和の職人技が光る宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,032 件
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男鹿半島の端で遮るもののない海と夕陽を堪能する絶景の温泉旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 男鹿の海を望む全10室の温泉旅館で、秋田の食材を使った和食膳を味わえます。御造りや西京焼き、鉄釜炊きのご飯、漬物やたれの細部まで手が入り、口コミでも料理人の仕事ぶりが高く評価されています。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 和食の基本に沿いながら火入れや焼き物に技術力を感じる料理が評判です。檜の半露天風呂や信楽焼の湯船、和モダンの客室など、和の素材を生かした設えにも宿の個性が表れています。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 本格的な茶懐石では、一と三菜、向付、煮物、焼き物、八寸へと続く流れの中で、甲州の旬を一皿ずつ味わえます。源泉かけ流しの檜風呂や庭園を望む客室もあり、器遣いと料理の仕事ぶりに和の職人技が感じられます。
作家・室生犀星が愛した犀川の流れに癒される、里山の隠れ家
AIによる紹介
- 旬の地物を生かした和会席は、お造りや椀物、焼き物まで一品ごとの仕事が感じられます。畳敷きの館内や檜風呂を備えた和モダン客室も、温泉旅館らしい設えの細やかさが伝わります。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 天草の魚介を使う日本料理と鮨は、料理長が素材ごとに火入れや包丁を見極めて仕上げます。客室内装にも異素材で和を表現した設えが見られ、食と空間の両面で職人技を感じられます。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- 日光田母沢御用邸に着想を得た意匠が館内に息づき、花頭窓や畳のしつらえ、器まで整えた懐石に和の手仕事が見えます。客室ごとに異なる設えも、滞在の印象を深めます。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 障子越しの光が入る畳の和室、御影石や青森ヒバの浴槽、数寄屋造りの離れなど、和の意匠と素材使いが客室ごとに息づきます。器づかいまで丁寧な懐石も、この宿で味わいたい魅力です。
下関温泉に佇む、全室温泉展望風呂付きのオーシャンビューの宿
AIによる紹介
- 夕食では下関産とらふぐ刺しを含む和会席が並び、焼き物の器まで含めて食事の設えを楽しめます。和室を備えた客室もあり、海を眺めながら落ち着いた和の意匠に触れられる滞在です。
木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 夕朝食で用意される和食懐石は、出汁の重ね方や火入れ、季節を映す器や盛り付けまで丁寧です。和の手仕事を食事から感じたい軽井沢滞在に合います。
永田町駅すぐ。静けさと美しさに癒されるラグジュアリーブティックホテル
AIによる紹介
- 客室には日本の四季や江戸文化を感じる意匠が取り入れられ、木材にこだわった家具やしつらえが落ち着いた空間をつくります。和朝食でも焼き魚や小鉢、漬物など丁寧な和の構成を楽しめます。
京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 木造総平屋の数奇屋造りに、京の寺社建築にも携わった名工による純和室。茶室や書院、手入れの行き届いた庭、器づかいまで和の意匠が重なり、滞在の随所で職人の仕事に触れられます。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 全3室の静かな湯宿で、夕食には地元食材を丁寧に仕込んだ懐石と打ち立ての手打ち蕎麦が並びます。専用庭を望む客室で、器や盛り付けにも細やかな仕事が感じられ、和の手仕事を味わう滞在に向きます。
四季折々の表情を見せる庭園を擁する、都会のオアシス
AIによる紹介
- 一部客室では和紙畳を用いた和室を備えた和洋室が用意され、明治初期の邸宅を思わせる設えに触れられます。三重塔や石灯籠、水車を配した庭園の景観とあわせて、和の意匠を感じながら滞在できます。
割烹旅館で加水・加温なしの100％源泉掛け流し温泉を味わう
AIによる紹介
- 全11室の割烹旅館で、夕朝食には季節の和食膳、前菜の盛り付け、釜炊きご飯が並びます。口コミでも正統な和食や細かな配膳への評価が高く、和の技を味わう滞在に向きます。
源泉掛け流しの客室露天風呂付。上諏訪の名泉と繊細なもてなしに包まれる
AIによる紹介
- 片倉家のシルクの系譜を映した意匠や、和モダンの畳空間、地元食材を磨き上げる料理が印象的です。木や織りの表情を生かした設えと、半個室で味わう繊細な和朝食に、職人の手仕事が感じられます。
1万坪の敷地にわずか19室。天ケ瀬温泉の山間に佇む上質な寛ぎの宿
AIによる紹介
- 器にまで目を配った会席と、囲炉裏の間や大正ロマンを感じる設えが印象に残る宿です。レビューでも料理の盛り付け、建物の意匠、和室のしつらえへの言及があり、細かな手仕事を感じられます。
客室はわずか10室。全室に備えた掛け流し露天風呂で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 秋田の食材を生かした会席に、樺細工の器や木のぬくもりを感じるしつらえが重なります。レビューでも地元食材の持ち味を引き出す職人技が高く評価されている一軒です。
京都中央卸売市場直結、様々な商業施設も併設するシティホテル
AIによる紹介
- 宿泊プランでは職人が目の前で握る寿司や、老舗「笹屋伊織」が手がける和の体験空間を楽しめます。京都中央卸売市場に直結し、食と手仕事に触れやすいホテルです。
熱海七湯のひとつ「清左衛門の湯」を100%源泉掛け流しで愉しむ
AIによる紹介
- 数寄屋風の客室に、障子や欄間へ施された組子細工、吉祥文様を取り入れた意匠が重なります。客室の柱や梁には国産ヒノキも使われ、和の手仕事を間近に感じる滞在です。
四季折々の美しさを見せる日本庭園を有する、雲仙湯元の温泉宿
AIによる紹介
- 創業の歴史を受け継ぐ旅館で、ライトアップされた日本庭園を眺めながら地場食材の創作和食を味わえます。出汁を生かした料理と整えられた設えに、和の手仕事が感じられます。