ワインや日本酒のペアリングを楽しめるオーベルジュ 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 598 件
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時間の重みをもともと含み、時間とともにその重さが増していくようなものを
AIによる紹介
AIによる紹介- 季節のコース料理に、シャンパーニュから始まるワインペアリングを重ねる全1室の滞在です。食後はそのまま客室で過ごせ、食と宿が連続するオーベルジュらしい時間を楽しめます。
フランク・ロイド・ライトの弟子・遠藤新設計。重要文化財で特別なひと時を
AIによる紹介
- 食事付きプランでは、元DEAN ＆ DELUCAで総料理長を務めたシェフの料理に、ペアリングの相談ができます。国登録有形文化財の一棟貸しで、夕食を部屋で味わえる滞在です。
東京・立川に佇む、オーベルジュ ときと
AIによる紹介
- 4室だけのオーベルジュで、カウンターで味わう日本料理にワインや日本酒のペアリングを合わせて楽しめます。口コミでも酒との組み合わせの良さが具体的に語られており、食後は客室の掛け流し露天温泉で余韻に浸れます。
京都の奥座敷に広がる森に佇む、静謐なプライベートリゾート
AIによる紹介
- 館内レストランでは、季節の移ろいを映した料理にソムリエ厳選のワインや日本酒のペアリングを合わせて楽しめます。全26室の静かな森の隠れ家で、食事を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
1日1組限定。阿寒摩周国立公園内、広大な敷地に佇むプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 阿寒摩周国立公園の1棟貸しヴィラに滞在し、隣接レストランでシェフ自ら選ぶ北海道食材のコースを味わえます。レビューでは好みに合わせてヴィンテージワインを用意した実績もあり、食を主役に過ごしたい滞在に向いています。
英虞湾の豊かな自然と厳選された食材を味わう、1日1組限定のオーベルジュ
AIによる紹介
- 国立公園内で1日1組のみを迎えるオーベルジュです。英虞湾の鮮魚を使った貸切の鮨と、豊富な地酒やワインを同じテーブルで味わえ、海に囲まれた静かな夜を過ごせます。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 全4室の滞在に夕朝食が組み込まれ、志摩の魚介や地元食材を軸にしたコースを味わえます。レビューではワインや地酒のペアリング、ソムリエとの会話も高く評価され、食を中心に泊まる一軒として魅力があります。
食・運動・睡眠を軸に、心身のコンディションを整える3泊4日からの長期滞在型未病リトリート施設
AIによる紹介
- ミシュラン星獲得シェフによるChef's Tableでは、淡路島の旬を使ったコースにフルペアリングを用意。鮨プランでも日本酒やワインのマリアージュを楽しめます。
1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
- 会津武家会席や馬刺しを味わいながら、会津の銘酒やワインを客室のフリーサーバーで選べる一日一組の宿です。口コミでも料理と酒のマリアージュが高く評価され、食を軸にした滞在に向いています。
1日1組限定。心地よさにこだわった小さなオーベルジュ。
AIによる紹介
- 1日1組の小さなオーベルジュで、地元食材を使うフレンチコースと料理に寄り添うワインペアリングを楽しめます。シェフの説明を聞きながら、プライベートなレストラン空間で味わえる滞在です。
山々や森に育まれてきた豊かな自然を次の世代へ継承するために生まれたホテル
AIによる紹介
- 小岩井や東北の恵みを生かした夕食に、地酒ペアリングやワインのフリーフローを組み合わせて味わえます。アペリティフの時間にはスパークリングワインと前菜も用意され、滞在を通して料理と飲み物の相性を楽しめます。
江の島を望む海辺に佇む、静かな時間に身を委ねるオーベルジュ
AIによる紹介
- 全2室のプライベート・オーベルジュで、近海の魚介や鎌倉・三浦・葉山の旬を使うフレンチと、厳選ワインやシャンパーニュのペアリングを楽しめます。海を望むダイニングで余韻まで味わえる一軒です。
古民家再生の美と、モダンな心地良さが調和する―瀬戸内の島の私邸
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介を軸にしたコース料理と、山口県の日本酒ペアリングを一棟貸しの私邸で楽しめます。鮨コースの用意もあり、食事を主役に静かに過ごしたい滞在先として選べます。
東京駅地下直結。東京の中心に佇む邸宅へ
AIによる紹介
- 料理とワインの相性を重視して宿を選ぶなら、館内のSÉZANNEを軸にした滞在が候補です。食後すぐに客室へ戻れる全57室の小規模ホテルで、東京駅直結の利便性も備えます。
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
- 夕朝食付きのみの滞在スタイルで、天草の食材を生かしたコースとワインを中心にしたペアリングをゆっくり味わえます。独立したヴィラで過ごし、海に沈む夕日を眺めながら食事を楽しめる一軒です。
1日1組限定。食と温泉を愉しむ、海辺のプライベートオーベルジュ
AIによる紹介
- 1日1組限定のプライベートオーベルジュで、囲炉裏ダイニングの炭火料理を一品ずつ味わえます。房総の旬を使った夕食に合わせ、料理とのマリアージュを楽しむワインもゆっくり堪能できます。
＜2年連続ミシュランキー受賞＞150年の時を紡ぐ、オールインクルーシブの文化財宿
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の鮎や鰻、軍鶏など季節の食材を使った会席で、ラウンジから食事処までワインや日本酒を楽しめます。レビューでも酒の質や夕食時の日本酒選びが好評です。
自然と洗練が融合するオールインクルーシブ・ヴィラリゾートで、極上のひとときを
AIによる紹介
- 瀬戸内海を望む3室の宿で、関東関西の名店で経験を積んだシェフによる創作フレンチのフルコースを提供。料理に合わせたおすすめドリンクもオールインクルーシブで、夕景とともに食事の流れに沿った一杯を楽しめます。
数寄屋とモダンなセンスが融合した、ルレ・エ・シャトー加盟の老舗宿
AIによる紹介
- 全8室の数寄屋旅館で、旬の懐石やカウンター割烹に合わせてソムリエが選ぶワイン・日本酒を楽しめます。約1,000本を収めるワインセラーを備え、食を主役に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- 1日3組のレストランで、ミシュランシェフのイタリアンを目の前で味わえます。イタリアワインを中心に日本酒や地元ワインも交えたペアリングが用意され、料理との組み合わせを楽しめます。