食を堪能するオーベルジュ 高級ホテル・旅館 - 16ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 629 件
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1日2組限定。琵琶湖の絶景と近江の食材を愉しむ漁師旅館
AIによる紹介
- 漁師でもある料理人の主人が、自ら獲った湖魚を会席に仕立てます。ビワマスやホンモロコ、ウナギなど琵琶湖の季節の幸を味わい、翌朝は焼魚やだし巻き、地元産野菜のサラダを取り入れた和朝食を楽しめます。
海景に憩う、インフィニティプールやスパで癒やしのとき。オリジナリティあふれる美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 東シナ海を望む「La BOMBANCE古宇利島」の創作和食が、滞在の楽しみです。今帰仁村を中心とした地元食材の料理に、ソムリエやSAKE DIPLOMAが選ぶワイン、日本酒を合わせられます。
あなたの中にある、なつかしい未来へ。
AIによる紹介
- 築300年の古民家で、創作フレンチの夕食と薬草を取り入れた和朝食を味わえます。朝食には自家薬草農園の大和当帰や宇陀市産の有機黒豆を使った茶粥などが並び、土地の食材に出会えます。
紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
- 料理人自らが調達する食材を使った、おまかせの割烹料理が滞在の中心です。上質な食材や部位を用いるプランもあり、一品ごとの工夫や彩りが口コミで評価される食事を、全４室の小さな宿で楽しめます。
天然石をイメージした空間で心を再生する軽井沢の隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材を活かした創作和食のコースを、オリジナルの陶器に盛り付けて提供しています。信州の野菜や肉料理を評価する口コミも寄せられ、朝は和食・洋食から選べる朝食を楽しめます。
五感を満たす、 佐原の隠れ家。
AIによる紹介
- ミシュラン三つ星店などで経験を積んだ料理長の創作和フレンチを味わえます。銚子の魚介や香取の野菜を取り入れた夕食に加え、翌朝は客室で炊きたてのご飯、焼き魚、季節の小鉢を揃えた和御膳を楽しめます。
全室オーシャンビュー＆露天風呂が楽しめる、大人のリゾート
AIによる紹介
- 房総の旬の食材を使った創作コース料理を楽しめる、全24室の大人向けリゾートです。夕食には朝獲れ地魚のお刺身、朝食には和風朝食膳または洋風ブレックファストコースが用意され、食事を軸に滞在を楽しめます。
のどかな山村に佇む全6室の隠れ宿で北山鉱泉の源泉に浸かる
AIによる紹介
- 富山の旬を出汁とソースで味わう季節のおまかせ会席を提供する、全6室の料理自慢の宿です。黒毛和牛ヒレステーキ付きのプランに加え、朝食では魚津産コシヒカリや魚のアラで出汁をとった味噌汁など、土地の味を楽しめます。
大阪・神戸から約1時間。丹波の穏やかな里山に佇む、わずか5室の古民家オーベルジュ。
AIによる紹介
- 但馬牛や自家農園野菜など、季節の地元食材を使う創作フレンチのフルコースを、お箸で味わえます。古蔵や赤瓦を活かした全5室の宿で、丹波の里山の景色とともに、その時季の食を楽しむ滞在ができます。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 水上の地元食材を生かした山人料理が、旅の中心になる温泉旅館です。個室食事処で供される野菜の多彩な料理や川魚は口コミでも好評で、食後は露天風呂付き客室で温泉を楽しめます。
琉球王国の邸宅をテーマにした全9室オールスイート
AIによる紹介
- 全9室の小規模なリゾートで、あぐー豚と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ食べ比べや、レストランのアラカルトを楽しめます。夕食を客室でいただくプランもあり、和食・洋食から選べる朝食まで、滞在に合わせた食事を選べます。
福島会津の郷土料理と田園風景に心身ともに癒される古民家宿
AIによる紹介
- 田園風景に囲まれた全2室の古民家で、旬の日本料理に会津の郷土料理を織り込んだ懐石を味わえます。会津名産の桜刺しや専属職人の手打ちそば、伝統料理のこづゆなど、土地の食文化に触れる献立が楽しめます。
関門海峡海底水使用のお風呂とこだわりの「ふぐ料理」が自慢
AIによる紹介
- 一年を通して国産とらふくの会席料理を味わえる、関門海峡近くの料理旅館です。ふぐ刺しから旨味の詰まった締めの雑炊まで楽しむ食事を中心に、関門橋を望む客室と海水塩風呂で過ごす旅を組み立てられます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 南蛮海老、のどぐろ、にいがた和牛を取り入れた新潟美食会席や、季節の山海の素材を使う一汁七菜のコースを味わえます。食事は個室食事処またはお部屋でいただき、全11室の宿で料理を中心とした滞在を楽しめます。
1日6室限定 ゆったりと寛ぐ箱根の温泉宿
AIによる紹介
- フレンチと和会席を組み合わせた創作料理を味わう、全6室の温泉旅館です。口コミで好評の名物クレソンそばに加え、朝には土鍋で炊いたご飯や豆腐グラタンなどが並び、夕食から朝食まで料理を楽しめます。
雲仙の美しい自然に溶け込んで佇む、由緒あるクラシックホテル
AIによる紹介
- 地元の食材を生かした雲仙フレンチを、1935年開業のクラシックホテルで味わえます。仕入れに合わせて献立を組む和懐石も選べ、食事を旅の中心に据えながら、源泉かけ流しの温泉も楽しめます。
日間賀島の高台に佇む料理宿。食材の魅力を活かした料理を味わう
AIによる紹介
- 日間賀島の高台にある料理宿で、とら河豚や鱧、若旦那が育てた自家栽培野菜を味わえます。ふぐのプレミアムコースにはカマ焼きや白子の石焼きもあり、調理法による味わいの違いを楽しむ食の旅に向いています。
日光連山の絶景と栃木の旬を堪能する、1日4組限定のオーベルジュ
AIによる紹介
- 元公邸料理人のシェフによる、栃木の旬の素材を生かした日光フレンチを味わえます。日光連山を望むダイニングで季節のコースを楽しみ、翌朝は生地から焼き上げるクロワッサンと選べる卵料理をいただけます。
“時間を忘れる”という最高のご褒美を…
AIによる紹介
- 若狭の山海の幸を味わうコースを中心に、食を楽しむ滞在ができます。冬には食べ方を選べる越前がにを1人1杯と若狭ふぐを楽しむプランがあり、朝は海を眺めるカフェスペースで、女将が厳選した食材を使った朝食をいただけます。
海辺の隠れ宿で、鮮度にこだわった海の幸愉しむ至福のひととき
AIによる紹介
- 網元ならではの鮮魚と季節の食材を使ったコース料理が滞在の中心になる、全18室の海辺の宿です。伊勢海老と鮑を両方味わうプランもあり、食後は温泉露天風呂付きの客室で湯浴みを楽しめます。