楽しめます。
伊豆長岡の自然に囲まれた、1日1組限定の1棟貸切宿
AIによる紹介
- 専任シェフによる旬の食材を使った本格フレンチを、ワインとともに味わえます。予約時の希望でイタリアンディナーも選べ、一棟貸切の宿で食事と温泉を楽しみ、翌朝は土鍋で炊いたご飯の和朝食をいただけます。
天保10年創業の宿で、二十四節気をもとにした懐石料理に舌鼓
AIによる紹介
- 1839年創業の京町家で、京懐石の夕食を味わう滞在ができます。夕食は19時から一斉に始まり、朝は季節の野菜を主役にした炊き合わせや和え物が並び、白ご飯のほかお粥も選べます。