自家製・名物のお漬物を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人1名子供0名1室
対象施設: 431 件
獲得ポイント
＜ミシュラン1キー（1つ星）獲得！＞ 越後湯沢で絶景・温泉・美食に癒される
AIによる紹介
- レストラン「早苗饗」では、館内の発酵室で仕込む自家製の漬物をはじめ、雪国に受け継がれる発酵・保存食文化に触れられます。南魚沼の米や土地の野菜を使った料理とともに、この地域の食の知恵を味わう滞在です。
雄大な響渓谷に囲まれた「梅づくし」の宿で絶景に癒される
AIによる紹介
- 梅の栽培が盛んな日田市大山町にあり、梅干しづくりも大切にする温泉旅館です。隣接する「梅酒蔵おおやま」で名物の梅干しを選ぶ楽しみがあり、梅を取り入れた料理とともに土地の味に触れられます。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 献立の一例には、登別産わさび昆布と自家製香の物盛り合わせが並び、北海道米・北斗産ふっくりんこの釜炊きご飯とともに味わえます。夕朝食は個室食事処で、北海道と箱根近隣の食材を取り入れた料理を楽しめます。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 朝食では、立花家の農場で誕生した「三池高菜」を、土鍋炊きのご飯や有明産の海苔とともに味わえます。国指定名勝の庭園や西洋館を擁する料亭旅館で、立花家にゆかりのある食文化に触れる朝を過ごせます。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- 朝食の一例には、自家製糠漬けと奈良漬が並び、奈良の伝統料理・茶粥とともに味わえます。若草山の麓にある全5室のオーベルジュで、地域の旬の食材を取り入れた朝の食卓を楽しめます。
諏訪湖を一望しながら自家源泉掛け流しの湯に癒される宿
AIによる紹介
- 朝食では、信州のお漬物を好みの分だけ選べる漬物バーを楽しめます。個室料亭でいただく和定食にお好みの漬物を添え、味わいの違いを確かめながら、信州の食に親しむ朝のひとときを過ごせます。
歴史情緒あふれる伊賀上野の城下町にとけこむホテルで、知られざる伝統文化と地産地消の美食を愉しむ旅を
AIによる紹介
- 朝食では、伊賀の名物漬物養肝漬を、長谷園の土鍋で炊き上げた伊賀米とともに味わえます。地鶏を使った炊き合わせや旬菜の小鉢も並び、歴史的建造物を改修したホテルで土地の食文化に触れる朝を過ごせます。
世界遺産・春日山原始林に囲まれた全5室の老舗宿で本格会席料理を堪能
AIによる紹介
- 地元食材を生かした会席料理で、奈良名物の奈良漬けを味わったという宿泊者の声が寄せられています。春日山原始林に囲まれた離れに泊まり、大和野菜など土地ならではの味覚に親しめます。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 夕食の献立には、香の物として自家製の糠漬けが並びます。自家菜園の野菜を中心とした食事を味わい、湖畔を望む全４室の宿で、自家源泉かけ流しの温泉や客室ごとのヴィンテージオーディオも楽しめます。
海女と漁師の町「相差」に立つ、ツーリング旅行にも便利な宿
AIによる紹介
- 朝食には、女将手作りのお漬物を、自家栽培の野菜やひじきの小鉢とともに味わえます。宿の田んぼで育てた「重兵衛産コシヒカリ」の炊きたてご飯に、めかぶ雑炊や焼きたての干物も並ぶ献立です。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- 朝食では、片山ひろシェフが母から受け継いだ糠漬けを、炊き立てのご飯や味噌汁とともに味わえます。地元・群馬の食材を使った副菜も並び、家族から伝わる味に触れる朝のひとときを過ごせます。
人と人とのふれあいを大事にする、バリアフリー対応の温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食では女将手作りのお漬物を味わえ、漬物コーナーで好みの味を選ぶ楽しみもあります。宿の隣にある直営の「つけもの喫茶」では、地元の方が漬けた漬物とともに、蕎麦や郷土料理の軽食を楽しめます。
京都らしさを近代的に表現したデザインと歴史ある校舎の趣が調和した空間
AIによる紹介
- 朝食の和食膳では、錦市場に店を構える「打田漬物」の京つけものを、京都の食材を使った小鉢とともに味わえます。和食膳は1日限定30食で、最上階のレストランから東山の山並みを眺めながらいただけます。
客室はわずか10室。全室に備えた掛け流し露天風呂で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 秋田名物のいぶりがっこを使った、チーズたっぷりのサラダが宿泊者の口コミで紹介されています。秋田の地酒と郷土料理を味わい、食後は全10室に備わる源泉かけ流しの露天風呂で、渓谷を眺めながら過ごせます。
全8室、奈良の蔵元旧邸宅で日本酒×フレンチのマリアージュを堪能
AIによる紹介
- 和朝食では、奈良の名物である奈良漬けを味わえます。対象プランには奈良漬けクリームチーズを含むおつまみもあり、豊澤酒造の日本酒とともに、酒蔵を改修した全８室の宿で奈良の食文化に触れられます。
約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 夕食の献立には、蔵王産「ひとめぼれ」に添える自家製のお漬物が登場します。自家菜園や地元の野菜を主役にした月替わりの料理とともに、ご飯に寄り添う手作りの味を楽しめます。
天然記念物「麻釜」の目の前に佇む明治創業の老舗
AIによる紹介
- 朝食では、季節の野菜を使った自家製の漬け物を味わえます。季節限定の女将特製「野沢菜の切り漬け」や、上田市の塩だけで漬けた梅干しを、炊きたての野沢のコシヒカリ、温かい信州味噌のお味噌汁とともに楽しめます。
2025年4月開業、世界遺産に一番近い湯宿がオープンいたしました
AIによる紹介
- 朝食では、奥州名物の「弁慶のほろほろ漬け」を味わえます。細かく刻んだ人参や大根、きゅうりなどを特製のもろみに漬け込んだ、唐辛子の辛みが特徴の一品で、はっと汁などとともに土地の食文化に触れられます。
東京・立川に佇む、オーベルジュ ときと
AIによる紹介
- 朝食では、黒米を中心とした古代米の烏骨鶏粥に、たくさんの自家製のお漬物と様々な薬味を合わせていただけます。全4室、各106平米の客室には源泉かけ流しの露天風呂を備え、食と温泉を楽しむ滞在ができます。
全室オーシャンビュー。和歌浦湾の夕焼けが絶景！黒潮市場直送の新鮮な生マグロが食べ放題の朝食を。
AIによる紹介
- 朝食の和洋ブッフェでは、紀州南高梅など数種類の梅干しを食べ比べできます。シェフが選んだ和歌山名産の梅干しに、釜揚げしらすなどの地元食材も合わせて、土地の味に親しむ朝のひとときを過ごせます。