食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 28ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 629 件
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裏磐梯の湖畔に佇む、全9室展望風呂付きのペンション
AIによる紹介
- 20種以上の旬菜と福島牛A4ステーキを味わう創作コースが、食事を目的とした滞在を彩ります。フレンチとイタリアンを気軽に楽しめる全7室のペンションで、夕食の前後には貸切温泉でくつろげます。
和華蘭文化を受け継ぐ 新たな発信地
AIによる紹介
- かつての中華料亭を改装した宿で、地産地消にこだわるイタリアンのコースを味わえます。波佐見焼の器に盛られた料理に加え、石窯で焼くパンやピッツァも楽しめ、食後は全3室の客室で長崎の歴史に触れながら過ごせます。
開拓史を刻む大地の「古民家」で森に心を寄せる滞在を
AIによる紹介
- 夕食は北海道の旬の食材を使うシェフおまかせの創作和食コースです。出汁の風味や盛り付けに触れた口コミもあり、築120年の古民家を移築再生した全3室の宿で、食事を中心に森の中の滞在を楽しめます。
手作りの味と源泉掛け流し温泉に心が和む、弓ヶ浜温泉の宿
AIによる紹介
- 女将が手作りする懐石料理を旅の中心に据えたい、全7室の料理宿です。季節替わりの前菜や伊豆の海の幸に加え、伊勢海老・鮑・伊豆牛を味わうプランもあり、お茶菓子からデザートまで手作りの味を楽しめます。
大正時代の面影をそのまま残した百年の時を刻む旅館
AIによる紹介
- 明治42年創業の料亭をルーツに持つ宿で、旬の会席料理や季節の鮎づくし会席を楽しめます。鮎づくしでは天然鮎の塩焼き、うるか、鮎すしなどを味わい、食後は歴史ある館内で過ごせます。
食を楽しみ絶景に癒される境内の小宿
AIによる紹介
- 清水寺の境内で、自家菜園の野菜と料理人が摘んだ山野草による精進料理を味わえます。香茸ご飯付きの食事では、自家製の干し香茸を使い、一組ごとに土鍋で炊き上げたご飯とともに、土地の食材を楽しめます。
明治時代からの歴史を感じる料理宿で、天然の会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 明治43年創業の料理旅館で、日々変わる天然の魚、温泉津産のお米、島根産の野菜を使った会席料理を味わえます。石見和牛を組み込んだ会席もあり、全7室の歴史ある木造の宿で、山陰の食材を楽しむ滞在ができます。
房総の旬と天然温泉を愉しむ、大人のための海辺の宿
AIによる紹介
- 房総の海の幸とジビエを炭火で仕立てた創作会席に、千葉の地酒を中心としたペアリングを合わせます。ノンアルコールの組み合わせも選べ、翌朝は房総の旬を取り入れた和朝食と炊きたての白米を味わえます。
元祖川床と専門店ならではの川魚料理を堪能する老舗料理旅館
AIによる紹介
- 1844年創業の川魚専門店をルーツとする料理宿で、生簀で泳がせて臭みを抜いた川魚と、旬の山の恵みを使う京料理を味わえます。料理長おまかせのコースもあり、夏には川床でせせらぎを聞きながら食事を楽しめます。
全7室すべて露天風呂付。異国情緒あふれるリゾートステイを
AIによる紹介
- 全6室のリゾートで、夕朝食を楽しむ滞在ができます。口コミでは夕食のコース料理や野菜のおいしさが評価され、朝食には無農薬または有機栽培の野菜・フルーツ、静岡の地養卵を取り入れています。
大正浪漫を思い浮かばせる和モダンな空間で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 日本料亭で経験を積んだ主人が、熊野灘の地魚など旬の素材を活かした会席料理を用意する全10室の旅館です。朝食には干物や焼き魚、温泉卵とお釜炊きのご飯が並び、夕食から朝食まで土地の味を楽しめます。
1日3組限定、青い海と亜熱帯の森に囲まれた小さなリゾートホテル
AIによる紹介
- 調理師のご夫婦が営む1日3組限定の宿で、辺土名漁港の海の幸と旬の素材を使ったディナーコースを味わえます。口コミでは洋と和を取り入れた地元食材の料理が好評で、海辺の夕景とともに食事を楽しめます。
本館1日2組限定・キャンピングトレーラ―1日1組限定 糸島の穏やかな海と豊かな自然に抱かれた料理旅館
AIによる紹介
- 糸島産の旬食材を使う月替わりの会席料理を味わえる、海辺のオーベルジュです。オールインクルーシブのプランでは食事と飲み物を楽しみ、食後は海を望む客室で波音を聴きながら過ごせます。
ヒラフの中心で、雄大な羊蹄山を一望するホテル型コンドミニアム
AIによる紹介
- 館内にはミシュラン認定のレストラン「カミムラ」があり、フランス料理を楽しむ滞在ができます。食事の後はキッチンやリビングを備えたスイートでくつろぎ、ヒラフの中心で食と滞在を組み合わせられます。
白馬ジャンプ台を一望する、欧州山岳リゾートスタイルのホテル
AIによる紹介
- 夕食は信州・白馬の旬の食材を生かした欧風コースを、信州産やルーマニア産のワインとともに楽しめます。日によってルーマニアの家庭料理も登場し、朝食には焼き立てパンや地元野菜のサラダが並びます。
里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- シェフが生産者を訪ね、時には自ら山で採取する山菜や野草、サワガニなどの地元食材を使ったおまかせコースを提供しています。旧小学校を改装した空間で、里山の季節を料理で味わう滞在を楽しめます。
信州車山高原の有機野菜を使った「旬菜フレンチ」を楽しむ
AIによる紹介
- 標高1,600メートルの車山高原で、手作りの燻製や旬の素材を使ったフレンチを味わえます。ソムリエが選ぶ料理に合うワインを添え、翌朝は地元のパン屋のパンと自家製ジャムを楽しむ、食を中心にした滞在です。
海最前列に佇むわずか5室のモダンリトリートUMITO
AIによる紹介
- 岸本シェフ監修のフレンチを９席のダイニングで味わう、全５室の宿です。静岡の旬の食材を取り入れた夕食に加え、朝は和朝食を楽しめ、食事の前後には海を望む客室露天風呂でくつろげます。
吹き抜け暖炉やアンティーク家具が配された、こだわり溢れる空間
AIによる紹介
- 食を旅の楽しみに据えるなら、地産地消の旬菜創作ディナーに注目です。お米も自家製で、日替わりの手作りデザートとサイフォン珈琲まで味わえる、オーナーご夫婦が営む全8室のペンションです。
隈研吾設計。草津温泉の象徴「湯畑」を一望する、１室のみのお宿
AIによる紹介
- 1階のレストランTIGREの料理を客室で味わえる、全1室の温泉宿です。上州和牛を楽しむ食事の案内があり、湯畑を望む52平米の客室で、食事と白旗源泉かけ流しの入浴を組み合わせた滞在ができます。