食を堪能するオーベルジュ 高級ホテル・旅館 - 11ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 629 件
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1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
- 女性オーナーシェフが、その日に厳選した地元の素材から献立を組み立てる創作懐石を提供します。個室の食事処で、季節を映す料理と器の取り合わせを楽しみ、食後は客室の天然温泉でくつろげる、一日2組限定の宿です。
広大な敷地にわずか10棟の、全室離れの宿
AIによる紹介
- 但馬玄の炭火焼きなど、地元の食材を使った料理をレストランで味わえます。口コミでは明石浦の魚を使った夕食やワインの品ぞろえ、朝食のフレンチトーストも好評で、食事と客室の金泉を楽しむ滞在ができます。
名刹・三千院の傍、大原の山々と日本庭園が旅人を迎える全9室の大人宿
AIによる紹介
- 三千院門前の料理旅館で、ライトアップされた庭園を眺めながら月替わりの懐石料理を味わえます。朝は下鴨の豆腐店から取り寄せる湯どうふを中心とした和食をいただき、食事の前後には大原温泉でくつろげます。
世界的な建築家・坂茂氏設計の癒しと創造が満ちる空間
AIによる紹介
- 地元の生産者から直接仕入れる軽井沢の食材を味わえるホテルです。朝食には季節のスープやオーガニック野菜、地元名物のハムなどが並び、館内レストランの料理にも宿泊者から好評の声が寄せられています。
至極のオーベジュとも言える 季を紡ぐ料理宿
AIによる紹介
- 夕食は北海道の恵みを生かしたイタリアンのディナーコースを味わえます。翌朝は一品ずつその日の朝に作る和朝食と彩りビュッフェを楽しみ、食事の合間には全客室に備わる天然温泉の展望風呂でくつろげます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 地元の猟師が捕らえた猪や鹿を味わう鍋、囲炉裏料理、京懐石から夕食を選べます。料理の素材や手間を伝えるオーナーシェフの話も口コミで好評です。朝は囲炉裏の炭火で魚などを焼き、釜戸炊きのご飯をいただけます。
「感覚」と「命の営み」をテーマに、料理と静かな滞在で奈良の本質に触れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 地元の生産者と向き合い、奈良の旬の食材を取り入れたフレンチコースを提供しています。全9室の宿で食後もゆっくり過ごし、翌朝は焼きたての自家製パンやシェフ特製のオムレツ、地元野菜のサラダを味わえます。
信貴山の霊域、朝護孫子寺にほど近く、祈りの地で節目を重ねる滞在
AIによる紹介
- 料理を主役にした滞在では、地産地消にこだわる月替わりの創作懐石を味わえます。料理長が厳選した海と山の旬を一皿ずつ楽しみ、食後は信貴山を背にした全7室の旅館で、温泉と静かな時間を過ごせます。
全室離れ・露天風呂付の宿、ラグジュアリーな空間で至福のときを
AIによる紹介
- 夕食では、鳥取和牛を中心に厳選したA5ランクの山陰和牛と旬の食材による「鉄板×フレンチ」コースを味わえます。全4室、100平米超の客室に泊まり、山陰の海の幸・里山の恵みに触れる食の旅を楽しめます。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 総料理長が見極めて仕入れる伊豆近海の魚介に、地元の野菜や山の幸を合わせた季節の会席料理を個室で楽しめます。口コミでは金目鯛の煮付けや料理長手作りの甘味も好評で、食事を中心に旅を組み立てたい方におすすめです。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- 酒蔵を改修したレストラン「kura」で、信州の食材と奈良井の郷土食文化を取り入れた創作和食のコースを味わえます。料理に合わせたお酒のペアリングも楽しめ、食後は歴史的建造物を活かした客室で過ごせます。
おしどりの池の畔に佇む宿で、地元の旬の幸や絶景を心行くまで
AIによる紹介
- 有明海の魚介や雲仙・島原の旬野菜を使った懐石料理を、有田焼の器で味わえます。伊勢海老やあわび、雲仙あか牛を楽しむプランもあり、食後は源泉かけ流しの温泉で過ごせます。
世界自然遺産・屋久島の自然の息吹を感じ、静寂に身を委ねるひとときを
AIによる紹介
- レストラン「okas」では、地元の野菜や魚、肉を取り入れたフランス料理を味わえます。連泊でも変化に富む料理やワインとの組み合わせが口コミで好評で、朝には自家製パンや島の有機野菜を楽しめます。
1日5組限定、日光に佇むジャグジー露天風呂を備えた離れの宿
AIによる紹介
- 「しち十二候」の齋藤章雄氏が料理をプロデュースし、活伊勢海老やブランド牛などを用いた季節の懐石を味わえます。予約制・別料金の個室食事処もあり、食後は温泉露天風呂付きの離れでくつろげます。
全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- 全4室、1日8名を迎える宿で、薪火で仕上げる季節の日本料理コースを味わえます。シェフカウンターでの夕食に日本酒やワイン、カクテルを合わせ、食後は客室の源泉かけ流し露天風呂で過ごせます。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- レストラン「滋味ル」では、地元の旬の食材を使い、炭火焼きで仕上げる山里懐石を味わえます。口コミには鮎や那須牛の料理、和朝食への好評が寄せられ、食事と客室の温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 加賀懐石にフレンチの技と感性を織り交ぜた料理を、一日七組に届ける料理宿です。能登の海の幸や加賀の旬の恵みを九谷焼の器で味わい、接客係が伝える一皿ごとの物語とともに食事を楽しめます。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使った会席料理を中心に、食を楽しむ滞在ができる全9室の割烹旅館です。冬には越前ガニの宿泊プランがあり、朝食にも地魚や野菜、福井県産いちほまれ、打ち豆入りの味噌汁が並びます。
美食と建築を愉しむ、全室露天風呂付のスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 旬の和食にイタリアの食材を合わせた全10品の創作コースを味わえる温泉旅館です。相州和牛や魚沼産コシヒカリなどを取り入れた料理を楽しみ、食後は全室に備わる温泉露天風呂でくつろげます。
AIによる紹介
- 一組のお客様に向けて料理人が仕立てる、奈良の旬の食材を使った料理を味わえます。築100年の数寄屋の名邸で食と宿泊を楽しめ、予約制の朝食では、歴史ある町並みを眺めながら奈良の食文化と季節に触れられます。