食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 20ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 629 件
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明治16年創業、割烹ステイ流のビュッフェが人気の老舗温泉旅館
AIによる紹介
- シェフが毎日市場へ足を運び、地元の旬の食材を使う日替わりビュッフェを用意しています。食べるペースに合わせた調理や手づくりにこだわり、朝には焼き立てパンやパティシエ特製スイーツも味わえます。
都心からほど近い、大人のための新感覚和モダンオーベルジュ
AIによる紹介
- 和の会席に洋食のエッセンスを加えた創作料理を味わう、全19室の和モダンオーベルジュです。夕食には食材を充実させたプレミアム会席も選べ、炎を使ったデザートの演出が食事の締めくくりを彩ります。
八ヶ岳観光でオススメしたい！山梨・清里でおもてなしが自慢のホテル
AIによる紹介
- 地元の食材を90％使用するハーベストディナーで、清里の旬を味わえます。自家農園の野菜やハーブを取り入れた和洋折衷の料理を、食器やグラスにもこだわる全7室の宿で楽しめます。
「国の登録有形文化財」の「泊まれる料亭」で、伝統日本料理と希少な「黒湯」を堪能
AIによる紹介
- 「泊まれる料亭」として親しまれる宿で、季節の素材を使った特選会席を部屋出しで味わえます。口コミではお椀や刺身、越後味噌の味噌汁にも評価が寄せられ、朝は食事処で郷土色豊かな和定食を楽しめます。
大人の癒される特別な時間
AIによる紹介
- 全３室の小さなホテルで、呼子の烏賊活き造りやＡ５ランクの佐賀牛を主役にした夕食を楽しめます。朝食にも佐賀牛のローストビーフ、烏賊しゅうまい、鯵のみりん干しなどが並び、佐賀の食材を朝夕に味わえます。
静寂と温泉に満たされる、大人のための隠れ家
AIによる紹介
- 100年以上の歴史を刻む数寄屋造りの「料亭 俵石」で、旬の食材を使った懐石料理を味わえます。敷地内のWOODSIDE diningでは薪火のコース料理も用意され、森のヴィラでの滞在と食の楽しみを組み合わせられます。
出雲大社近く、山陰の豊かな食材を用いたフランス料理と地酒を愉しむ美食宿
AIによる紹介
- 大正時代の旧診療所を再生した全6室の宿で、地元食材を取り入れたフレンチのフルコースを味わえます。朝は島根県産のお米やしじみ汁、赤てん、板わかめなどを取り入れた和朝食が食卓を彩ります。
五感を満たす、 佐原の隠れ家。
AIによる紹介
- ミシュラン三つ星店などで経験を積んだ料理長の創作和フレンチを味わえます。銚子の魚介や香取の野菜を取り入れた夕食に加え、翌朝は客室で炊きたてのご飯、焼き魚、季節の小鉢を揃えた和御膳を楽しめます。
箱根外輪山を見渡せる展望露天風呂を備えた、奥湯河原の料亭旅館
AIによる紹介
- 奥湯河原の山あいに建つ数寄屋造りの料理旅館で、旬の素材を取り入れた季節会席を個室食事処で味わえます。朝は釜炊きの「ふっくりんこ」や選べる焼き魚を、数回に分けて提供する朝食膳で楽しめます。
美と健康を追求するリゾートで、伊豆・土肥のオーシャンビューに癒される
AIによる紹介
- 夕食付きの部屋食プランでは、駿河湾Modernディナーを愛犬と過ごす客室で味わえます。口コミにはフランス料理や野菜のおいしさへの言及があり、朝は季節の野菜を中心とした洋食プレートと焼きたてパンを楽しめます。
自然の中に点在する全5室の離れで、おこもりステイを満喫
AIによる紹介
- シェフ橋本が手がける鹿児島の大地と海の恵みを使ったモダン懐石を、部屋食または個室のお食事処で味わえます。口コミでも料理の味や盛り付けが好評で、食事の前後は離れに備わる温泉でくつろげます。
遥かに阿蘇五岳を望むオーベルジュで、極上のフレンチを堪能
AIによる紹介
- 阿蘇・くじゅうの景色を望むレストランで、旬の食材を使ったシェフお任せのフレンチコースを味わえます。季節のオードブルから魚料理、肉料理、デザートへと続き、口コミでも盛り付けや素材に合わせたソースが好評です。
1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
- 女性オーナーシェフが、その日に厳選した地元の素材から献立を組み立てる創作懐石を提供します。個室の食事処で、季節を映す料理と器の取り合わせを楽しみ、食後は客室の天然温泉でくつろげる、一日2組限定の宿です。
犬山城下町に息づく歴史と文化。忍冬酒の記憶を受け継ぐ邸宅で、心ほどける滞在を
AIによる紹介
- 練屋棟に併設された日本料理「古今」では、忍冬酒に漬け込んだ魚の忍冬酒焼きなどを味わえます。朝は薬膳の考えを取り入れた和食を楽しみ、忍冬酒ゆかりの建物に泊まりながら、犬山に受け継がれてきた食文化に触れられます。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 夕食は新潟産の厳選素材を使った創作懐石で、器や季節感のある盛り付けにも目を向けながら味わえます。朝食は地元の食材を取り入れた和定食で、新潟名物「のっぺ」も楽しめる全11室の割烹旅館です。
加賀から古民家を越前海岸へ移築・再生した、全6室の料理宿
AIによる紹介
- セリ歴30年の主人が自ら選ぶ越前の海の幸を、加賀から移築した古民家で味わえます。冬には約1キロ相当の黄タグ付き越前がにを「熱・生・焼」で楽しむプランがあり、全5室の料理宿で食を中心にした滞在ができます。
のどかな山村に佇む全6室の隠れ宿で北山鉱泉の源泉に浸かる
AIによる紹介
- 富山の旬を出汁とソースで味わう季節のおまかせ会席を提供する、全6室の料理自慢の宿です。黒毛和牛ヒレステーキ付きのプランに加え、朝食では魚津産コシヒカリや魚のアラで出汁をとった味噌汁など、土地の味を楽しめます。
旬の味覚と山海の幸、源泉掛け流しの湯をお部屋でゆったり味わう
AIによる紹介
- おおいた和牛の蒸ししゃぶを主役にした季節の会席を、お部屋で味わえる料理旅館です。野菜とともに蒸籠で蒸した和牛や、口コミで好評のお刺身を楽しみ、食後には鉄輪温泉の湯に浸かれます。
No watch, No noise ～時間から解き放たれ、穏やかな静けさの中で～
AIによる紹介
- 唐津湾を目の前に、旬の日本料理と職人が仕上げる鮨会席を楽しむ滞在ができます。イカの活き造りや鮑、伊勢海老、佐賀牛サーロインを取り入れたコースもあり、朝は玄海鮮魚の刺身や胡麻和え茶漬けが並ぶ和朝食御膳を味わえます。
乳頭温泉郷の奥深く、自然と調和する穏やかな滞在
AIによる紹介
- 全６室の宿のカウンター席で、山の食材を使ったコース料理を一品ずつ味わえます。口コミではソムリエの案内やワインのペアリングにも言及があり、食事と湯浴みを組み合わせた滞在を楽しめます。