飛騨牛を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 89 件
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全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
AIによる紹介- すべての夕食コースでA5等級・脂肪交雑基準No.11・12の飛騨牛を使用し、別棟「168邸」の個室で味わえます。追加料金でステーキの部位変更や炙り鮨、しゃぶしゃぶなどを選べる会席も用意しています。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 個室料亭で味わう会席では、飛騨古川の畜産家が育てたA5等級の飛騨牛150gを楽しめます。専用プランではステーキかしゃぶしゃぶを選べ、ステーキはサーロインとモモから好みの部位を指定できます。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 月替わりの懐石料理に飛騨牛料理が含まれ、フィレやサーロインを味わうプランも選べます。隣接する「飛騨牛茶寮 神月」では、飛騨牛ステーキを主役に、和食とイタリアンを組み合わせたコース料理を楽しめます。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 飛騨牛尽くし会席では、特約精肉業者が厳選した飛騨牛を、炙り焼き握りやステーキ、しゃぶしゃぶなどで味わえます。個室食事処でいただく献立には地元の食材も取り入れられ、調理法ごとの味わいを楽しめます。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 飛騨牛のヒレステーキやシャトーブリアンを主役にした宿泊プランがあり、好みの部位に合わせて選べます。半個室のダイニングで料理を味わい、食後は半露天風呂付きのスイートで犬山城や木曽川を眺めて過ごせます。
温泉街の喧騒から離れ、閑静な地に佇む全16室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 飛騨牛を6種の料理で味わうフルコースでは、にぎりやどぶろく仕立てのしゃぶしゃぶ、溶岩焼きなど、調理法による味わいの違いを楽しめます。鉄板焼きを主役にしたプランもあり、好みに合わせて夕食を選べます。
深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 夕食は、A5等級飛騨牛のすき焼き会席を選べます。料理長特製の割下で仕上げた牛肉を、定番の卵と大根おろしタレの２種類で味わえます。全７室がスイートの山里の宿で、飛騨の食と川音に包まれる滞在を楽しめます。
高台に佇み、全10室の客室に備わる露天風呂付から伊勢湾を一望
AIによる紹介
- 専用プランでは、飛騨牛のロースとヒレを炭火焼きで食べ比べできます。地元の知多牛料理や近海の魚介を使ったお任せ会席も、個室ダイニングで一品ずつ味わえます。食後は海を望む露天風呂付き客室でくつろげます。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 飛騨牛フィレ肉の鉄板焼きに加え、A4ランク以上の飛騨牛を七つの調理法で味わう会席も用意されています。しゃぶしゃぶや頬肉の煮込み、ステーキなど、部位ごとの味わいを個室食事処で楽しめます。
奥飛騨・新平湯温泉の一軒宿で飛騨牛料理と源泉掛け流しの温泉に寛ぐ
AIによる紹介
- A4等級以上の飛騨牛を焼肉としゃぶしゃぶの両方で味わう「游山鍋」が名物です。料理長特製の割り下でいただくすき焼きコースも選べ、全７室の宿の個室食事処で、周囲を気にせず食事を楽しめます。
下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- A5ランク飛騨牛のヒレ・サーロイン・ランプを味わう鉄板焼や、サーロインのしゃぶしゃぶを選べます。鉄板焼に下呂ブランド米「龍の瞳」を合わせる献立もあり、部位や調理法にこだわって飛騨牛を楽しめます。
養老の滝に佇む絶景露天風呂。岐阜の美食と美肌湯、静寂に包まれる極上の癒し旅
AIによる紹介
- A5等級の飛騨牛をステーキとしゃぶしゃぶで味わう懐石を選べます。飛騨牛尽くしでは、シャトーブリアンの岩塩焼きや時雨煮も登場し、部位や調理法による味わいの違いを個室食事処で楽しめます。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 料理には、65℃で1時間低温調理し、表面に焼き色を付ける飛騨牛A5ランクのステーキが紹介されています。飛騨牛を含む地元食材のしゃぶしゃぶプランもあり、一日一組貸切の邸宅で、食を中心にした滞在を楽しめます。
下呂温泉街を一望する高台に佇む全21室の静かな宿
AIによる紹介
- 飛騨牛のヒレ・ミスジ・サーロインを鉄板焼きで食べ比べるプランや、希少部位シャトーブリアンを味わうプランが揃います。数寄屋造りの個室食事処で、旬の食材を盛り込んだ会席料理とともに、部位ごとの肉質や脂の違いを楽しめます。
静かな山あいに佇む、温泉と美食の隠れ宿。全室が露天風呂付の和モダンルーム
AIによる紹介
- 全室個室の食事処「古今」で、飛騨牛を取り入れた懐石料理を味わえます。奥美濃地鶏や郡上の淡水魚、旬の野菜など地元の食材も並び、岐阜の味覚を一品ずつ楽しむ夕食と、客室露天風呂での湯浴みを組み合わせられます。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- A4～A5等級の飛騨牛を使う飛騨牛づくし会席では、握り鮨、ローストビーフ、ステーキ、ミニしゃぶしゃぶ、やわらか煮の5品を味わえます。全15室の旅館で、個室食事処にて料理ごとの食感や風味の違いを楽しめます。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 主人が厳選したA5ランク飛騨牛150gの石焼きを、薬草や飛騨の旬の食材を使った約10品の会席で味わえます。薬草出汁または昆布出汁を選べる飛騨牛しゃぶしゃぶのコースもあり、個室で食事を楽しめます。
竹林に佇む数奇屋造りの隠れ湯宿で、名湯・下呂の湯を愉しむ
AIによる紹介
- A5ランクの飛騨牛を使った特別会席では、ローストやにぎり寿司、陶板焼きなど、さまざまな調理法で飛騨牛を味わえます。朴葉味噌ステーキを主役にした会席もあり、季節の食材とともに飛騨の食文化に触れられます。
多彩な客室・こだわりの天然温泉と飛騨の味覚をお好みの楽しみ方で
AIによる紹介
- 飛騨牛を5種の調理法で味わう会席では、しぐれ煮、ローストビーフ、握り寿司、陶板焼き、すき焼きを楽しめます。ほかにも炭火焼き会席や、フィレとサーロインを味わう鉄板焼きのコースがあり、好みに合わせて選べます。
季節の山の味覚を堪能。12室すべてに岩露天風呂・桧の内湯を完備
AIによる紹介
- 夕食の主役は、厳選した飛騨牛を溶岩プレートで焼くステーキです。飛騨牛を中心に料理を組み立てたプランも選べ、囲炉裏の掘り炬燵がある食事処で、川魚や季節の山菜など奥飛騨の食材とともに味わえます。
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